Geografia (do grego γεωγραφία, geographia, literalmente "descrição da terra") é uma área da ciência dedicado ao estudo responsável por examinar a superfície do planeta Terra e compreender todos os aspectos físicos deste. A primeira pessoa a usar a palavra γεωγραφία foi Eratóstenes (276–194 aC). A geografia é uma disciplina abrangente que busca uma compreensão da Terra e suas complexidades humanas e naturais – não apenas onde os objetos estão, mas também como eles mudaram e vieram a ser. Embora a geografia seja específica do planeta Terra, muitos conceitos podem ser aplicados de forma mais ampla a outros corpos celestes no campo da ciência planetária.

Geografia

Existem vários conceitos do que seja Turismo. As Recomendações da Organização Mundial de Turismo/Nações Unidas sobre Estatísticas de Turismo, definem-no como "as atividades que as pessoas realizam durante suas viagens e permanência em lugares distintos dos que vivem, por um período de tempo inferior a um ano consecutivo, com fins de lazer, negócios e outros."

Turismo

Humanas / Sociais

Brasil

Hotelaria, Restaurantes e Serviços de Alimentação

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Alimentos e Bebidas

A disciplina de Alimentos e Bebidas é voltada para o estudo dos alimentos e bebidas, desde a sua produção até o consumo. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre técnicas de preparo, conservação e armazenamento de alimentos, além de conhecerem as características e propriedades dos diferentes tipos de bebidas. A disciplina é importante para profissionais da área de gastronomia e hotelaria, que precisam entender sobre a qualidade dos alimentos e bebidas oferecidos aos clientes, bem como sobre a harmonização entre eles. O conhecimento em Alimentos e Bebidas é fundamental para chefs de cozinha, sommeliers, bartenders e outros profissionais da área, que devem oferecer uma experiência gastronômica de qualidade aos seus clientes.

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Alimentos e Bebidas

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