PLANO DE NEGOCIOS EMPREEDEDORISMO NUTRIMAIS

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FACULDADE TERRA NORDESTE 
 
 
ANTONIO CASSIO TANJI DE LIMA 
ANTONIO EDUARDO CAVALCANTE FERREIRA 
BRUNO FORTE TAVARES 
CARLOS RODRIGO DE OLIVEIRA DA SILVA 
FRANCISCO LUCAS SOARES MAGALHÃES 
SILVANO JOSE DOS SANTOS 
WGNER LIMA DO NASCIMENTO 
 
 
 
 
NUTRIMAIS 
 
 
Plano de Negócios apresentado a 
disciplina Empreendedorismo da 
Faculdade Terra Nordeste - FATENE, com 
objetivo de obter a nota parcial da 
avaliação N2, sob a orientação da 
professora Vera Lúcia de Amorim. M.s 
 
 
 
 
CAUCAIA 
2020 
 
 
 
 
 
Sumário 
1. PROJETO: ............................................................................................................................................................... 1 
1.1. SUMÁRIO EXECUTIVO: ....................................................................................................................................... 1 
1.1.1.Missão: .................................................................................................................................................................. 3 
1.1.2.Visão: ...................................................................................................................................................................... 3 
1.1.3.Valores: ................................................................................................................................................................. 3 
2. EMPREENDEDORES ............................................................................................................................................ 3 
2.1. PERFIS DOS SÓCIOS: ............................................................................................................................................ 3 
2.2. MOTIVAÇÃO: ......................................................................................................................................................... 5 
3. PLANOS DE MARKETING ................................................................................................................................... 7 
3.1. AMBIENTE DO NEGÓCIO .................................................................................................................................... 7 
3.1.1.Definição do Produto:........................................................................................................................................ 7 
3.1.2.Características Técnicas do Produto: ........................................................................................................... 7 
3.1.3.Estudo De Mercado: .......................................................................................................................................... 8 
3.1.4.Avaliação Contínua do Mercado: ................................................................................................................... 9 
3.1.5.Concorrência: ...................................................................................................................................................... 9 
4. PLANOS DE VENDAS ......................................................................................................................................... 10 
4.1. DISTRIBUIÇÃO ................................................................................................................................................... 12 
4.2. A POLÍTICA DE PREÇOS ................................................................................................................................... 12 
4.2.1.Benefícios do Planejamento de Precificação: .......................................................................................... 13 
4.2.2.Propaganda e Promoção: ............................................................................................................................... 14 
4.2.3.Serviços de Pós-Venda e de Garantia: ........................................................................................................ 15 
5. Plano de Projeto e Desenvolvimento .......................................................................................................... 16 
5.1. Estágio atual do Desenvolvimento ............................................................................................................... 16 
5.2. Plano de Gestão dos Riscos ............................................................................................................................ 16 
6. PLANO FINANCEIRO ......................................................................................................................................... 17 
 
 
6.1. Investimentos Iniciais ..................................................................................................................................... 17 
6.1.1.Projeção das despesas com Recursos Humanos ..................................................................................... 18 
6.1.2.Projeção das despesas com Venda e Marketing ...................................................................................... 18 
6.1.3.Projeção dos Custos Fixos e Variáveis ....................................................................................................... 19 
6.1.4.Projeção do Demonstrativo de Resultado de 2020 ................................................................................ 20 
6.2. Análises Financeiras do Empreendimento ................................................................................................ 22 
6.2.1.Metodologias de Avaliação da Viabilidade Financeira do Empreendimento. ................................ 22 
6.2.1.1.Método do Valor Presente Líquido (VPL) .............................................................................................. 22 
6.2.1.2.Método da Taxa Interna de Retorno (TIR) ............................................................................................ 22 
6.2.1.3.Método do Período de Retorno do Capital (Payback) ........................................................................ 23 
6.2.1.4.Taxa Mínima de Atratividade (TMA) ...................................................................................................... 23 
6.2.1.5.Técnicas de Fluxo de Caixa Descontado ................................................................................................. 23 
6.3. Aplicações dos Métodos de Analise de Investimento no Plano de Negocio. ..................................... 24 
6.3.1.Analise do Projeto pelo Método da Taxa Interna de Retorno (TIR). ................................................. 24 
6.3.2.Analise do Projeto pelo Método do Valor Presente Liquido (VPL). ................................................... 24 
6.3.3Analise do Projeto pelo Método do Prazo de Retorno do Capital PayBack. ..................................... 25 
7. REFERÊNCIA ....................................................................................................................................................... 28 
 
 
 
 
 
 
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1. PROJETO: 
 
1.1. SUMÁRIO EXECUTIVO: 
 
A proposta da indústria NUTRIMAIS é oferecer produtos saldáveis e 
nutritivos para um público alvo bem especifico, nossos produtos principais que são 
as barras de cereais e suplementos alimentares vem apresentando um crescimento 
expressivo de vendas no Brasil, pois existe uma demanda crescente dos 
consumidores por alimentos saldáveis e de baixas calorias, além de práticos e 
funcionais para quem pratica atividades físicas, Proporcionando aos mesmos uma 
qualidade de vida. 
 
EMPREENDEDORES: 
 
Temos uma equipe de gestores altamente preparados com experiência no 
setor industrial, podendo trazer um grande ganho na gestão de todos os setores da 
empresa. São sete sócios que agregam um grande valor em suas áreas do negócio, 
onde temos Antônio Eduardo como CEO, Antônio Cassio como supervisor 
financeiro, Wagner Lima como supervisor deprodução, Bruno Forte como supervisor 
de marketing, Carlos Rodrigo como supervisor de aquisição e gestão de insumos, 
Silvano José como supervisor de qualidade e Francisco Lucas como supervisor de 
vendas. 
 
MARKETING/VENDAS: 
 
Os nossos produtos servem para complementar a alimentação de quem 
vive em uma vida saudável e não abre mão de algo saboroso e nutritivo. Tem por 
finalidade fornecer nutrientes, substâncias bioativas, enzimas ou pro bióticos em 
complemento à alimentação. 
Estudando o mercado obtivemos informações importantes como: 
● Público-alvo: Atletas, frequentadores de academia e adeptos de uma vida 
saudável. 
● Concorrentes: HP suplementos, Center suplementos e Supplements. 
● Principais segmentos do nicho: Academia, centros esportivos, Clinica de 
nutrição. 
 
Para sobressairmos à concorrência estamos buscando parcerias com 
influenciadores digitais e promoções associadas a grandes academias sem abrir 
mão da divulgação pelos sistemas televisivos. Outra forma de divulgação será 
 
 
2 
 
através de patrocínios a clubes de futebol, vôlei e esportistas da região de modo 
geral, trazendo consigo a política de produtos de 10% a 30% mais barato que a que 
as demais marcas. 
 
PROJETO E DESENVOLVIMENTO: 
 
 O desenvolvimento dos produtos se encontra bastante adiantado estando 
com um mix de três produtos prontos, por ter sido concebido nos moldes de 
produtos já existentes no mercado, com grande diferencial na formulação, que nos 
dá condições ser mais competitivos. O plano de produção prevê melhoramentos de 
versões e lançamentos de novas versões ao longo dos próximos meses. A empresa 
busca em sua estrutura, lançar ao longo de cada ano três novos produtos, para 
agregar mais solidez ao negócio e crescer o mix de produtos disponíveis para 
atendimento da demanda. 
 
 Entrando no campo de gestão de riscos, a empresa está bem estruturada 
para possíveis crises e fatores externos que possam afetar a economia, como a 
pandemia de covid-19 que enfrentamos atualmente. Visando que pode haver 
fechamento de academias e outros seguimentos que compram nossos produtos, 
temos um plano B para possíveis vendas de produtos delivery para públicos que 
continuam se exercitando em suas casas e pretendem continuar levando uma vida 
saldável e qualidade de vida. 
 
FINACEIRO: 
 
Com o intuito de crescimento da empresa a busca por investimento 
significa a aplicação de capital com a expectativa de um benefício futuro. O 
investimento produtivo se realiza quando a taxa de lucro sobre o capital supera ou é 
pelo menos igual à taxa de juros ou quando os lucros sejam maiores ou iguais ao 
capital investido. 
 
O investimento inicial da empresa de alimentos foi subdividido em três 
grupos: Despesas operacionais R$ 20.000, investimento fixo R$ 20.000 e compra 
inicial de insumos R$ 30.000, além do capital de giro de R$ 50.000, somando um 
total de R$ 120.000. 
 
A empresa pretende ter um investimento com Marketing e venda de 
R$17.280,00, apostando em marketing digital através de sites. Investindo também 
em cartões de visita e Folder-institucional/Promoções. 
 
 
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Através das projeções de vendas e deduções de custos, podemos prever 
um lucro mensal de aproximadamente R$ 43.583,00. Levando a informação que o 
tempo total para que a empresa recupere o seu investimento inicial é de 
aproximadamente dois meses e meio, por ser um tempo de recuperação curto, 
deduzimos que o projeto é um investimento seguro. 
 
1.1.1. Missão: 
 
Fornecer produtos de excelente qualidade para sociedade, buscando 
oferecer uma vida saudável ao seu público alvo, Zelando pela saúde, e visando a 
satisfação de seus clientes. 
 
1.1.2. Visão: 
 
Tornar-se a indústria líder em vendas de suplementos alimentares, no 
território regional nos próximos cinco anos, destacando- se sempre pela qualidade 
de seus produtos. 
 
1.1.3. Valores: 
 
Temos uma equipe comprometida com a ética e a moral. Buscando sempre: 
 A segurança de seus colaboradores, respeitando sempre a vida. 
 A qualidade de nossos produtos. 
 Uma equipe qualificada. 
 Respeito mútuo entre as pessoas. 
 
2. EMPREENDEDORES 
 
2.1. PERFIS DOS SÓCIOS: 
A equipe gestora da INDÚSTRIA ALIMENTOS – NUTRIMAIS é eclética 
no que dizem respeito a conhecimentos, os profissionais atuam majoritariamente no 
ramo industrial em diversas áreas, favorecendo um melhor entendimento do negócio 
possibilitando assim uma gestão eficaz dos recursos necessários para execução do 
negócio. A empresa é composta por seis sócios. 
 
 
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SÓCIOS: 
 
Antônio Eduardo C. Ferreira, 33 anos, CEO. 
Acadêmico de engenharia de produção Faculdade Terra Nordeste (FATENE), 9° 
semestre, exerce a função de líder de ferramentaria em indústria de grande porte e 
possui onze anos de experiência no ramo industrial. 
 
Antônio Cássio Tanji de Lima, 30 anos, Supervisor financeiro. 
Acadêmico de engenharia de produção pela Faculdade Terra Nordeste (FATENE), 
9° semestre, exerce a função de agente administrativo em órgão público, com 
atividades direcionadas a negociação e aquisição de insumos utilizados nas 
atividades do órgão. Profissional com oito anos de experiência na área. 
 
Wagner Lima do Nascimento, 43 anos, Supervisor de produção. 
Graduado em gestão da produção pela Universidade Vale do Acaraú (UVA), com 
especialização em engenharia da produção pela universidade federal do Ceará 
(UFC), acadêmico de engenharia de produção pela Faculdade Terra Nordeste 
(FATENE) no 10° semestre. Profissional com larga escala em gestão de pessoas e 
processos, vinte anos de experiência no ramo industrial e de serviços. 
 
Bruno Forte Tavares, 29 anos, Supervisor de marketing. 
Acadêmico de engenharia de produção pela Faculdade Terra Nordeste (FATENE), 
9° semestre, profissional atuante na área de gestão de materiais em indústria de 
grande porte, possui nove anos de experiência no ramo industrial. 
 
Carlos Rodrigo de O. da silva, 25 anos, Supervisor de aquis. e gestão de insumos. 
Acadêmico de Administração 7° semestre pela Faculdade Terra Nordeste 
(FATENE), profissional reconhecido como técnico em contabilidade pelo Conselho 
Regional de contabilidade do Ceará (CRC-CE), com cinco anos de experiência no 
setor fiscal de empresa do ramo industrial, e experiência de dois anos em setor de 
segurança de bens e patrimônio do mesmo segmento. 
 
Silvano Jose dos Santos, 38 anos, Supervisor de qualidade. 
Acadêmico de Engenharia da produção 10° semestre, pela Faculdade Terra 
Nordeste (FATENE), com formação técnica em mecatrônica. Profissional com larga 
 
 
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experiência no segmento industrial no setor de qualidade de produtos, já atuou na 
atuou na área de segurança de bens e patrimônio empresariais. 
Francisco Lucas Soares Magalhães, 21 anos, Supervisor de vendas. 
Acadêmico de Ciências Contábeis 6° semestre pela Faculdade Terra Nordeste 
(FATENE), com experiência no segmento de varejo com atendimento a público em 
geral. 
 
2.2. MOTIVAÇÃO: 
 
Conforme estudos realizados pela agência de pesquisa Euromonitor o 
consumo de alimentos saudáveis vem crescendo nos últimos anos movimentando 
em média US$ 35 bilhões por ano no Brasil. 
 
O isolamento social, ocasionado pela pandemia COVID-19 favoreceu o 
consumo a alimentação saudável. Uma pesquisa realizada pelo NUTRINET Brasil 
iniciativa do Nupens/USP (Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e 
Saúde da Universidade de São Paulo) com o engajamento de 80 mil pessoas 
constatou um aumento da frequência no consumo de alimentos saudáveis de 40,2% 
a 44,6%. 
 
A mudança foi percebida porque um mesmo contingente de indivíduos 
respondeu a um conjunto de perguntas em dois momentos: no início de fevereiro, 
quando ainda não havia casos do novo corona vírus registrados no país, e em maio, 
quando as medidas mais severas de distanciamento social estavam em vigor.6 
 
ORGANOGRAMA: 
 
 
 
O organograma radial é considerado o modelo mais moderno de 
organograma. Nele, os níveis mais elevados estão dispostos no centro, muitas 
empresas utilizam esse modelo de organograma por acreditar que ele transmite 
melhor uma ideia de colaboração entre as áreas de diferentes níveis, sem valorizar 
de forma excessiva a questão da hierarquia. 
 
 
 
 
 
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3. PLANOS DE MARKETING 
 
3.1. AMBIENTE DO NEGÓCIO 
 
3.1.1. Definição do Produto: 
 
O suplemento alimentar barra de cereal assim como todos os nossos 
produtos serve para complementar a alimentação de quem vive em uma vida 
saudável e não abre mão de algo saboroso e nutritivo. Tem por finalidade fornecer 
nutrientes, substâncias bioativas, enzimas ou probióticos em complemento à 
alimentação. 
 
Nossos produtos são naturais sem a adição de corantes, açucares e 
conservantes, caracterizando um produto muito mais saudável e benéfico à saúde. 
São distribuídos em classes de alimentos e por idade, cada um se adéqua a 
necessidade de cada faixa etária e estilo de vida cada indivíduo, proporcionando 
uma maior eficácia. 
 
3.1.2. Características Técnicas do Produto: 
 
Suplementos 
Característica especial Sem Adição de Açúcar 
Marca: Nutrimais 
Certificação 0001/347 
Fabricante: Nutrimais 
Informações sobre alergia Contêm: Não contém glúten 
Unidades 800 Grama 
Dimensões do produto 13.2 x 13.2 x 14.5 cm; 800 g. 
 
Ingredientes: Leite parcialmente desnatado, lactose, óleos vegetais 
(óleo de girassol, óleo de colza, óleo de coco, óleo de palma), maltodextrina, 
proteína do soro de leite, galactooligosacarideo, frutooligossacarideo, óleo de peixe, 
cálcio, vitamina C, ferro, inositol, zinco, vitamina E, colina, carnitina, cobre ácido, 
pantotênico, niacina, vitamina A, vitamina B1, vitamina B6, manganês, vitamina B2, 
potássio, ácidofólico, selênio, vitamina K, vitamina D, biotina e aromatizante. NÃO 
CONTÉM GLÚTEN. ESSE PRODUTO NÃO É LEITE EM PÓ. ALÉRGICOS: 
CONTÉM LEITE E DERIVADOS DE LEITE, DE PEIXE E DE SOJA. 
 
 
 
8 
 
BARRA DE CEREAL 
Ingredientes: Cereais (aveia e flocos de cereais), glicose de milho, mel, 
polpa de banana, açúcar mascavo, açúcar invertido, gordura vegetal, corantes 
betacaroteno e caramelo iv, antioxidante lecitina de soja e aromatizante. Contém 
glúten. Alérgicos: contém aveia e derivados de cevada e de soja. pode conter 
amêndoa, amendoim, avelã, castanha-de-caju, castanha-do-brasil, centeio, látex 
natural, leite, macadâmias, nozes, pecãs, pistache e derivados de trigo. Contém 
glúten. Alérgicos: contém aveia e derivados de cevada, soja e trigo. Pode conter 
avelã, amêndoas, amendoim, castanha-de-caju, castanha-do-pará, pecãs e leite. 
 
Informação Nutricional: 
Porção 22g (1 barra) 
Valor energético 83kcal = 349kJ (4%) 
Carboidratos 17g (6%) 
Açúcares 4,0g (**) 
Proteínas 1,0g (1%) 
Gorduras totais 1,2g (2%) 
Gorduras saturadas 0,4g (2%) 
Gorduras trans 0g (**) 
Fibra alimentar 0g (0%) 
Sódio 18mg (0%) 
 
3.1.3. Estudo De Mercado: 
 
O estudo de mercado possibilita compreender aspectos quantitativos e 
qualitativos do nicho que você pretende atuar ou já está atuando. 
 
Ele funcionará como um guia para determinar a eficiência das suas 
campanhas publicitárias e campanhas de marketing. 
 
Esse tipo de estudo é muito importante para os negócios, pois a partir 
dele é que se conhece: 
 
 
 
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Público-alvo: Atletas, frequentadores de academia e adeptos de uma vida 
saudável. 
Concorrentes: HP suplementos, Center suplementos e Supplements 
Principais segmentos do nicho: Academias, centros esportivos, Clinicas 
de nutrição. 
 
3.1.4. Avaliação Contínua do Mercado: 
 
Produtos que buscam uma complementação da alimentação tem se 
tornado mais populares devido a uma grande adesão de uma vida saudável, novos 
produtos e que tenham em sua composição ingredientes orgânicos e que sejam 
nutritivos são bem aceitos e bastante consumidos no mercado atual. O consumo de 
tais alimentos complementa de uma forma nutritiva as refeições diárias, traz 
benefícios a saúde e disposição para treinos esportivos ou nos afazeres do dia a dia. 
No entanto ainda existe uma necessidade de uma variedade de sabores 
para que seja desassociado que suplementos e barras de cereal possuam um gosto 
não tão saboroso, oferecendo produtos saudáveis e que satisfaçam o paladar de 
nossos clientes. 
 
3.1.5. Concorrência: 
 
Várias marcas se destacam no mercado com produtos de excelente 
qualidade, são enormes as variações de preços e outros diversos fatores como: 
qualidade e destaque visual. Nossos produtos buscam inovar na divulgação e 
conquista de público, pois a concorrência tem investido bastante em marketing 
digital onde consegue atingir uma grande fatia de mercado. 
 
Para sobressairmos a concorrência estamos buscando parcerias com 
influenciadores digitais e promoções associadas a grandes academias sem abrir 
mão da divulgação pelos sistemas televisivos. Outra forma de divulgação será 
através de patrocínios a clubes de futebol, vôlei e esportistas de modo geral, 
trazendo consigo apolítica de produtos de 10% a 30% mais barato que a que as 
demais marcas. 
 
 
 
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4. PLANOS DE VENDAS 
 
Diante de pesquisa de mercado, perfis e necessidades diferentes para 
cada grupo de cliente fez com que a NUTRIMAIS escolhesse uma estratégia de 
venda que disponibilizasse produtos que atendessem a estas necessidades e perfis. 
 
A estratégia escolhida foi diversificar o produto, NUTRIMAIS, criando versões 
direcionadas à nutrição especifica que apresentam a solução completa. Através 
destas versões, podem-se criar produtos com preço e abrangência de soluções 
diferentes e atingir todo o maior número de clientes do mercado. 
 
 
NUTRIMAIS 
Nome da 
Versão 
Solução Característica Público Alvo 
Barras de 
NUTS 
 As Barras de Nuts 
da NUTRIMAIS 
são feitas com 
oleaginosas 
selecionadas 
 Para que você se 
mantenha em 
movimento durante 
o dia, enquanto 
conquista suas 
paixões, desejos e 
desafios. 
 Beneficiam a 
imunidade, memória e 
concentração. 
 Preçobaixo 
 Fornecem 
naturalmente fibras 
e proteínas e por 
isso auxiliam na 
nutrição do seu 
corpo 
 Fontes naturais de 
cálcio, zinco, 
selênio, vitamina E, 
vitaminas do 
complexo B e 
Ômega9. 
 Prolonga a 
saciedade 
 Baixo teor de sódio 
 
 Homens e Mulhers 
diversas idades 
 Jovens que praticam ou 
não ativadades físicas 
 Pessoas que buscam um 
lanche nutritivo, saboroso, 
rápido e prático. 
Barras de 
PROTEINAS 
Pós-Treino 
 Para uma nutrição 
adequada ao voltar da 
academia, conte com 
as Barras Pós-Treino 
da NUTRIMAIS. 
 A nutrição que seu 
corpo precisa para 
você se manter em 
movimento e 
saudável. 
 Fontes de 26 
vitaminas e minerais. 
 Preçobaixo 
 10g de proteínas, 
 Fonte de 26 vitaminas 
e minerais 
 Contêm BCAA, Whey 
Protein e Albumina. 
 Baixa carga glicêmica 
 Atletas 
 Esportistas 
 Pessoas que tem na 
sua rotina 
execução de 
treinos de médio a 
auto desempen ho. 
Barras de 
CEREAL 
 Além de nutritivas e 
práticas, nossas Barras 
de Cereal vão bem na 
mochila, no bolso ou 
no carro e são fáceis 
de encontrar pelo 
caminho. Conte com 
NUTRIMAIS para 
nutrir o que te move 
ao longo do dia! 
 
 Preçobaixo 
 Menos de 100 kcal por 
barra. 
 As tradicionais Barras de 
Cereal com muito mais 
frutas, castanhas ou 
chocolate em sua 
composição. 
 Fonte de fibras e possuem 
baixo teor de sódio e de 
gorduras 
 Homens e Mulhers 
diversas idades 
 Jovens que praticam ou 
não ativadades físicas 
 Pessoas que 
buscam um lanche 
nutritivo, saboroso, 
rápido e prático. 
Quadro- Versões do Produto 
 
 
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Observando o quadro de versões dos produtos, notaremos que a NUTRIMAIS 
atenderá a todos os grupos de clientes, atendendo às suas necessidades sem 
impor-lhes barreiras de qualidade, variedade de sabores e financeirasà compra de 
nosso produto. 
 
Barras de NUTS: 
 
 
 
 
 
 
 
 
Barras de PROTEINAS Pós-Treino: 
 
 
 
 
12 
 
Barras de CEREAL: 
 
 
 
 
 
 
 
4.1. DISTRIBUIÇÃO 
 
Para distribuição de seus produtos a empresa pretende fazer parceiras com 
Academias, centros esportivos, Clinicas de nutrição e empresas que já atuam na 
área com produtos similares. 
 
4.2. A POLÍTICA DE PREÇOS 
 
A empresa, através de algumas consultas ao mercado, tomou conhecimento 
do preço de produtos concorrentes. Uma característica desta área de negócios os 
preços seguem a ordem do mercado, devido na composição dos produtos termos 
comodite: só se compra produtos, com resultados efetivos e de aspecto atrativo. 
 Tendo em vista este fato, acreditamos que o modo mais fácil de nos 
inserirmos no mercado é tentar, em longo prazo, a formação de grupos de parcerias 
que já atuam no ramo para conhecer nossa empresa e seus produtos. Serão estes 
parceiros que indicarão a compra de nossos produtos para os clientes finais. Por 
isso, no início, pretendemos praticar preços abaixo do nível do mercado e 
 
 
13 
 
montaremos um espaço para exposição de nossos produtos de modo a difundir o 
consumo de nossos produtos. A política inicial é de distribuir todo o mix de produtos 
NUTRIMAIS em expositores, a preço baixo. (veja o Quadro de preços). 
 
Na área de produtos práticos e nutritivos, é comum, também, a prática de 
descontos no caso de compras maiores. A empresa vende apenas em parceiros que 
estão dispostos a liberar um espaço de localização estratégica para exposição do 
produto de modo a atrair interesse no consumidor final. Também estão previstos 
contratos deste tipo na política de comercialização do produto onde os parceiros 
podem comprar uma quantidade elevada expor na sua própria estrutura e vender 
mais caros e agregar mais valor para seu negocio. Visto que o nosso produto se 
apresenta na prática com o propósito de criar um produto inovador e saudável, 
utilizando uma matéria-prima exclusivamente brasileira, a Castanha do Brasil. 
facilitará a venda em escala de produtos de toda nossa linha, incentivando o seu uso 
que oferece diversos produtos práticos e nutritivos, que são ideais para quem 
precisa nutrir seu corpo em qualquer momento, em qualquer lugar. 
 
O preço do produto irá variar muito entre as versões, desde um nível mais 
simples de preço na versão Barras de Cereal (para atender uma faixa de mercado 
onde a variável preço é fator importante na compra) até um patamar de preço mais 
alto na versão Barras de PROTEINAS Pós-Treino (que irá atender aos grupos de 
clientes que pagam pela qualidade). 
 
 
4.2.1. Benefícios do Planejamento de Precificação: 
 
Antes de pensar em como precificar os produtos, é preciso ter um mindset 
trabalhado para entender que quem determina o preço, é o mercado logo é 
importante realizar previamente uma pesquisa sobre o que os concorrentes já 
praticam identificar o valor que seu serviço agrega ao consumidor final, estimar 
alguns preços com base nos principais custos que você já identificou e testar a 
aceitação do preço estipulado. 
 
Ter uma margem de lucro previsível, onde seu negócio possa crescer e se 
tornar sustentável sem surpresas negativas no final do mês; 
 
Oferecer preços competitivos ou de acordo com a proposta de valor do seu 
produto, por exemplo, estar alinhado com que o mercado realiza, podendo criar 
ações promocionais com segurança, analisando com calma até onde pode ceder ou 
o quanto pode lucrar a mais; 
 
 
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Mensuração de todos os custos envolvidos, tornando mais assertivo o rateio 
desses para as contas adequadas; 
Ter uma base mais concreta para a precificação de novos serviços e 
produtos, já que uma vez criado um padrão, torna-se mais fácil introduzir novos 
serviços e produtos no seu mix. 
 
4.2.2. Propaganda e Promoção: 
 
A política de promoção dos produtos da empresa segue lado a lado com a de 
preços. O foco principal será a oferta do produto em Academias, lojas de produtos 
naturais, com degustação da barra de cereal, pois este é um local que a empresa 
entende que seja imprescindível ofertar o produto. Este é um dos pontos de vendas 
mais frequentados por quem procura diretamente por este tipo de alimentação. Este 
tipo de estabelecimentos vem se consolidando e crescendo, e a NUTRIMAIS precisa 
estar aliada a isto para garantir as vendas e atrair novos clientes. Ainda, haverá 
prospecção em estabelecimentos já consolidados nas cidades-alvo, padarias e 
mercados. 
 
Outra estratégia é fazer campanhas promocionais em academias, com 
degustações, gôndolas, e ainda oferecer parcerias com estes locais. A prospecção 
será inicialmente nas cidades de Fortaleza e Caucaia, pois há um grande número de 
estabelecimentos voltados à atividade física. De acordo com a resposta obtida, a 
empresa irá estudar a viabilidade de promover vendas em outras cidades, atingindo 
estes locais específicos. A empresa também considera a viabilidade de vendas em 
lojas de suplementos alimentares, que está em crescente aumento. 
 
A empresa utilizará as redes sociais (como Facebook e Instagram) para 
promover as vendas, pois estas são mídias gratuitas e de grande repercussão, uso 
de influenciar sociais para demonstrar e consumir nossos produtos chamando 
atenção do público que são seguidores. Com isto, divulgará a marca, o produto, os 
benefícios e também os locais onde o cliente poderá encontrá-lo. 
 
Está prevista a participação da empresa nas feiras, segue lista: 
1. Feira Agroecológica e Solidária do Cetra – A Feira acontece sempre às 
primeiras sextas-feiras do mês, na Rua Capitão Gustavo, nº 3842 – São 
João do Tauape. 
2. Feira Cultural da Reforma Agrária – A Feira acontece sempre no segundo 
sábado de cada mês é realizada no Centro de Formação Capacitação e 
Pesquisa Frei Humberto, localizado na Rua Paulo Firmeza, 445, Bairro 
São João do Tauape. A programação ocorre das 9h às 15h. 
3. Feira Agroecológica do Benfica – Quinzenalmente, aos sábados, das 7h 
 
 
15 
 
às 12h, na Praça da Gentilândia, no Bairro Benfica. 
4. Fundação Cepema – (Feira da Agricultura Familiar. Todas as Sextas, na 
Praça da Imprensa, no bairro Dionísio Torres, das 7h as 12h. 
5. Muda meu mundo – Praça das Flores, localizada na Av. Desembargador 
Moreira, s/n, Aldeota. Em frente ao hospital do exército. Todo sábado, das 
8h as 11h Feira Agroecológica do Benfica 
 
A empresa pretende fazer visitas a empresas já estabelecidas no ramo de 
vida saudável, de modo a demonstrar os produtos e tentar fazer alguns negócios 
iniciais. A distribuição de amostras, estratégia que também será adotada, é um bom 
meio de se tornar conhecido neste mercado. 
 
4.2.3. Serviços de Pós-Venda e de Garantia: 
 
A empresa se estrutura de forma a que possa dar aos usuários opções de 
produtos por ela comercializados. 
 
As primeiras versões dos produtos terão garantia que dará ao cliente uma 
satisfação ao se deliciar do produto. É comum que os produtos sofram alterações 
devido as necessidades do público atendido, teremos no corpo de funcionários a 
contratação de um nutricionista que ficará encarregado de fazer estudos nas 
formulações dos produtos para atender as necessidades dos clientes mais 
exigentes. 
 
A empresa tem interesse em terceirizar o serviço de distribuição do produto, 
ficando sob sua responsabilidade apenas armazenamento e divulgação do mix de 
produtos. 
 
A empresa terá um SAC (serviço de atendimento ao cliente) tem como 
principal objetivo, coletar informações da satisfação do cliente, esse serviço terá um 
papel importante, pois, dessas informações que serão geradas informações para 
possíveis alterações no produto. 
 
 
 
 
 
 
 
 
16 
 
5. Plano de Projeto e Desenvolvimento 
 
5.1. Estágio atual do Desenvolvimento 
 
O desenvolvimento dos produtos se encontra bastante adiantado estando 
com um mix de três produtos prontos,por ter sido concebido nos moldes de 
produtos já existentes no mercado, com grande diferencial na formulação, que nos 
dá condições ser mais competitivos. O plano de produção prevê melhoramentos de 
versões e lançamentos de novas versões ao longo dos próximos meses: 
 
 
 
Além destes, novos produtos serão lançados a partir do ano 2021, voltados à 
parte gerencial do desenvolvimento (prazos, custos, recursos humanos) e outras 
atividades de divulgação. 
 
A empresa busca em sua estrutura, lançar ao longo de cada ano três novos 
produtos, para agregar mais solidez ao negócio e crescer o mix de produtos 
disponíveis para atendimento da demanda. 
 
5.2. Plano de Gestão dos Riscos 
 
Um momento crítico para a empresa será aquela que se estenderá entre 
março e dezembro de 2020, na qual os sócios, além de terem que entrar 
efetivamente no mercado, terá que enfrentar a pandemia do COVID-19, com 
fechamento das academias, local onde encontrasse o maior número dos pontos de 
venda do produto. Pensando nisso, temos a proposta de serviços de vendas delivery 
em tempos de pandemia. Outro momento muito importante da empresa será 
reabertura das academias posterior à parada devido participação pela pandemia do 
COVID-19, compreendendo cinco meses. Nesta fase, a empresa pretende manter 
Versão Estágio Atual Previsão de 
Lançamento 
Preco 
Inicial 
Preço de Mercado 
Barras de NUTS 100% concluído Janeiro/2020 R$ 3,78 R$ 4,85 
Barras de 
PROTEINAS Pós-
Treino 
90% 
concluído 
Maio/2020 R$ 5,33 R$ 6,62 
Barras de 
CEREAL 
70% 
concluído 
Junho/2020 R$ 2,49 R$ 3,48 
Granola em Pote 40% 
concluído 
Abril/2021 R$12,89 R$ 17,99 
Pasta de Amendoim 30% concluído Junho/2021 *sem 
previsão 
*sem previsão 
Biscoitos 
Funcionais 
10% concluído *sem 
previsão 
*sem 
previsão 
*sem previsão 
 
 
17 
 
diversos contatos com as empresas parceiras de modo a realizar negócios mais 
vultosos. Estes contatos terão sido iniciados na própria NUTRIMAIS. Visualizado a 
total importância da reabertura das academias pós-isolamento social. Tendo em 
vista que os nossos produtos não são destinados à clientela que pratica uma vida 
saudável, este é o melhor caminho para se realizar os negócios que farão a 
empresa prosperar. 
 
No ano 2021, temos outra fase muito importante: entre Abril e Agosto, a 
empresa terá que, além de manter os produtos carro chefe do negócio, irá lançar 
novos produtos desenvolvidos atender uma abertura de mercado pela busca de 
produtos saudáveis, programar e fechar as versões da Granola de Pote, Pasta de 
Amendoim e Biscoitos funcionais, de modo a poder participar do mercado que está 
em crescimento. 
 
6. PLANO FINANCEIRO 
 
6.1. Investimentos Iniciais 
 
O investimento inicial da empresa de alimentos foi subdividido em três 
grupos: Despesas operacionais, investimento fixo e compra inicial de insumos e 
mercadorias para vendas. Como colocados na tabela a seguir: 
 
INVESTIMENTO INICIAL 
ITEM DESCRIÇÃO TOTAL (R$) 
1 Despesas pré - operacionais 20.000 
2 Investimento Fixo 20.000 
3 Compra de Insumos 30.000 
4 Capital de Giro 50.000 
Total Inicial 120.000 
 
 
 
 
18 
 
6.1.1. Projeção das despesas com Recursos Humanos 
 
Dimensionamento de Recursos Humanos e Projeção de despesas com 
salários equivalente em projeção a moeda nacional (Real), com valores baseados 
em outras empresas do ramo. 
 
Nº CARGO QUANTIDADE SALARIO 
TOTAL 
MENSAL 
TOTAL ANUAL 
1.0 FIXO PARA AREA ADMINISTRATRIVA VALORES (R$) 
1.1 Gerente 1 
R$ 
4.000,00 
R$ 4.000,00 R$ 48.000,00 
1.2 Administrador 2 
R$ 
2.500,00 
R$ 5.000,00 R$ 60.000,00 
1.3 Supervisor Administrativo 4 
R$ 
1.800,00 
R$ 7.200,00 R$ 86.400,00 
 Total R$ 194.400,00 
2.0 Terceirizado: Limpeza 
2.1 Faxineiro 1 
R$ 
1.400,00 
R$ 1.400,00 R$ 16.800,00 
2.2 Aux. Serviço geral 2 
R$ 
1.045,00 
R$ 2.090,00 R$ 25.080,00 
 Total R$ 41.880,00 
 
3.0 Terceirizado: Serviços Profissionais O profissional só recebe se o serviço for realizado 
3.1 Vendedor 5 
R$ 
2.000,00 
R$ 10.000,00 R$ 120.000,00 
 
 Total R$ 120.000,00 
 
 
 
6.1.2. Projeção das despesas com Venda e Marketing 
 
Nº DESCRIÇÃO DO SERVIÇO QUANTIDADE 
CUSTO 
UNITARIO 
CUSTO 
MENSAL 
CUSTO ANUAL 
1.0 PROPAGANDA VALORES (R$) 
1.1 Folder-institucional/Promoções 200 R$ 1,00 R$ 200,00 R$ 2.400,00 
1.2 Cartões de visita 300 R$ 0,80 R$ 240,00 R$ 2.880,00 
1.3 Sites 2 R$ 500,00 R$ 1.000,00 R$ 12.000,00 
 Total R$ 17.280,00 
 
 
 
 
 
 
19 
 
6.1.3. Projeção dos Custos Fixos e Variáveis 
 
DEMOSTRATIVO DE CUSTOS 
DESCRIÇÃO 
VALORES (R$) 
MEDIA MENSAL MEDIA ANUAL 
1. Custos Fixos 
Salários de Mão de obra R$ 5.000,00 R$ 60.000,00 
Encargos Trabalhistas R$ 3.000,00 R$ 36.000,00 
Limpeza R$ 800,00 R$ 9.600,00 
Internet + Telefone R$ 200,00 R$ 2.400,00 
Energia Elétrica R$ 350,00 R$ 4.200,00 
Água R$ 250,00 R$ 3.000,00 
Aluguel R$ 1.500,00 R$ 18.000,00 
Manutenção (Maquinas e Equipamentos) R$ 2.000,00 R$ 24.000,00 
Marketing/vendas R$ 3.000,00 R$ 36.000,00 
Total dos Custos Fixos R$ 16.100,00 R$ 193.200,00 
 
2. Custos Variáveis 
Matéria Prima R$ 4.000,00 R$ 48.000,00 
Mão de obra Comissionada R$ 3.000,00 R$ 36.000,00 
ISS R$ 2.400,00 R$ 10.560,00 
PIS R$ 520,00 R$ 3.000,00 
COFINS R$ 2.400,00 R$ 10.560,00 
CPMF R$ 304,00 R$ 2.400,00 
Total dos Custos Variáveis R$ 12.624,00 R$ 151.488,00 
 
3. Custo Total (1 + 2) R$ 28.724,00 R$ 344.688,00 
 
 
 
 
20 
 
6.1.4. Projeção do Demonstrativo de Resultado de 2020 
 
Demonstrativo de Resultado % 
Media 
Mensal 
2020 2021 2022 2023 2024 
1. Receita Operacional Bruta 80.000 R$ 960.000,00 R$ 960.000,00 R$ 960.000,00 R$ 960.000,00 R$ 960.000,00 
No Estado 80.000 R$ 960.000,00 R$ 960.000,00 R$ 960.000,00 R$ 960.000,00 R$ 960.000,00 
(-) Dedução de Vendas 5.624 R$ 67.488,00 R$ 67.488,00 R$ 67.488,00 R$ 67.488,00 R$ 67.488,00 
ISS 
3,00% 
R$ 
2.400,00 
R$ 28.800,00 R$ 28.800,00 R$ 28.800,00 R$ 28.800,00 R$ 28.800,00 
PIS 0,65% R$ 520,00 R$ 6.240,00 R$ 6.240,00 R$ 6.240,00 R$ 6.240,00 R$ 6.240,00 
COFINS 
3,00% 
R$ 
2.400,00 
R$ 28.800,00 R$ 28.800,00 R$ 28.800,00 R$ 28.800,00 R$ 28.800,00 
CPMF 0,38% R$ 304,00 R$ 3.648,00 R$ 3.648,00 R$ 3.648,00 R$ 3.648,00 R$ 3.648,00 
(=) Receita Operacional Liquida 74.376 R$ 892.512,00 R$ 892.512,00 R$ 892.512,00 R$ 892.512,00 R$ 892.512,00 
(-) Custos Variaveis 7.000 R$ 84.000,00 R$ 84.000,00 R$ 84.000,00 R$ 84.000,00 R$ 84.000,00 
Matéria Prima 4.000 R$ 48.000,00 R$ 48.000,00 R$ 48.000,00 R$ 48.000,00 R$ 48.000,00 
Mão de Obra comissionada 3.000 R$ 36.000,00 R$ 36.000,00 R$ 36.000,00 R$ 36.000,00 R$ 36.000,00 
(-) Custos Fixos 16.100 R$ 193.200,00 R$ 193.200,00 R$ 193.200,00 R$ 193.200,00 R$ 193.200,00 
Salario de Mão de Obra 5.000 R$ 60.000,00 R$ 60.000,00 R$ 60.000,00 R$ 60.000,00 R$ 60.000,00 
Encargos Trabalhistas 3.000 R$ 36.000,00 R$ 36.000,00 R$ 36.000,00 R$ 36.000,00 R$ 36.000,00 
Limpeza 800 R$ 9.600,00 R$ 9.600,00 R$ 9.600,00 R$ 9.600,00 R$ 9.600,00 
Internet + Telefone 200 R$ 2.400,00 R$ 2.400,00 R$ 2.400,00 R$ 2.400,00 R$ 2.400,00 
Energia Elétrica 350 R$ 4.200,00 R$ 4.200,00 R$ 4.200,00 R$ 4.200,00 R$ 4.200,00 
Água 250 R$ 3.000,00 R$ 3.000,00 R$ 3.000,00 R$ 3.000,00 R$ 3.000,00 
Aluguel 1.500 R$ 18.000,00 R$ 18.000,00 R$ 18.000,00 R$ 18.000,00 R$ 18.000,00 
Manutenção (Maquinas e Equipamentos 2.000 R$ 24.000,00 R$ 24.000,00 R$ 24.000,00 R$ 24.000,00 R$ 24.000,00 
 
 
21 
 
Marketing/Vendas 3.000 R$ 36.000,00 R$ 36.000,00 R$ 36.000,00 R$ 36.000,00 R$ 36.000,00 
(=) Resultado Operacional Bruto 51.276 R$ 615.312,00 R$ 615.312,00 R$ 615.312,00 R$ 615.312,00 R$ 615.312,00 
Depreciação 
(=) Resultado Antes do Imposto de Renda 51.276 R$ 615.312,00 R$ 615.312,00 R$ 615.312,00 R$ 615.312,00 R$ 615.312,00 
(-) Imposto de Renda 15,00% 7.690 R$ 92.280,00 R$ 92.280,00 R$ 92.280,00 R$ 92.280,00 R$ 92.280,00 
(-) Adicional de Impostode Renda 10,00% R$ 0,00 R$ 0,00 R$ 0,00 R$ 0,00 R$ 0,00 
(=) Resultado liquida após Imposto de Renda 
 43.586 
R$ 523.032,00 R$ 583.233,00 
 
R$ 603.211,00 
 
R$ 495.555,32 
 
R$ 595.369,12 
 
 
 
 
 
1 2 3 4 5
Receita Bruta Anual R$ 523.032,00 R$ 583.233,00 R$ 603.211,00 R$ 495.555,32 R$ 595.369,12
R$ 0,00
R$ 100.000,00
R$ 200.000,00
R$ 300.000,00
R$ 400.000,00
R$ 500.000,00
R$ 600.000,00
R$ 700.000,00
Receita Bruta Anual 
 
 
22 
 
6.2. Análises Financeiras do Empreendimento 
 
Sendo uma das etapas principais na construção e elaboração de um 
plano de negocio de um novo empreendimento que e fazer a analise da 
viabilidade econômica e financeira da empresa esse tópico vai verificar se o 
projeto e rentável a ponto de trazer retorno financeiro ao investimento inicial 
num determinado período de tempo e para isso, utilizaremos as ferramentas de 
analises da Engenharia Econômica. 
A Engenharia Econômica é importante para todos que precisam 
decidir sobre propostas tecnicamente corretas, e seus fundamentos podem ser 
utilizados tanto para empresas privadas como estatais e se baseia na 
matemática financeira, que se preocupa com o valor do dinheiro no tempo. 
Apresentemos de forma breve os principais métodos. 
 
 
6.2.1. Metodologias de Avaliação da Viabilidade Financeira do 
Empreendimento. 
 
6.2.1.1. Método do Valor Presente Líquido (VPL) 
 
É um método de avaliação das propostas de investimento de capital 
em que se encontra o valor presente dos fluxos de caixa futuros líquidos, 
descontados ao custo de capital da empresa ou à taxa de retorno exigida. Se o 
valor presente for positivo, a proposta de investimento é atrativa, e quanto 
maior o valor for positivo, mais atrativa será a proposta. 
 
6.2.1.2. Método da Taxa Interna de Retorno (TIR) 
 
Por definição, a taxa interna de retorno de um projeto é a taxa de 
juros para a qual o valor presente das receitas torna-se igual aos desembolsos. 
Isto significa dizer que a TIR é aquela que torna nulo o valor presente líquido 
do projeto. Pode ainda ser entendida como a taxa de remuneração do capital. 
A TIR deve ser comparada com a TMA – Taxa Mínima de Atratividade - para a 
conclusão a respeito da aceitação ou não do projeto. Uma TIR maior que a 
TMA indica que o projeto é atrativo ou viável. Se a TIR é menor que a TMA, o 
projeto analisado passa a não ser mais interessante. O cálculo da TIR é feito 
normalmente pelo processo de tentativa e erro. 
 
 
 
23 
 
6.2.1.3. Método do Período de Retorno do Capital (Playback) 
 
Este método nos indica o prazo no qual o capital é recuperado, em um 
método direto e de fácil interpretação e utilizado com maior frequência pelos 
empresários devido a sua facilidade de cálculo. 
 
6.2.1.4. Taxa Mínima de Atratividade (TMA) 
 
Para avaliarmos o projeto teremos a necessidade de se utilizar uma 
taxa de juros quando a análise for efetuada através de um deles. A questão é 
definir qual será a taxa a ser empregada. A TMA é a taxa a partir da qual o 
investidor considera que está obtendo ganhos financeiros. Existem grandes 
controvérsias quanto a como calcular esta taxa. Alguns autores afirmam que a 
taxa de juros a ser usada pela engenharia econômica é a taxa de juros 
equivalente à maior rentabilidade das aplicações correntes e de pouco risco. 
Uma proposta de investimento, para ser atrativa, deve render, no 
mínimo, esta taxa de juros. Outro enfoque dado a TMA é a de que deve ser o 
custo de capital investido na proposta em questão, ou ainda, o custo de capital 
da empresa mais o risco envolvido em cada alternativa de investimento. 
Naturalmente, haverá disposição de investir se a expectativa de 
ganhos, já deduzido o valor do investimento, for superior ao custo de capital. 
Por custo de capital, entende-se a média ponderada dos custos das diversas 
fontes de recursos utilizadas no projeto em questão. No caso da nossa 
avaliação, usaremos a Taxa Selic usada pelo Banco Central do Brasil como 
taxa básica referencial utilizada reger a economia brasileira, que atualmente – 
09/11/20 - esta em 2,00% a.a. 
 
6.2.1.5. Técnicas de Fluxo de Caixa Descontado 
 
São métodos para avaliar propostas de investimento que utilizam os 
conceitos de valor do dinheiro no tempo, dos quais a TIR e a VPL fazem parte. 
 
 
 
 
24 
 
6.3. Aplicações dos Métodos de Analise de Investimento no Plano de Negocio. 
 
6.3.1. Analise do Projeto pelo Método da Taxa Interna de Retorno (TIR). 
 
 
 
Resultado = 3,36% 
 
 
Conclusão 
A TIR é um indicador da rentabilidade do projeto, e deve ser 
comparada com a taxa mínima de atratividade do investidor, que neste projeto 
estamos utilizando a Taxa Básica do Banco Central – Selic – que esta em 2,00 
% a.a. Sendo a TIR superior à taxa de atratividade, ou seja, TIR (3,36% 
a.a.)>SELIC(2,00% a.a.). Portanto o método da TIR recomenda o investimento 
no projeto. 
 
6.3.2. Analise do Projeto pelo Método do Valor Presente Liquido (VPL). 
 
Resultado = R$ 385.075 
Conclusão 
O VPL, quando maior que zero, indica que a rentabilidade do 
investimento é superior à taxa mínima de atratividade considerada para o 
desconto do fluxo de caixa. Neste caso considerou-se uma taxa mínima de 
atratividade de 2,00% a.a., taxa Selic, e sendo o VPL um valor positivo, isto 
implica que o investimento demonstra atratividade. Portanto, após ele cobrir o 
investimento inicial, ainda fica com esta soma em caixa. 
 
 
 
25 
 
6.3.3. Analise do Projeto pelo Método do Prazo de Retorno do Capital 
Playback. 
 
 
 
Resultado = 2,75 meses. 
Conclusão 
O período de recuperação do investimento inicial é curto que torna o 
projeto mais seguro, pois quanto mais rápido recuperarmos o investimento 
inicial será melhor. 
 
 
 
 
26 
 
ANEXO 
 
 
 
27 
 
APÊNDICE 
 
CRONOGRAMA DO PLANO DE NEGÓCIO 
 
 
TAREFA DATA HORA STATUS OBSERVAÇÕES MEMBROS 
 
LUCAS 
REUNIÃO 24/out 13:00 EXECUTADA FORAM DEFINIDAS AS ATRIBUIÇÕES DE CADA COMPONENTE DA EQUIPE E PASSADA ALGUMAS INFORMAÇÕES DO TRABALHO. EDUARDO 
REUNIÃO 31/out 19:30 EXECUTADA VERIFICAR O QUE JÁTEMOS PARA COMEÇAR A MONTAR O PLANO DE NEGÓCIO. WAGNER 
REUNIÃO 07/Nov 19:30 EXECUTADA REVISAR PLANO E FAZER AJUSTES NECESSÁRIOS. BRUNO 
REUNIÃO 14/Nov 19:30 EXECUTADA REVISAR PLANO E FAZER AJUSTES NECESSÁRIOS. CASSIO 
REUNIÃO 21/Nov 19:30 EXECUTADA ULTIMOS AJUSTES DO PLANO. RODRIGO 
APRESENTAÇÃO DO 
PLANO 
26/Nov 18:30 
 
APRESENTAR O PLANO DE NEGÓCIO PARA A TURMA. SILVANO 
 
 
28 
 
7. REFERÊNCIA 
 
MONITOR, Global Entrepreneurship. Empreendedorismo no Brasil: 2010. Relatório 
Nacional. Curitiba: Instituto Brasileiro da Qualidade e Produtividade, 2010. 
 
CHIAVENATO, Idalberto. Empreendedorismo: dando asas ao espírito 
empreendedor. Editora manole, 2004. 
 
MONTEIRO, A.C.; MONDINI, L.; COSTA, L.B.R. Mudanças na composição e 
adequação nutricional da dieta familiar nas áreas metropolitanas do Brasil (1988-
1996). Revista de Saúde Pública, São Paulo, v. 34, n. 3, p. 252, 2000. Acesso em: 
20 Nov. 2020. 
 
PAIVA, J.A.; HENRIQUES, P. Adequação da rotulagem de alimentos diet e light ante 
a legislação específica. Revista Baiana de Saúde Pública, Bahia, v. 29, n. 1, p. 41, 
2005.