DISSERTAÇÃO - NITROGÊNIO EM ALHO SEM VIRUS (27)

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Para a composição da produtividade comercial, foram considerados bulbos de classe 3 ou 
superior, isentos de sintomas de ataque de pragas e doenças ou outra anomalia. 
 
Tabela 6. Classificação de bulbos de alho segundo o maior diâmetro transversal. 
Classes* Diâmetro transversal (mm) 
7 mais que 56 
6 mais de 47 até 56 
5 mais de 42 até 47 
4 mais de 37 até 42 
3 mais de 32 até 37 
* Ministério da Agricultura – Portaria nº 242 de 17 de setembro de 1992. 
 
5.4.5 Índice de formato 
 
O índice de formato é um parâmetro associado à qualidade, obtido da 
divisão do diâmetro longitudinal pelo diâmetro transversal do bulbo. Valores próximos a um 
indicam formato mais cilíndrico, enquanto valores inferiores a um indicam bulbos mais 
achatados, portanto, com característica comercial mais desejável, tendo melhor aceitação pelo 
consumidor. 
O índice de formato foi determinado após o período de cura, tendo 
sido amostrados 10 bulbos aleatoriamente para a composição da média de cada parcela. 
 
5.4.6 Ocorrência de pseudoperfilhamento 
 
A ocorrência do pseudoperfilhamento foi quantificada nas 50 plantas 
destinadas à análise da produção, no momento da colheita. 
 
5.5 Análise estatística 
 
Os resultados foram submetidos à análise de variância e, após 
constatação do efeito significativo, foi adotada a análise de regressão, ajustando-se as 
equações aos dados obtidos a partir das doses de nitrogênio, tendo como critério para escolha 
do modelo matemático o teste F significativo a 5% e magnitude dos coeficientes de