AV Nutrição aplicada a estetica

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		1.
		Pedro Escudero um médico Argentino criou as leis da alimentação há mais de 80 anos, e são a base de uma alimentação saudável pois determinam, de forma simples, as orientações para uma alimentação que garante crescimento, manutenção e desenvolvimento saudáveis. Com base nas leis, marque a alternativa correta:
 (Ref.: 202006746076)
	
	
	
	
	a- A lei da expectativa de vida reflete a melhora da saúde ao longo dos anos com o consumo alimentar adequado.
	
	
	c- A lei da qualidade relaciona os nutrientes necessários ao indivíduo, destacando que uma alimentação completa inclui todos os nutrientes para formação e manutenção do organismo.
	
	
	e- As leis de Pedro escudeiro não servem como base para uma alimentação equilibrado, pois o enfoque não é a individualidade do paciente.
	
	
	d- A lei da adequação destaca que o consumo alimentar deve ser igual para todos os indivíduos.
	
	
	b- A lei da quantidade corresponde ao total de proteínas consumidas por semana para manter o funcionamento adequado do organismo.
	
	 
	 
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		2.
		Identifique a sentença falsa sobre as fibras alimentares
 (Ref.: 202006514760)
	
	
	
	
	Elas também  fornecem  nutrientes para o organismo. São importantes, pois atuam no bom funcionamento intestinal, evitando a constipação intestinal.
	
	
	Exemplos de alimentos ricos em fibras: Aveia, Farelo de trigo, Folhas verdes em geral, Goiaba com casca, Milho verde, Feijão branco, preto, carioca
 
	
	
	Fibras solúveis: são as fibras que possuem a propriedade de serem dissolvidas em água. São importantes para a redução do colesterol e diminuição dos níveis de glicose no sangue. 
	
	
	Fibras insolúveis: não são dissolvidas em água. Atuam no bom funcionamento intestinal, pois colaboram para a composição do bolo fecal, dos movimentos peristálticos e evacuação.
	
	
	As fibras são elementos (carboidratos) que fazem parte dos vegetais. Elas não são absorvidas nem digeridas pelo organismo, sendo que passam intactas pelo sistema digestório
	
	 
	 
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		3.
		O vegetariano é definido como a prática de não comer carne e seus subprodutos (bacon, salsicha, presunto etc.), com ou sem uso de laticínios e ovos. Os vegetarianos podem tentar ou não reduzir o consumo de produtos animais não alimentícios, como fazem os veganos, com relação as subdivisões do regime vegetariano, marque alternativa correta:
 
 (Ref.: 202006746088)
	
	
	
	
	e- O vegano normalmente é o indivíduo com menor risco de apresentar deficiências nutricionais, pois o seu consumo alimentar é mais completo.
	
	
	d- O vegano exclui da alimentação todos os produtos de origem animal, além de carnes, peixes, ovos, mel, gelatina, leite e derivados.
	
	
	c- O ovo-lacto-vegetariano apresenta maior risco de desenvolver deficiências nutricionais.
	
	
	b- O lacto-vegetariano consome ovos e alguns tipos de carnes.
	
	
	a- O ovo-lacto-vegetariano não consome ovos e carnes de todos os tipos.
	
	 
	 
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		4.
		Os dez passos da alimentação saudável são fundamentais para melhoria da alimentação da população brasileira, marque a alternativa correta:
 (Ref.: 202006757227)
	
	
	
	
	 DESENVOLVER, EXERCITAR E EVITAR PREPARAR ALIMENTOS AÇUCARADOS.
	
	
	FAZER COMPRAS EM LOCAIS QUE OFERTEM VARIEDADES DE ALIMENTOS COM POUCO PESTICIDA.
	
	
	UTILIZAR ÓLEOS, GORDURAS, SAL E AÇÚCAR EM PEQUENAS QUANTIDADES AO TEMPERAR E COZINHAR ALIMENTOS E CRIAR PREPARAÇÕES CULINÁRIAS.
	
	
	DAR PREFERÊNCIA, QUANDO FORA DE CASA, A LOCAIS QUE SERVEM REFEIÇÕES ORGÂNICAS
	
	
	COMER COM REGULARIDADE E ATENÇÃO, EM AMBIENTES APROPRIADOS E, SEMPRE QUE POSSÍVEL, SOZINHO.
	
	 
	 
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		5.
		Indicamos  o uso de alimentos sem lactose, quando: 
 (Ref.: 202006479714)
	
	
	
	
	Para veganos eclusivamente
	
	
	Para pessoas  simpatizantes  da alimentação saudável
	
	
	Para pessoas com  dificuldade do organismo em digerir e absorver a proteína da carne, a lactose, em regra ao chegar no  intestino cessa ou diminui a produção  lactase, a enzima responsável por digerir a lactose (e transformá-la em glicose e galactose).
	
	
	Para pessoas com  dificuldade do organismo em digerir e absorver o açúcar do leite ¿ a lactose, em regra quando intestino cessa ou diminui a produção  lactase, a enzima responsável por digerir a lactose (e transformá-la em glicose e galactose).
	
	
	Para  pessoas que querem ter uma alimentação saudável e equilibrada
	
	 
	 
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		6.
		Entendemos por Vigorexia:
 (Ref.: 202006484140)
	
	
	
	
	Obsessão por um corpo musculoso e atraente, em regra envolve um treinamento muscular obsessivo e alimentação voltada para a manutenção desse corpo 
	
	
	Caracterizada pela regurgitação ou remastigação repetida 
	
	
	Caracterizada por repetidos episódios de pruga (vômitos). 
	
	
	Excesso de consumo de alimetos e adição de  exercícios físicos excessivos.
	
	
	Restrição dietética muito severa, em adição a exercícios físicos excessivos e outros, em conjunção
	
	 
	 
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		7.
		A obesidade é conceituada segundo a Organização Mundial da Saúde, como:
 (Ref.: 202006479634)
	
	
	
	
	Pelo amontoamento anormal ou excessivo de gordura corporal que pode atingir mais de 120 kg, exclusivamente e capaz de interferir na saúde.
	
	
	Adultos  que pesam mais de 100Kg. e possuem menos de 1,60m de altura.
	
	
	Pelo amontoamento anormal ou excessivo de gordura corporal que pode atingir graus capazes de interferir na saúde.
	
	
	Adultos  que pesam mais de 120Kg. e possuem menos de 1,65m de altura.
	
	
	Pelo amontoamento anormal ou excessivo de gordura exclusivamente abdominal  que pode atingir graus capazes de interferir na saúde.
	
	 
	 
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		8.
		Marque a alternativa correta que contém os nutrientes necessários para saúde capilar.
 (Ref.: 202006746130)
	
	
	
	
	c- Ômega-9, magnésio, vitamina B6, cálcio e ferro.
	
	
	e- Ácido elágico, ferro, vitamina B12, vitamina A e Cisteína.
	
	
	a- Ômega-3, ômega-6, ferro, selênio, vitamina D, vitamina B12, vitamina C e cisteína.
	
	
	b- Ácido láurico, cálcio, ferro, zinco, vitamina A, potássio e magnésio.
	
	
	d- Ácido oleico, ferro, zinco, cálcio, vitamina A e vitamina B9.
	
	 
	 
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		9.
		Marque alternativa correta para os alimentos que atuam na melhora da celulite:
 (Ref.: 202006746139)
	
	
	
	
	c- Cúrcuma, nozes, sardinha, linhaça e chia.
	
	
	b- Chia, gengibre, nozes, alho, couve, cebola e doces.
	
	
	d- Refrigerantes, frituras, carne vermelha e chocolate
	
	
	a- Frutas vermelhas, refrigerantes, aipo, doces e cenoura.
	
	
	e- Shitake, uva, morango, chia e batata-frita.
	
	 
	 
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		10.
		Marque alternativa correta para os fitoterápicos utilizados no tratamento da Acne:
 (Ref.: 202006746148)
	
	
	
	
	c- Hibisco, centelha, chá verde e soja.
	
	
	d- Centelha, ginseng, chá verde e hibisco.
	
	
	e- Gymnema, garcínia, açafrão e laranja amarga.
	
	
	b- Centelha, chá verde, cavalinha e castanha da índia.
	
	
	a- Vitex, açafrão-da-terra, chá verde, óleo de prímula e soja.