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Trata-se a uma pesquisa explorada, primeiro, pesquisadores buscaram realizar uma bibliografia sobre o uso de adoçantes, com a utilização de dados de coletas de uma série de padrões já pré-existentes, e, segundo, que é uma pesquisa inicial e desconhecedora, podendo mais à frente ser utilizada como referência para pesquisas posteriores mais profundas, como foi enfatizado pelos cientistas. Nos estudos da disciplina existem três tipos de metodologia que fizeram parte: Pesquisa documental, de campo, bibliográfica e a pesquisa experimental. Existem dois objetivos do estudo apresentado, um seria qual o impacto e o efeito do uso de adoçante em adultos e crianças, o segundo é, se uso de adoçantes causam algum tipo de benefício ou malefício para os usuários. Duas hipóteses, um, o uso de adoçantes tem relação com o sobrepeso e a obesidade em adultos e crianças, e dois, o adoçante tem relação com o surgimento de cárie e pré–diabetes. As pesquisas de campo, documental ou bibliográfica sobre um conhecido assunto, visto com nova perspectiva, servirá como base para novas pesquisas. Porém é destacado que, os estudos necessitam ser analisados com calma. Será necessária essa extensão para avaliar os efeitos do sobrepeso a obesidade, os riscos de doenças cardiovasculares, renais e diabetes. Em diversos procedimentos de coleta de dados que podem ser utilizadas, existem a observação participante, análises de conteúdo, entrevistas etc. Desenvolver essa hipótese, pode aumentar a familiaridade dos pesquisadores com um ambiente, fenómeno ou fato, para uma futura pesquisa bem mais precisa ou modificada e clara nos conceitos. A pesquisa explorada é considerada uma metodologia inicialmente aplicada em uma pesquisa científica, sendo que posteriormente poderá ser uma pesquisa desenvolvida e descritiva. O objetivo dos pesquisadores é realizar a construção do levantamento bibliográfico sobre esse tema.
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