nutrição Humana-teste de conhecimento-2

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Exercício: SDE4572_EX_A2_202003190829_V1 
	25/02/2021
	
	
	Disciplina: SDE4572 - NUTRIÇÃO HUMANA 
	
	
	 
		1
          Questão
	
	
	Os aminoácidos são classificados em três grupos conforme sua importância para o organismo. Os aminoácidos que necessitam ser ingeridos diariamente por não serem produzidos são:
		
	
	Dispensáveis ou não essenciais;
	
	Todas as alternativas estão incorretas;
	
	Condicionalmente essenciais;
	 
	Indispensáveis ou essenciais;
	
	Indispensáveis ou não essenciais;
	Respondido em 25/02/2021 11:57:09
	
Explicação:
Os aminoácidos indispensáveis são aqueles que devem ser ingeridos diariamente, uma vez que, o nosso organismo não consegue produzi-los.
	
	
	 
		2
          Questão
	
	
	Os processos de síntese e degradação das proteínas são chamados de:
		
	 
	Turnouver proteico 
	
	Digestão
	
	Ciclo da ureia
	
	Nenhuma das alternativas anteriores
	
	b-oxidação
	Respondido em 25/02/2021 12:06:00
	
Explicação:
.
	
	
	 
		3
          Questão
	
	
	Quais os locais onde a proteína é digerida: 
		
	
	Apenas na boca;
	
	Boca, estômago e intestino delgado;
	 
	Apenas no estômago e instestino delgado.
	
	Apenas boca e estômago;
	
	Apenas boca e intestino delgado;
	Respondido em 25/02/2021 11:52:34
	
Explicação:
Na boca não temos digestão de proteínas, uma vez que não temos enzimas na secreção salivar.
	
	
	 
		4
          Questão
	
	
	Com base na seguinte frase "Proteína é vida" e sobre a importância desse nutriente para o organismo humano marque a alternativa que NÃO representa uma função das proteínas:
		
	
	 Apresentam função enzimática;
	 
	Protegem o organismo contra choques mecânicos;
	
	Particiapam como transportadores de algumas substâncias e outros nutrientes;
	
	Formam os horônios e anticorpos;
	
	Formam tecidos e órgãos;
	Respondido em 25/02/2021 12:08:51
	
Explicação:
As proteínas formam células que formam tecidos e estes o organismo. Além disso, elas saõ importantes moléculas no metabolismo do organismo. Proteína é enzima, transportador, hormônio, anticorpos.
	
	
	 
		5
          Questão
	
	
	A proteína, por apresentar diversas funções no organismo, é primordial na alimentação do individuo. Sobre esse nutriente analise as questões e marque a alternativa CORRETA:
		
	
	O único destino dos aminoácidos no organismo é a síntese proteica.
	
	Na boca e no estômago, as proteínas de origem animal e vegetal sofrem ação digestiva e seus aminoácidos são absorvidos via vasos linfáticos.
	 
	Por serem utilizadas na formação de novas células e tecidos, os aminoácidos oriundos da degradação e absorção de proteínas dos tecidos existente estão prontos para serem utilizados na síntese proteica. 
	
	Entende-se por "turnover" proteico as reações de digestão que ocorre de forma contínua com as proteínas.
	
	Entre as fontes proteicas de origem animal, destacam-se as leguminosas, os cereais e as oleaginosas.
	Respondido em 25/02/2021 12:17:46
	
Explicação:
O turnover proteíco são as reações de catabolismo e anabolismo. A digestão de proteínas ocorre apenas no estômago e intestino delgado. 
	
	
	 
		6
          Questão
	
	
	Sobre as proteínas julgue os itens e marque a opção CORRETA: 
		
	 
	As proteínas são essenciais para a formação de novas células; por isso os aminoácidos absorvidos e resultantes da quebra de proteínas dos tecidos estão disponíveis para a síntese proteica.
	
	O único destino dos aminoácidos no organismo é a síntese proteica.
	
	A digestão das proteínas ocorre desde a boca pela enzima salivar e passa pelo estômago e no intestino delgado, sendo absorvida neste último.
	
	Entre as fontes proteicas de alto valor biológico, destacam-se as leguminosas, os cereais e as oleaginosas.
	
	A digestão proteica compreende ações catabólicas (quebra) e anabólicas (síntese).
	Respondido em 25/02/2021 12:16:33
	
Explicação:
.
	
	
	 
		7
          Questão
	
	
	Elas são macromoléculas formadas pela junção de mais de dois aminoácidos. Dentre as alternativas abaixo, assinale a opção que representa a união de aminoácidos.
		
	
	Ácidos graxos
	
	Sais minerais
	
	Lipídios
	
	Carboidratos 
	 
	Proteínas
	Respondido em 25/02/2021 11:38:15
	
Explicação:
As proteínas são macromoléculas formadas pela união de mais de dois aminoácidos.
	
	
	 
		8
          Questão
	
	
	Sendo as proteínas substâncias de elevada importância nos processos de crescimento, reparo, digestão, absorção e reações metabólicas, assinale a opção abaixo que não representa uma função relacionada às proteínas:
		
	
	Estrutural
	
	Reguladora
	
	Equilíbrios ácido-base e osmótico
	 
	Desidratante celular
	
	Energética
	Respondido em 25/02/2021 12:02:30
	
Explicação:
A proteína é de grande importância para o organismo, face às diversas funcionalidades que ela possui, tais como: manutenção dos equilíbrios osmótico e ácido-base, estruturais, reguladoras, defesa, transporte e fonte de energia, a opção (a) não se enquadra como funcionalidade das proteínas.