Lista de Substituições

Prévia do material em texto

Riativo,
LISTA DE SUBSTITUIÇÕES
LISTA DE SUBSTITUIÇÕES
LISTA DE SUBSTITUIÇÕES
Grupo 1:Pães,Massas, Cereais e 
Tubérculos (média : 100 Kcal)
Grupo 2: Frutas
(média : 60 Kcal)
Arroz cozido 3 col. de sopa Abacate 2 col sopa
Batata inglesa 1 unidade pequena Abacaxi 2 fatias finas
Batata doce 2 unidades pequenas Acerola 15 unidades
Biscoito Água e Sal 4 unidades Polpa de açaí ½ copo americano peq.
Biscoito Amanteigado 4 unidades Ameixa 6 unidades médias
Biscoito Aveia e Mel 4 unidades Amora 1 copo americano peq.
Biscoito Maizena 5 unidades Banana maçã 1 unidade média
Biscoito Recheado 1 unidade Banana prata 1 unidade grande
Biscoito Polvilho 8 unidades pequenas Caju 2 unidades médias
Bolinho de Arroz 1 unidade média Caqui 1 unidade pequena
Bolo de Cenoura 1 fatia pequena Carambola 2 unidades médias
Bolo Simples 1 fatia pequena Cereja 20 unidades
Broa de Milho 2 unidades pequenas Figo 3 unidades pequenas
Cará 3 col. de sopa Framboesa 25 unidades
Croissant 1 unidade pequena Fruta do conde 1 unidade média
Farinha Láctea 2 col. de sopa Goiaba 1 unidade pequena
Flocos de Cereais 2 col. de sopa Jabuticaba 1 copo americano peq.
Granola 2 col. Sopa Jaca 7 bagos
Inhame 3 col. Sopa Jambo 2 unidades grandes
Macarrão cozido 2 col. de arroz Kiwi 1 unidade média
Mandioca cozida 1 pedaço pequeno Laranja 1 unidade média
Milho verde 1 espiga grande Lima 2 unidades pequenas
Nhoque 3 col. Sopa Manga 1 unidade pequena
Pão de batata 1 fatia fina Mamão 1 fatia média
Pão de forma 1 fatia Mamão papaia 1 fatia grossa
Pão de forma diet 2 fatias Maçã 1 unidade pequena
Pão de queijo 2 unidades pequenas Maracujá 3 unidades médias
Pão doce 1 unidade pequena Melão 2 fatias grandes
Pão francês 1 unidade Melancia 1 fatia média
Pão Integral 1 fatia Morango 5 unidades grandes
Pamonha ½ unidade pequena Pêra 1 unidade média
Pizza mussarela 1 fatia pequena Pêssego 1 unidade grande
Pizza presunto 1 fatia pequena Uva 10 bagos
Grupo 3: Vegetal “A” Grupo 4: Vegetal “B” (média : 30 Kcal)
Acelga, agrião, almeirão, alface, alcachofra, 
aspargos, brócolos, cebola, chicória, couve, 
couve-flor, espinafre, mostarda, palmito, 
pepino, rabanete, repolho, taioba, tomate.
Consumir à vontade
Abobrinha 2 col. sopa
Berinjela 2 col. sopa
Beterraba 5 fatias médias
Cenoura 5 col. sopa
Chuchu 4 col. sopa
Cogumelo em conserva 8 col. sopa
Ervilha em vagem 2 col. sopa
Jiló 2 unidades pequenas
Moranga 2 col. sopa
Quiabo 2 col. sopa
Vagem 4 col. sopa
Grupo 5 : Carnes e Ovos (média : 100 Kcal) Grupo 7 : Leite e Derivados (média : 120 Kcal)
Almôndega 1 unidade média Coalhada 1 copo americano peq.
Atum em conserva 2 col. Sopa “Danoninho” 2 potes
Bacon 1 fatia média Iogurte de frutas 1 pote (120 ml)
Bife bovino magro 1 unidade peq. Iogurte de frutas diet 2 potes
Bife à milanesa 1 unidade peq. Iogurte natural 1 copo americano gr.
Bife à parmegiana ½ unidade peq. Iogurte natural desnatado 2 copos americ peq.
Bife de fígado 1 unidade peq. Leite integral 1 copo americano gr.
Bife Role 1 unidade peq. Leite desnatado 2 copos americ peq.
Bobó de camarão 2 col. Sopa Leite semi desnatado 1 copo americano gr.
Camarão 4 unidades gr. Queijo tipo minas fresco 1 fatia média
Carne assada 1 fatia peq. Queijo tipo Cheddar 2 col. Sobremesa
Carne moída 2 col. Sopa Queijo mussarela 2 fatias médias
Carne ensopada 2 pedaços peq. Queijo Parmesão 2 col. Sopa
Carne seca 1 col. Sopa Queijo prato 2 fatias médias
Coração de galinha 12 unidades med. Queijo provolone 2 fatias médias
Costela de boi assada 1 pedaço peq. Requeijão cremoso 2 col. Sopa
Costela de porco coz. 1 pedaço peq. Ricota 2 fatias grossas
Frango à milanesa 1 bife de filé peq. Achocolatado indust. ½ unidade
Frango ao molho pardo 1 sobrecoxa média “Yakult” 2 unidades
Frango assado 1 sobrecoxa média “Polenguinho” 2 tabletes
Iscas de porco 1 col. Sopa
Iscas de fígado bovino 2 col. Sopa Grupo 8 : Óleos e Gorduras (média : 80 Kcal)
Lingüiça 1 col. Sopa Azeite de oliva 1 col. Sopa
Omelete 1 ovo Creme de leite 2 col. Sopa
Ovo de codorna 6 unidades Maionese 3 col. Chá
Ovo de galinha cozido 1 unidade peq. Manteiga 3 col. Café
Ovo de galinha mexido 2 col. Sopa Margarina 3 col. Chá
Peixe à milanesa 1 unidade peq. Óleo vegetal 1 col. Sopa
Peixe ensopado 1 filé ou 1 posta peq Óleo de Peixe 1 col. Sopa
Peru 1 fatia grossa Consumir estes alimentos moderadamente! 
Polvo refogado 5 col. Sopa
Presuntada 1 fatia média Grupo 9 : Doces (média : 55 Kcal)
Presunto 2 fatias finas Açúcar mascavo 2 col. Sobremesa
Quibe frito 4 unidades peq. Açúcar cristal 1 col. Sobremesa
Salame 2 fatias médias Açúcar refinado 1 col. Sobremesa
Salaminho 7 fatias finas Bananada 1 unidade pequena
Sardinha em conserva 1 unidade média Chocolate ao leite ½ barra peq.
Siri 6 unidades peq. Chocolate branco ½ barra pequena
Casquinha de siri Chocolate em pó 1 col. Sopa rasa
Doce de coco 1 unidade pequena
Grupo 6 : Leguminosas (média : 60 Kcal) Doce de leite 1 col. sopa
Ervilha enlatada 2 col. de arroz Geléia de fruta 4 pontas de faca
Feijão branco coz. 1 concha peq. Goiabada 1 fatia fina
Feijão preto coz. 1 concha média Leite condensado 4 col. sobremesa
Feijão tropeiro 1 col. Sopa Mel 2 col. sobremesa
Grão de bico coz. 1 concha média Consumir estes alimentos esporadicamente!
Lentilha coz. 3 col. Sopa
Soja coz. 2 col. Sopa
Siga corretamente todas as orientações !