Compartimentos gástricos dos animais ruminantes.

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compartimentos gástricoscompartimentos gástricos
Animais ruminantes
rúmenrúmen
Motilidade: nervo vago (X), estímulos que afetam o controle da
motilidade tem origem na luz retículo-ruminal. Paredes e pilares
musculares monitoram o volume e distensão = moderada
aumenta a motilidade e ruminação;
Quimiorreceptores nas paredes do rúmen e retículo monitoram o
pH, concentração de AGV e força iônica;
Capacidade de 300 L (+ ou - conforme a dieta);
Revestido por papilas - absorção de AGV, amônia e água;
Processos de ruminação, fermentação e absorção;
Aglandular = não tem secreção;
Epitélios dos pré-estômagos: fermentação
microbiana e absorção. Ação mecânica,
protetora e de absorção. AG de cadeia
curta, amônia e água;
Crescimento ruminantes: + fibra na dieta, +
necessidade de motilidade ruminal, +
desenvolvimento da musculatura do rúmen;
Concentrado = AGV = desenv. epitélio
Papilas ruminais: células superficiais que sofrem dilatação e
retração. 
Absorção de AGV: 
1º AGV atravessam a barreira epitelial: difusão simples
2º Alcançam o sistema vascular (região central)
3º Desemboca no sistema porta-hepático até o fígado
Adaptação à novas dietas:
microrganismos e mucosa
ruminal = 3 semanas
Mecanismo adaptativo:
associado à produção de AG.
+ sangue para absorção pela
atividade mitótica nas
papilas!
abomasoabomaso
Pregas em formato de favo de mel, papilas córneas;
Terneiros tem o sulco do retículo fechado, leite vai
para o abomaso;
retículoretículo omasoomaso
Pregas
Epitélio escamoso estratificado
Mucosa com capacidade absortiva semelhante às
papilas do rúmen
Água, AGV
Superfície é 10% da existente no rúmen
Estômago verdadeiro
Glandular
Grande capacidade de digestão de nutrientes
Durante lactação é o compartimento de maior
volume
Regiões: fúndica, pilórica e corpo
Posição anatômica influenciada por idade e
enchimento da cavidade abdominal
Secreção de HCl, digestão da proteína
microbiana
Altamente vascularizado