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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA CENTRO DE CIÊNCIAS RURAIS CURSO DE ZOOTECNIA Bruna Stahnke Souza TAREFA 1- DESENHOS E INSTALAÇÕES ZOOTÉCNICAS ‘’A’’ Santa Maria, RS 2020-2 - REDE 2 INTRODUÇÃO Na ovinocultura e caprinocultura, assim como nas diversas criações, o tipo de instalações depende das condições climáticas e do tipo de manejo que o local proporciona, além dos recursos financeiros disponíveis e a finalidade da produção (carne, pele, leite ou reprodução). Existem basicamente três tipos de instalações para a criação de ovinos e caprinos. Criação em confinamento (intensiva) e criação solta ou a pasto (extensiva) ou pode-se ainda ter a combinação dessas (semiconfinamento). O planejamento das instalações de ovinos e caprinos deverá incluir cercas, abrigos, apriscos, baia para reprodutores, abrigos simples para a criação extensiva, local para armazenamento de alimentos e estrutura adequada para a finalidade da produção, como sala de ordenha para caprinos leiteiros, além de local para os demais manejos, como colocação de brinco, pesagem e cura que sejam adequados para evitar acidentes no manejo que causam prejuízos a produção. Quanto a escolha do local para as instalações, quando possível, devem ser alocadas em um local amplo, bem ventilado e ensolarado, que tenha bom acesso, seja livre de ventos fortes e com boa drenagem de solo. Ainda no local das instalações, deve-se ter acesso a água de qualidade e energia elétrica e a orientação solar dos abrigos deve ser sempre direcionada em Leste-Oeste para evitar o sol mais forte das 10 às 16h. 3 Instalações: Abrigos São utilizados geralmente em sistemas extensivos e adaptados ao tipo de clima. O material a ser utilizado varia de acordo com o que a região oferece, diminuindo assim o custo. Nos abrigos, é utilizados 1,5 m² por animal e 2,3 m² quando o animal está com a cria de área coberta. A cobertura dos abrigos deve ter em torno de 3 m de altura para uma melhor circulação de ar. As telhas normalmente utilizadas são de barro, pois o custo é mais baixo e diminuem o calor. Ainda na cobertura, pode-se utilizar lanternins que ajudam na circulação do vento, diminuindo o calor no verão e a umidade no inverno. A cobertura ainda pode ser feita de palha, mas deve-se cuidar o surgimento de insetos e fogo. O piso deve ter uma leve inclinação para o escoamento de água ou urina, geralmente é de chão batido ou concreto. Para melhor conforto, utiliza-se areia, palha ou maravalha como cobertura do chão. O piso deve ser limpo e revirado para não acumular moscas e reduzir o mal cheiro. A construção das paredes deve também levar em consideração as variações climáticas da região. Em um lugar onde há muita chuva e vento, deve-se fechar as paredes em no mínimo 1,2 m de altura. Em locais com baixa pluviosidade, as paredes podem ser fechadas em três lados ou apenas no lado mais comum do vento. Apriscos É comumente utilizado em sistemas intensivos e semi-intensivos. Para a construção de um aprisco, leva-se em consideração a quantidade de animais que o utilizarão e o clima da região. A altura do pé direito dos apriscos, assim como dos abrigos deve ter em torno de 3 m de altura para maior circulação de ar e pode-se utilizar lanternins. O piso do aprisco deve ser firme, com ripas de madeira de 5 cm com espaçamento de 2 cm. Para cordeiros, 1 cm de espaçamento. E se construído a uma altura de 1,5 m no mínimo de altura facilita na limpeza. O dimensionamento deve levar em consideração grupos de animais, por exemplo, em um grupo de ovelhas secas, utiliza-se 0,75 a 0,95 m² por animal. Ainda no dimensionamento, considera-se utilizar corredores entre as baias que separam os lotes para não ter que mexer com todo o rebanho quando o manejo for em apenas um grupo. 4 Setor de manejo Para melhor dimensionamento, é importante fazer uma listagem dos procedimentos que serão realizados no local, assim como a quantidade de animais que serão manejados por dia. Cercas As cercas são provavelmente o maior problema ‘estrutural’ da ovino e caprinocultura. Ovinos e caprinos são animais brincalhões e ativos o que os tornam difíceis de segurar. O investimento em boas cercas evita problemas importantes, como contaminação de um lote para outro, prenhes indesejada, fugas e problemas com predadores. As cercas podem ser de tela, arame liso com 9 fios, sendo os 5 fios de baixo mais próximos, em torno de 5 cm, podem ainda ser de madeira, cerca elétrica ou cerca mista. O importante é usar os recursos da propriedade para diminuir o custo de produção de boas cercas. Bebedouros e comedouros Os bebedouros devem estar disponíveis tanto nas pastagens quanto nos abrigos e apriscos. Devem ter água de boa qualidade e abundante e que atenda a quantidade de animais. Já os comedouros devem ser adequados ao tipo de sistema e às classes dos animais que se encontram na propriedade. 5 CONCLUSÃO As instalações para ovinos e caprinos devem ser planejadas de acordo com o contexto de cada propriedade, visando bem estar animal e maior produtividade, mas isso não significa que o mais caro será o melhor. Geralmente encontramos propriedades adaptadas de uma criação para outra e que utiliza os próprios recursos disponíveis na propriedade para uma adaptação de baixo custo e que acarrete em uma boa produção, para isso pode-se contratar um técnico que estudará as melhores indicações e fará o melhor planejamento para o sistema escolhido pelo produtor.
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