AV NUTRIÇÃO HUMANA 2021 - NOTA 10

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08/04/2021 EPS
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Rosemeire Moreira Rodrigues
Avaliação AV
202002752564 EAD CONCEIÇÃO - SP
 avalie seus conhecimentos
1 ponto
A alimentação saudável tem como base as chamadas Leis da alimentação de Pedro Escudero (1937).
Leia os itens e marque a sequência CORRETA de acordo com os conceitos:
I. Estabelece que a alimentação deve oferecer energia e nutrientes de acordo com a necessidade do
indivíduo;
II. Como cada nutriente tem seu papel especifico no organismo, assim a alimentação deve ofertar todos
para garantir adequado funcionamento.
III. As quantidades dos diversos nutrientes que integram a alimentação devem guardar entre si uma relação
proporcional.
IV. A depender das fases da vida e do gênero, os indivíduos apresentam necessidade nutricionais peculiares
que devem ser respeitadas.
 (Ref.: 202006039493)
1 ponto
Após digestão das proteínas as moléculas são absorvidas preferencialmente como: 
 (Ref.: 202006089786)
Lupa Calc. Notas
 
VERIFICAR E ENCAMINHAR
Disciplina: SDE4572 - NUTRIÇÃO HUMANA Período: 2021.1 - F (G)
Aluno: ROSEMEIRE MOREIRA RODRIGUES Matr.: 202002752564
Turma: 9002
 
Prezado(a) Aluno(a),
Responda a todas as questões com atenção. Somente clique no botão FINALIZAR PROVA ao ter certeza de que respondeu a
todas as questões e que não precisará mais alterá-las. 
 
A prova será SEM consulta. O aluno poderá fazer uso, durante a prova, de uma folha em branco, para rascunho. Nesta folha
não será permitido qualquer tipo de anotação prévia, cabendo ao aplicador, nestes casos, recolher a folha de rascunho do aluno.
Valor da prova: 10 pontos.
 
1.
Harmonia; Qualidade; Adequação; Quantidade
Quantidade; Qualidade; Harmonia; Adequação
Qualidade; Quantidade; Harmonia; Adequação
Qualidade; Quantidade; Adequação; Harmonia
Adequação; Quantidade; Harmonia; Quantidade
 
 
2.
Grupo amina
Di ou tripeptídeos
polipeptídeos
Grupo carboxila
Aminoácidos livres
 
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1 ponto
O processo de absorção de carboidrato depende te transportadores. Qual o transportador de glicose
e galactose durante a absorção:
 (Ref.: 202006048116)
1 ponto
Julgue as assertivas abaixo e marque a opção que condiz a sequência correta das respostas que as
complementam:
I. São formados nas células intestinais para transportar os lipídeos da dieta, sendo composta em sua maior
parte por triglicerídeos.
II. Realiza o transporte reverso do colesterol.
III. Não deve ser consumido em excesso por acarretar inúmeros malefícios a nossa saúde, como as DCV e o
diabetes mellitus tipo 2.
IV. Canola, linhaça, sardinha, são fontes desse ácido graxo essencial que atua na prevenção de várias DCNT.
V. Lipoproteína de baixa densidade é responsável pelo depósito de gordura nas paredes das artérias.
 (Ref.: 202006047582)
1 ponto
Se o paciente apresentar deficiência de zinco, proteína e gordura ele pode ter os sinais carências da: 
 (Ref.: 202006089906)
1 ponto
Quais as vitaminas formam as enzimas desidrogenases (NAD e FAD) que atuam no ciclo de krebs e
na cadeia transportadora de elétrons?
 (Ref.: 202006089915)
 
3.
GLUT 2
GLUT 5
GLUT4
Nenhuma das alternativas
SGLT1
 
 
4.
HDL; Quilomícrons; ácido linolênico (ômega 6); ácido linoleico (ômega 3); LDL;
Quilomícrons; HDL; ácido linolênico (ômega 3); ácido linoleico (ômega 6); LDL
LDL; Quilomícron; ácido linolênico (ômega 3); ácido linoleico (ômega 6); HDL;
Quilomícrons; HDL; ácido linoleico (ômega 6); ácido linolênico (ômega 3); LDL
Quilomícrons; LDL; ácido linoleico (ômega 6); ácido linolênico (ômega 3); HDL
 
 
5.
Vitamina B5
Vitamina A
Vitamina K
Nenhuma das alternativas está correta.
Vitamina E
 
 
6.
Riboflavina e ácido pantotênico
Niacina e tiamina
Tiamina e riboflavina
Niacina e riboflavina 
Nenhuma das alternativas anteriores.
 
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1 ponto
Sobre as vitaminas hidrossolúveis, assinale a alternativa CORRETA: 
 (Ref.: 202006086788)
1 ponto
O osso é fomado por diversos minerais e não apenas o cálcio. Quais os minerais cuja deficiência
também pode ocosionar problemas ósseos?
 (Ref.: 202006086839)
1 ponto
Os alimentos bociogênicos são encontrados naturalmente nos alimentos e podem causar o bócio.
Isso ocorre por esses alimentos impedirem a absorção de qual mineral?
 (Ref.: 202006089954)
1 ponto
Quais os fatores influênciam na determinação da necessidade de água?
 (Ref.: 202006089981)
 
7.
A vitamina B3 (riboflavina) é indispensável para a formação da FAD.
A vitamina B2 (tiamina) é necessária para a formação da NAD.
A vitamina B5 ou ácido pantotênico é fundamental para a formação da Coenzima A.
O ácido fólico é a vitamina B5.
O Beribéri é caracterizado por uma insuficiência cardíaca e é causado pela deficiência de B12.
 
 
8.
Cálcio e Zinco
Nenhuma das alternativas anteriores estão corretas.
Fósforo e Magnésio
Magnésio e Ferro
Ferro e Zinco
 
 
9.
Cobre
Zinco
Iodo
Selênio
Ferro
 
 
10.
Idade;
Todos os itens estão corretos;
Aumento ou redução de peso;
Gênero;
Fases da vida; 
 
 
 
VERIFICAR E ENCAMINHAR
 
 
 
Legenda: Questão não respondida Questão não gravada Questão gravada
 
 
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