Flavonoides - Roteiro

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GNOSIA,
PRÁTICAS &
FLAVONOIDES.
Vamos de
REVISÃO?
Vamos de
Essas substâncias podem ser identificadas
por meio da REAÇÃO DA CIANIDINA OU
SHINODA, na qual o ácido clorídrico, na
presença do catalizador magnésio, reduz
os flavonoides, fazendo com que estes
adquiram coloração vermelha. O
mecanismo desta reação ainda não é
totalmente conhecido.
Os FLAVONOIDES são compostos naturais, derivados da benzo-γ-pirona. Seu núcleo
fundamental é constituído de quinze átomos de carbonos agrupados em 3 anéis 
(C6-C3-C6), denominado núcleo flavilium. Ocorrem no estado livre ou, mais
comumente, como  O-glicosídeos, embora exista um número considerável de C-
glicosídeos. São conhecidos mais de 2000 flavonoides, sendo o maior grupo de
compostos fenólicos naturais encontrados na natureza. Seu nome deriva do termo em
latim flavus, que significa amarelo, embora a flavona pura seja incolor.            
Terapeuticamente, sua função não está ainda claramente esclarecida. O grupo é
conhecido pelos seus efeitos anti-inflamatórios, antialérgicos e vasoprotetores
(tratamento de tromboses).
Figura 1: Núcleo Fundamental
dos Flavonoides
Figura 2: Reação de Shinoda ou da Cianidina
Essas são algumas plantas ricas em
Flavonoides. À esquerda temos a Ginkgo
biloba e à direita temos a Calendula
officinalis, popularmente conhecida
como calêndula. 
Metodologia
AULA PRÁTICA
Metodologia
Resultados
A Reação de Shinoda ou da Cianidina é
considerada positiva quando, após a
adição do HCl concentrado e posterior
adição das fitas de magnésio, a cor do
conteúdo do tubo mudar de amarelo
intenso para laranja ou vermelho. 
Resultados
Pese 2,5 g da
droga vegetal em
um béquer
(Inflorescências
de Camomila).
Adicione
40mL de
Etanol a 70%.
Aqueça em uma manta
aquecedora. Após
atingir a fervura, deixe
sob aquecimento por
10min. 
Filtre em funil
de vidro com
o auxílio de
algodão. 
Transfira 2 mL
do extrato
filtrado para
uma cápsula de
porcelana.
Aqueça até secura
em banho-maria
(50ºC), cuidando
para que não haja
carbonização do
resíduo.
Adicione 0,2 mL de
clorofórmio para
eliminar a
clorofila. Despreze
esse resíduo no
recipiente adequado
(CAPELA).
Redissolva o
resíduo da cápsula
com 1 mL de etanol
70% e transfira
para um
tubo de ensaio na
capela.
Verter, CUIDADOSAMENTE, pelas paredes do tubo de ensaio
grande, cerca de 1 mL de HCl concentrado e adicionar pequena
quantidade de magnésio em pó (cerca de 200 mg).
O que são flavonoides?
Dê o núcleo básico dos flavonoides. 
Cite as classes de compostos flavonoídicos que você teve contato
até agora. Dê cada estrutura com seu respectivo nome. 
Quais as ações terapêuticas dos flavonoides?
Quais as ações dos flavonoides no vegetal? 
O que são antocianinas? Dê exemplo de plantas ricas nestes
princípios.
O que são isoflavonas? Cite fontes vegetais ricas em tais princípios e
em que são usadas na terapêutica.
Cite alguns vegetais ricos em Flavonoides.
Comente sobre a reação de identificação de flavonoides. Qual o
fundamento da reação de cianidina ou Shinoda?
Por que os compostos fenólicos podem ser identificados por
espectroscopia de ultravioleta? Como essa identificação se dá para
flavonoides?
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Simbora fazer
EXERCÍCIOS?
Simbora fazer
Esse material foi idealizado com muito carinho para você. 
Ele foi pensado para funcionar como um facilitador de conteúdos. 
Aproveite ouvindo uma boa música!
Sugestão: Listen to the Man - George Ezra