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av2 avaliação nutricional prova final

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21/11/2020 Ultra
https://sereduc.blackboard.com/ultra/courses/_36989_1/grades/assessment/_2947257_1/overview/attempt/_9739778_1/review?courseId=_3698… 1/6
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Pergunta 1 -- /0,6
Fábio, nutricionista, recebe em seu consultório, Camila, 22 anos, que diz estar preocupada com seus 
hábitos alimentares, pois percebeu que de uns dois meses para cá vem aumentando muito seu peso, 
Fábio infoma a Camila que para auxliar no diagnóstico nutricional de Camila é importante a utilização de 
inquéritos alimentares. Pensando nisto, Fabio interrogou e começou a registrar o que Camila havia 
consumido no dia anterior, a fim de entender o comportamento alimentar da sua paciente. Baseado no 
caso acima, assinale a alternativa que representa o intrumento de inquérito alimentar utilizado por Fábio.
História alimentar.
Registro alimentar.
Resposta corretaRecordatório 24 horas.
Questionário de frequência alimentar.
Habito alimentar.
Pergunta 2 -- /0,6
Nota final
Última tentativa com nota
4,8/6
4,8/6
Tentativa 1
Enviado: 21/11/20 12:47 (BRT)
21/11/2020 Ultra
https://sereduc.blackboard.com/ultra/courses/_36989_1/grades/assessment/_2947257_1/overview/attempt/_9739778_1/review?courseId=_3698… 2/6
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Paciente, 1 ano de idade, 10 kg. Sobre a avaliação antropométrica, é correto afirmar:
O peso deve ser realizado na balança pediátrica e nessa faixa etária a criança não deve ser 
medida.
Resposta correta
O peso deve ser realizado na balança pediátrica e a estatura deve ser realizada 
por comprimento.
O peso deve ser realizado na balança de adulto e a estatura deve ser realizada por comprimento. 
O peso deve ser realizado na balança pediátrica e a estatura deve ser realizada pela altura.
O peso deve ser realizado na balança de adulto e a estatura deve ser realizada pela altura.
Pergunta 3 -- /0,6
Quanto à semiologia relacionada ao diagnóstico nutricional da criança, analise as assertivas a seguir:
I. aleitamento materno
II. estadiamento pubertário
III. percepção da imagem corporal
VI. peso, comprimento e perímetro cefálico
São parâmetros aferidos na anamnese durante a adolescência:
Resposta corretaApenas II e III
I, II, III e VI
Apenas I, II e III
Apenas III e VI
Apenas II, III e VI
21/11/2020 Ultra
https://sereduc.blackboard.com/ultra/courses/_36989_1/grades/assessment/_2947257_1/overview/attempt/_9739778_1/review?courseId=_3698… 3/6
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Pergunta 4 -- /0,6
O paciente (sexo masculino) R.A.S de 32 anos de idade, com 94 kg e 1,72 m de altura, chegou ao 
consultório do nutricionista L.M.A para uma avaliação nutricional. Com esses dados antropométricos, o 
nutricionista classificou este paciente segundo o IMC, como:
31,86 kg/m² - Sobrepeso
32,86 kg/m² - Obesidade grau II
Resposta correta31,86 kg/m² - Obesidade grau I
21,86 kg/m² - Eutrófico
41,86 kg/m² - Obesidade grau III
Pergunta 5 -- /0,6
Devido ao encurtamento das vértebras com consequente encurvamento da coluna, são opções para 
estimar a altura em idosos, exceto:
Envergadura do braço
Resposta corretaAltura com estadiômetro
Hemi-envergadura
Altura recumbente
Incorreta: Altura do joelho
21/11/2020 Ultra
https://sereduc.blackboard.com/ultra/courses/_36989_1/grades/assessment/_2947257_1/overview/attempt/_9739778_1/review?courseId=_3698… 4/6
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Pergunta 6 -- /0,6
Marque a alternativa correta com relação à avaliação do estado nutricional do idoso.
A população idosa é mais resistente às doenças crônicas devido a uma boa imunidade 
construída ao longo da vida.
Com o envelhecimento os idosos tendem a ganhar massa magra.
A classificação do IMC em idosos é a mesma dos adultos.
Resposta correta
Na terceira idade, é comum o aumento das doenças crônicas e o risco de se 
agravarem. Assim, torna-se mais complicado diagnosticá-las precocemente, o 
que aumenta a importância de uma avaliação adequada do estado nutricional, 
considerando-se as especificidades de cada idoso
Os idosos apresentam menos problemas de saúde e menor coeficiente de internação do que a 
população geral.
Pergunta 7 -- /0,6
Paciente, 30 anos, sexo masculino. Na avaliação nutricional foi utilizado o índice de Castelli, o qual 
apresentou igual a 6 ( colesterol total/HDL). Sobre o risco cardiovascular do paciente em questão, é correto 
afirmar que:
Risco abaixo do normal de doença cardiovascular.
Não há risco de doença cardiovascular.
Muito baixo risco de doença cardiovascular.
21/11/2020 Ultra
https://sereduc.blackboard.com/ultra/courses/_36989_1/grades/assessment/_2947257_1/overview/attempt/_9739778_1/review?courseId=_3698… 5/6
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Baixo risco de doença cardiovascular.
Resposta corretaRisco elevado de doença cardiovascular.
Pergunta 8 -- /0,6
Qual é a medida antropométrica considerada mais sensível para avaliar a massa muscular no idoso?
Índice de Massa Corporal
Circunferência muscular do braço
Circunferência do braço
Resposta corretaCircunferência da panturrilha
Prega cutânea tricipital
Pergunta 9 -- /0,6
Quais as medidas antropométricas mais utilizadas na avaliação do estado nutricional do adulto?
Área muscular do braço e circunferência da panturrilha.
Resposta corretaPeso, altura, circunferências e pregas cutâneas.
Perímetro cefálico e circunferência do braço.
Circunferência da cintura e Circunferência do quadril.
21/11/2020 Ultra
https://sereduc.blackboard.com/ultra/courses/_36989_1/grades/assessment/_2947257_1/overview/attempt/_9739778_1/review?courseId=_3698… 6/6
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IMC.
Pergunta 10 -- /0,6
Para avaliar as combinações de peso e altura normalmente se utiliza o Índice de Massa Corporal (IMC).
Sobre esse método de avaliação marque a alternativa incorreta.
O IMC baixo está associado com morte por tuberculose, câncer pulmonar e doença pulmonar 
obstrutiva crônica. De acordo com os autores, também são utilizadas as Circunferências e as 
Pregas Cutâneas para medir a massa corporal de uma pessoa.
De acordo com os autores, também são utilizadas as Circunferências e as Pregas Cutâneas para 
medir a massa corporal de uma pessoa.
Incorreta:
Um indivíduo é considerado eutrófico (faixa normal) quando o seu IMC está entre 18,5 e 24,99.
Um IMC menor que 16 classifica o paciente com magreza grau III (grave).
Um IMC maior ou igual a 40 classifica o indivíduo com sobrepeso

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