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FACULDADES INTEGRADAS HÉLIO ALONSO MBA EM MARKETING E COMUNICAÇÃO ESTRATÉGICA Alexandre Euromy Palma Telles Pires, Isis Rodrigues Macedo da Silva, Raquel de Paula Ferreira e Thaís Coutinho Apostolidis MENOS FILA Rio de Janeiro 2019 2 Alexandre Euromy Palma Telles Pires, Isis Rodrigues Macedo da Silva, Raquel de Paula Ferreira e Thaís Coutinho Apostolidis MENOS FILA Trabalho de Conclusão de Curso apresentando ao MBA em Marketing e Comunicação Estratégica da Escola de Pós-graduação das Faculdades Integradas Hélio Alonso, sob a orientação da professora Adriana Vale. Rio de Janeiro 2019 3 MENOS FILA Alexandre Euromy Palma Telles Pires, Isis Rodrigues Macedo da Silva, Raquel de Paula Ferreira e Thaís Coutinho Apostolidis Trabalho de Conclusão de Curso apresentando ao MBA em Marketing e Comunicação Estratégica da Escola de Pós-graduação das Faculdades Integradas Hélio Alonso, sob a orientação da professora Adriana Vale. _______________________________________ Prof. Orientador _______________________________________ Membro da Banca _______________________________________ Membro da Banca Data da Defesa:__________________________ Nota da Defesa:__________________________ Rio de Janeiro 2019 4 RESUMO Este Plano de Negócios tem como objetivo apresentar o aplicativo “Menos Fila”, que foi criado para solucionar problemas recorrentes nas filas dos bares e eventos do Circo Voador. Para isso, realizamos diversas entrevistas com funcionários, frequentadores do espaço e uma entrevista com o Shilon, atual diretor do Circo Voador, para entender melhor a problemática. Após toda essa verificação, foi analisado que os frequentadores perdem muito tempo nas filas para comprar a sua bebida, o que atrapalha a experiência no próprio evento. Com isso, o aplicativo “Menos Fila” vem para otimizar o atendimento nos bares do Circo Voador, gerando enormes benefícios tanto para o dono do bar quanto para o consumidor final durante o evento/show. Ao final, concluímos que essa solução vem para sanar inúmeras reclamações durante e após os eventos. Conseguimos, também, identificar uma melhoria na experiência do evento, aumento das vendas (em média 15%) e uma enorme redução das filas. Palavras-Chave: Aplicativo, filas, bebidas 5 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO........................................................................................................05 2 DESENVOLVIMENTO.............................................................................................06 2.1 Análise Swot.........................................................................................................06 2.2 Problemática.........................................................................................................07 2.3 Segmento de clientes...........................................................................................07 2.4Persona e Mapa de Empatia.................................................................................07 2.5 Solução.................................................................................................................08 2.6 Concorrência e Fonte de Receita.........................................................................09 2.7 Distribuição de Divulgação...................................................................................11 3 CONCLUSÃO..........................................................................................................14 REFERÊNCIAS..........................................................................................................15 ANEXOS.....................................................................................................................16 5 1. INTRODUÇÃO O presente trabalho tem como objetivo criar uma solução que atenda os frequentadores do Circo Voador, espaço cultural, localizado no bairro da Lapa, Rio de Janeiro. Através de um estudo de caso foi descoberto que o espaço tinha problemas relacionados a filas para compra de bebidas em seus shows e os clientes reclamavam sobre a demora no atendimento. Foram entrevistados frequentadores do estabelecimento, bem como, funcionários e o responsável pelo local. E como resultado da investigação criamos uma solução através de um aplicativo para melhorar a estadia dos frequentadores no Circo Voador, com objetivo de tornar os eventos uma experiência memorável e positiva para todos. O aplicativo chamado de Menos Fila, se compromete a agilizar o atendimento no bar do Circo Voador, sanando assim os problemas apresentados. 6 2. DESENVOLVIMENTO Ao sair para festas, shows, eventos em geral, o intuito é se divertir e se distrair sem preocupação. Mas, na maioria das vezes, a população enfrenta grandes problemas na estrutura do atendimento, como, por exemplo, as enormes filas para comprar bebida. A falta de organização e, às vezes, também de espaço, acaba ocasionando muito transtorno para o público que quer consumir dentro dos eventos. Com isso, o consumidor acaba perdendo um tempo grande nas filas, gerando transtorno. Como o intuito dos frequentadores é se divertir, a solução Menos Fila ser baixada em todos os smartphones, possibilitando acesso ao cardápio da casa, para a escolha de bebidas. Em um simples toque, o produto é escolhido e debitado diretamente do cartão de crédito cadastrado no aplicativo. Em seguida, você pode apresentar no bar o seu código QR Code gerado, e assim retirar sua compra. Sem fila, rápido, fácil e seguro. 2.1 Análise Swot Forças: ● Proposta tentadora (lucro); ● Mundo tecnológico tende a crescer cada vez mais; Fraquezas: ● Produto novo no mercado, poucas pessoas conhecem; ● Falta de preparo do estabelecimento com o funcionamento do aplicativo; Oportunidades: ● Fidelidade do cliente nos estabelecimentos; ● Mais diversão e menos reclamações; Ameaças: ● Surgimento de concorrência; ● Falta de estrutura para entregas no bar; 7 2.2 Problemática Filas longas para comprar bebidas nos eventos, custos com staff e atendimento demorado. 2.3 Segmento de clientes Multicanais (BBC) 2.4 Persona e Mapa de Empatia Nome: Flávio Gomes Profissão: Gerente de Vendas Empresa que trabalha: Renner Idade: 34 anos Gênero: Masculino Educação: Ensino superior Mídias: Lê sites como Globo.com e revistas como Exame. E acompanha notícias e eventos nas redes sociais. Costumes de compra: Faz muitas compras on-line, assim como ingressos para shows e eventos. Objetivos: Tem o objetivo de ser gerente de vendas e trocar de carro a cada 3 anos. Adora baladas e quer viajar pelo Brasil para curtir as melhores festas noturnas de cada cidade. Frequentador de shows do Circo Voador e da Fundição Progresso na Lapa. Desafios: Não tem um salário tão alto que possibilite atingir os objetivos de curto prazo. Apesar de adorar baladas, acha chato ficar em filas para comprar bebidas. 8 Mapa de Empatia 2.5 Solução O aplicativo terá menu e pagamento integrado, gerando compra ágil. Oferece para o consumidor final controle pessoal de consumo, mais tempo para diversão e uma experiência memorável. Oferece para o dono do bar o perfil do público (perfil de consumo, faixa etária, itens e quantidades comprados) para que o mesmo consiga prever consumo, facilitando controle de estoque e previsibilidade de caixa 9 Missão: Proporcionar ao público mais tempo de diversão com praticidade e modernidade,através de um consumo ágil em bares de eventos. Visão: Ser referência de solução para donos de bar para agilizar atendimento e aumentar receita. Valores: ● Mais diversão, menos stress com filas; ● Modernização no consumo nos bares de eventos; ● Inovação em prol da diversão. Produto (Aplicativo): ● É necessário internet 3g ou 4g no seu aparelho; ● Baixar na Apple Store/Play Store o aplicativo Menos Fila; ● Cadastrar alguns dados pessoais na plataforma e o número do seu cartão de crédito ou Paypal; ● Selecionar o evento em que este presente e a data, para assim atualizar o cardápio e liberar a compra; ● Escolher as suas bebidas; ● Após a confirmação da compra, será gerado um QR Code, para que seja apresentado direto no balcão do bar e assim retirar sua compra. 10 Benefícios do App para os donos do estabelecimento (B to B): ● Melhora na experiência do próprio evento; ● Segurança no seu caixa (evitando erros ou furtos); ● Dados de consumo apurados do perfil dos clientes; ● Redução das filas; ● Agilidade nas vendas (gerando lucro de aproximadamente 15% a mais). Benefícios do App para o consumidor final (B to C): ● Mais tempo para curtir o evento; ● Evita o stress (perda de tempo) na fila para comprar um ticket; ● Pagamento seguro, através do aplicativo; ● Facilita o controle do próprio consumo; ● O usuário consegue repetir o seu histórico de pedidos com apenas um clique. 2.6 Concorrência e Fonte de Receita Através de diversas pesquisas nas lojas de aplicativos, assim como em redes sociais e em sites de busca, não foi encontrado nenhum aplicativo igual ao Menos Fila. Foram encontrados alguns semelhantes no propósito de diminuir o tempo de fila em reserva de bares e restaurantes, e que atuam principalmente em São Paulo, mais especificamente para reserva de mesas. Com a pesquisa também foi encontrado um aplicativo em que o cliente tem um tablet na mesa e dali mesmo ele faz o pedido e pagamento, porém, tivemos um feedback do desenvolvedor que, esse aplicativo ainda em fase de teste tinha alguns problemas de atendimento, de ser lento e não ser completo na questão do cardápio, precisando do atendimento do garçom de qualquer forma. Pagamento de adesão (para integrar menu do bar) e porcentagem por transação (5% sob o consumo do usuário). O pagamento de adesão pode ser realizado através de patrocínio da marca de cerveja exclusiva do Circo Voador ou pago pelo bar se for uma concessionária. 11 2.7 Distribuição e Divulgação A distribuição será através de lojas de aplicativos, como: Google Play - Play Store e no Apple Store, nas versões Alfa e Beta. Após essa distribuição para que o público prioritário, o consumidor final tenha acesso ao aplicativo, iremos distribuir versões testes aos produtores de evento e de A&B, para que possam conhecer a ferramenta. Além de criar testes gratuitos em alguns eventos como uma breve degustação. A divulgação do Menos Fila será feita através das redes sociais e website do aplicativo e do Circo Voador, como também por intermédio de artistas e digital influencers, que irão publicar durante três meses sua experiência com o app. Também contaremos com as principais rádios, programas de televisão e mídia impressa para disseminar nosso conceito. E, para finalizar, ações off-line serão organizadas nos locais mais movimentados das cidades. ● Ação on line – 01 || Instagram || Twitter || Facebook Para a ação online do App Menos Fila, contaremos com a participação dos artistas que estarão com shows agendados na casa. Na semana que antecede o show, o artista durante a divulgação do show nas suas redes sociais, fará menção a nova solução do Circo Voador com o APP Menos Fila. No Twitter serão acompanhados assuntos relacionados aos eventos do Circo Voador e as hashtags referentes à filas/espera, serão monitoradas por, pelo menos, os 3 primeiros meses do lançamento. ● Ação offline || Eventos Durante os três primeiros meses do lançamento do Menos fila, estaremos nos principais pontos de encontro do público frequentador do Circo Voador como a Lapa e Praias da Zona Sul e Barra da Tijuca. Realizaremos samplings com uma ação de foto impressa imitando a imagem de post do Instagram. Teremos alguns totens de fotos espalhados nos pontos estratégicos da ação, para tirar fotos de grupo de amigos ou casais. Essas fotos serão impressas na mesma hora e entregues com uma tarja personalizada com a marca e um QR Code para que possam baixar o aplicativo. Para cada Totem, dois promotores explicando sobre o Menos Fila, 12 exclusivo do Circo Voador, além de estarem divulgando os próximos shows da casa. Desconto de R$ 15,00 na primeira compra, saindo da verba de marketing. ● Pautas de divulgação || Mídias Impressas Trabalharemos pautas nas rádios, Programas de Tv e Mídia impressa. ● Rádios Levaremos convidados para falar dos shows mais procurados do mês, no Circo Voador, para rádios que falam sobre o assunto, que possuem uma grande audiência e que tocam músicas que são hits. A ideia é abrirmos debate sobre pautas como: comportamento nos shows, respeito ao próximo, se beber não dirija, entre outros temas relevantes. Vamos buscar participação em rádios como: FM O Dia – Mix 98 – Sulamérica Paradiso – Transamérica – Rádio Cidade. Aproveitaremos, durante o bate papo na rádio, para comentar como o Circo Voador é inovador na diversão do seu público, fazendo com que o público curta mais o show e fique menos em filas de caixa do bar. ● Programas de TV || Canais abertos e fechados Nos programas de TV podemos focar no diferencial do aplicativo, falar em quanto tempo se perde numa fila para comprar a bebida e pegar a bebida, em o quanto estamos ultrapassados nesse tipo de atendimento. Vamos falar do público jovem, conectado que quer curtir ao máximo o seu show sem perder tempo em filas. E para isso levaremos os especialistas do nosso app para debater essas pautas. O foco será comportamento e novas tecnologias para melhorar as nossas experiências no dia a dia. Vamos buscar programas de entrevista e de variedades, não só na TV aberta como nos canais fechados. ● Mídia Impressa Nos jornais e revistas, além da matéria impressa atingiremos também o on line dos veículos, vamos focar na parte de Negócio e Tecnologia. Nosso desenvolvedor Miro Sergi irá explicar em entrevistas ou para que os jornalistas possam desenvolver a matéria sobre a Tecnologia empregada a Deep Learning, como o App trabalha em conjunto com a logística do bar. Os criadores e administradores irão focar na questão do negócio, como é possível desenvolver um App que facilita a vida do 13 usuário e ainda ganhar dinheiro com a sua aplicação. Para essas pautas trabalharemos com as revistas: Exame, Isto é, valor Econômico, O Globo e Estadão, e no online o Techtudo, Rio Oportunidade de negócios entre outros. Outras pautas, trabalhadas durante os 03 meses da ação, será nas Colunas Sociais, divulgando não só a programação como a exclusividade do App Menos Fila no Circo Voador. 14 3. CONCLUSÃO Somos consumidores de entretenimento e como tal, vivemos os problemas com filas e dificuldade de consumo quando saímos para casas noturnas no Rio de Janeiro. O Circo Voador é um local de referência de shows e entretenimento, situada no coração boêmio do Rio, a Lapa. Juntando esses dois fatores concluímos a necessidade de se criar um sistema Cashless para otimizar o tempo de fila na hora da compra por produtos nos bares em casas noturnas, neste caso especificamente o Circo Voador. Estudamos o tipo de público/consumidor do espaço, realizamos entrevistas e pesquisas de dados no local para avaliar a viabilidade do nosso sistema. O Circo Voador tem capacidade para receber 2.500pessoas por evento, com uma média de 1.000 pessoas dia. Realizam cerca de 144 shows/eventos anuais com um ticket médio de consumo no bar de R$ 9,00 a R$ 30,00 (variando de acordo com o evento e público). Baseado nesses números e considerando a necessidade de abertura de 06 caixas por evento, estudamos a viabilidade de investimento e retorno do App Menos Fila e, além disso, suas vantagens e benefícios para o público e o dono do bar. Considerando custos, cobrança de taxa de 5% nas transações e arrecadação com ticket médio de R$ 20,00, constatamos que o Breaking Even seria de aproximadamente 24 meses. Analisamos também a necessidade da aquisição de patrocinadores para o lançamento, com investimentos em mídia e toda a campanha de divulgação do App, tornando-se assim um investimento rentável. Estamos trabalhando com mudança de comportamento do público, que poderia inclusive comprar seus tickets antes mesmo de sair de casa, sem ter que mexer na sua carteira durante o evento. Facilidade e confortos que precisam de uma mudança de mindset do público para que dê certo e que possa romper as paredes do Circo Voador, passar a atender outros públicos em outras casas importantes do Rio de Janeiro, e quem sabe do Brasil. 15 REFERÊNCIAS CIRCO VOADOR, A nave histórica. Disponível em: <https://guiaculturalcentrodorio.com.br/circo-voador/>. Acesso em: 09/11/2019 CASHLESS, O que é e como funciona. Disponível em: <https://blog.eyemobile.com.br/cashless-o-que-e-e-como-funciona/>. Acesso em: 18/11/2019 CIRCO VOADOR, O Circo. Disponível em: <https://www.circovoador.com.br/circovoador>. Acesso em: 23/11/2019 FOGLIATTI, Maria e col. Teoria de Filas. Rio de Janeiro. Editora Interciência. 2007 https://guiaculturalcentrodorio.com.br/circo-voador/ https://blog.eyemobile.com.br/cashless-o-que-e-e-como-funciona/ https://www.circovoador.com.br/circovoador 16 ANEXOS Entrevista com Shilon – Diretor do Circo Voador Pergunta – Raquel | Menos Fila: O que acha da utilização de um App para facilitar o pagamento dos clientes na compra de produtos no bar do Circo Voador? Acha que pode funcionar? Que irá diminuir a quantidade de filas? Resposta - Shilon: Estamos em teste com um sistema cashless que nos empolgou num primeiro momento, o sistema dispensa o uso do cartão, pode pagar pelo App e tem também a possibilidade do QR Code no balcão. Estamos achando bem legal, as pessoas podem adquirir o produto sem precisar entrar na fila e em seguida retirar direto no bar. É uma experiência boa e achamos que vai dar futuro. Aqui no Circo sempre tem muita fila, principalmente em eventos com maior consumo de cerveja, e essa é uma boa solução para o problema de filas. Entrevista com Carol Coelho – Frequentadora dos Shows no Circo Voador Pergunta – Raquel | Menos Fila: O que você acha de ficar muito tempo em filas de caixa para comprar bebidas, isso é recorrente aqui nos shows do Circo Voador? 17 Resposta – Carol: Muito.... muito! SE você não chega cedo no show, você não consegue pegar uma fila tranquila pra comprar bebida. É uma fila grande pra comprar, depois fila pra pegar a bebida no bar e ai você perde muito tempo em filas, podendo estar curtindo o show com os amigos. E você tem que pensar rápido, e comprar antecipado e acaba gastando dinheiro a mais, com bebidas que você talvez nem vá querer consumir tudo e, também pode não reaver esse dinheiro. Mas se você compra pouco, depois você tem que voltar para a mesma fila longa do caixa para comprar tudo de novo. Pergunta – Raquel | Menos Fila: E o que você acha de ter um App como o Menos Fila aqui no Circo Voador, para comprar suas bebidas antecipadamente pelo aplicativo e ir ao bar apenas para retirar suas bebidas com o QR Code? Resposta – Carol: Maravilhoso!!! Já consigo planejar minha noite, e de onde eu tiver com meus amigos conseguir comprar mais bebidas sem perder tempo em várias filas, é melhor ainda. Pergunta – Raquel | Menos Fila: Acha que seria mais seguro também ter o controle do que você gastou usando apenas o cadastro de seu cartão de crédito? Resposta – Carol: Nossa.... maravilhoso! Não tinha pensado por esse lado, mas ter o controle do quanto você está bebendo e gastando é ótimo. E se tiver disponível agora eu já baixo para facilitar em qualquer local que eu vá. Adorei a ideia. 18 Entrevista com Ricardo Pacheco – Frequentador dos Shows no Circo Voador Pergunta – Raquel | Menos Fila: Você costuma pegar fila para comprar bebida quando vem aos shows no Circo Voador? Resposta – Ricardo: Eu faço como a maioria das pessoas, chego e vou logo pra fila comprar já uma quantidade de tickets. Mas aí acontece que no meio do show esses tikets acabam e você tem que voltar pra fila, ainda maior pra comprar mais bebida perdendo assim tempo de show. Mas muitas vezes isso desanima e você acaba consumindo menos do que gostaria. Pergunta – Raquel | Menos Fila: E o que você acha de ter um App como o Menos Fila aqui no Circo Voador, para comprar suas bebidas antecipadamente pelo aplicativo e ir ao bar apenas para retirar suas bebidas com o QR Code? Resposta – Ricardo: Acho uma facilidade que traria muito ganho tanto para o cliente quanto para o estabelecimento comercial, acho que é um ganha a ganha fantástico. Pergunta – Raquel | Menos Fila: E você toparia pagar uma taxa de 5% sob o seu consumo para estar utilizando o aplicativo? 19 Resposta – Ricardo: Sim, o ganho no final seria muito maior do que o gasto de uma taxa de 5%, isso é tranquilo. E não vejo problema nenhum em arcar com esse custo.
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