NUTRIÇÃO DIETETICA SIMULADO AV1

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NUTRIÇÃO E DIETÉTICA-SIMULADO AV1 Período: 2021.1 (G) / SM_AV1 
 
 
 
Quest.: 1 
 
1. 
 
 
Corresponde ao gasto em 24 horas, que corresponde à energia necessária para a 
manutenção dos processos vitais 
 
 
Gasto Energético Total (GET) 
 
 
Quest.: 2 
 
2. 
 
 
Quanto a seleção de alimentos, preparações culinárias e refeições, NÃO 
há necessidade de que: 
 
 
O almoço e jantar seja no mínimo composto por preparações 
com cereais, leguminosas, carnes, verduras, legumes e uma 
bebida à base de frutas 
 
Quest.: 3 
 
3. 
 
 
Julgue a frases sublinhada: As decisões e orientações contidas no Planejamento 
Dietético devem ser individuais e discutidas com paciente/cliente permitindo uma troca 
de experimentações, melhores escolhas alimentares, prazer ao comer, adesão e 
manutenção à dieta planejada. 
 
 
É conclusão da primeira 
 
Quest.: 4 
 
4. 
 
 
Você está atendendo uma paciente com risco de desnutrição e anemia nutricional. Você 
coletou dados da ingestão alimentar dela e quantificou as calorias, as proteínas, o ferro, a 
vitamina B12 e o ácido fólico ingeridos. Agora, você quer dar o(s) diagnóstico(s) 
nutricional(is). Qual das quatro categorias das DRIs é a mais recomendada para você 
comparar e avaliar se a ingestão está adequada ou não? 
 
 
EAR 
 
Quest.: 5 
 
5. 
 
 
O peso saudável é importante para evitar Doenças Crônicas Não Transmissíveis 
(DCNT). Em relação ao peso deve-se considerar, exceto: 
 
 
O uso de alimentos com baixa caloria, como sopas e 
shakes, devem ser incentivados 
Quest.: 6 
 
6. 
 
 
Muitas pessoas insistem em fazer dietas "exóticas" influenciadas pela 
propaganda, por artistas ou homens e mulheres com corpos esculturais. 
A rápida perda de peso decorrente de dietas desequilibradas também 
incentiva o desejo de emagrecer a qualquer preço. Mas é uma perda de 
água e músculo e não propriamente de gordura. Além disso, dietas muito 
restritivas e com pouquíssimas calorias podem provocar graves distúrbios 
alimentares, como anorexia nervosa e bulimia. O melhor caminho para 
quem quer perder peso continua sendo? 
 
 
Reeducação alimentar 
 
 
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Quest.: 7 
 
7. 
 
 
Para o planejamento dietético são considerados dez (10 passos), um 
destes considera informações técnicas. Marque a alternativa em que NÃO 
inclui conhecimentos técnicos aplicáveis: 
 
 
Deve-se consumir até 2 litros/dia de água fluoretada 
 
Quest.: 8 
 
8. 
 
 
Quando falamos em dieta, é correto inferir que nos referimos a: 
 
 
 
Um conjunto de bebidas e alimentos consumidos por um indivíduo durante um 
dia (24h) 
 
Quest.: 9 
 
9. 
 
 
Quanto às Leis da Alimentação, é CORRETO afirmar que: 
 
 
 
A lei da qualidade afirma que o regime alimentar deve ser completo em sua 
composição, para oferecer ao organismo, que é uma unidade indivisível, todas 
as substâncias que o integram. 
 
 
 
Quest.: 10 
 
10. 
 
 
A energia é definida como "a capacidade de realizar trabalho". De acordo com o 
conhecimento de energia analise as afirmativas abaixo: 
I- A energia fornecida pelos macronutrientes (carboidratos, proteínas e vitaminas) é 
liberada quando o alimento é metabolizado. 
II- A quantidade de energia necessária para um adulto saudável é aquela que atende a 
suas demandas energéticas em 24 horas. 
III- O peso corporal não é utilizado na determinação dos gastos energéticos de 
mulheres saudáveis. 
É correto apenas o que se afirma em: 
 
 
II 
 
 
 
 
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