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Trata-se a uma pesquisa explorada, primeiro, pesquisadores buscaram realizar uma bibliografia sobre o uso de adoçantes, com a utilização de dados de coletas de uma série de padrões já pré-existentes, e, segundo, que é uma pesquisa inicial e desconhecedora, podendo mais à frente ser utilizada como referência para pesquisas posteriores mais profundas, como foi enfatizado pelos cientistas.
Nos estudos da disciplina existem três tipos de metodologia que fizeram parte: Pesquisa documental, de campo, bibliográfica e a pesquisa experimental.
Existem dois objetivos do estudo apresentado, um seria qual o impacto e o efeito do uso de adoçante em adultos e crianças, o segundo é, se uso de adoçantes causam algum tipo de benefício ou malefício para os usuários.
Duas hipóteses, um, o uso de adoçantes tem relação com o sobrepeso e a obesidade em adultos e crianças, e dois, o adoçante tem relação com o surgimento de cárie e pré–diabetes.
As pesquisas de campo, documental ou bibliográfica sobre um conhecido assunto, visto com nova perspectiva, servirá como base para novas pesquisas.
Porém é destacado que, os estudos necessitam ser analisados com calma. 
Será necessária essa extensão para avaliar os efeitos do sobrepeso a obesidade, os riscos de doenças cardiovasculares, renais e diabetes.
Em diversos procedimentos de coleta de dados que podem ser utilizadas, existem a observação participante, análises de conteúdo, entrevistas etc. 
Desenvolver essa hipótese, pode aumentar a familiaridade dos pesquisadores com um ambiente, fenómeno ou fato, para uma futura pesquisa bem mais precisa ou modificada e clara nos conceitos.
A pesquisa explorada é considerada uma metodologia inicialmente aplicada em uma pesquisa científica, sendo que posteriormente poderá ser uma pesquisa desenvolvida e descritiva.
O objetivo dos pesquisadores é realizar a construção do levantamento bibliográfico sobre esse tema.

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