aula 1 - apresentacao

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QUÍMICA
PARA O
ENEM
O que é QUÍMICA?
Ramo das Ciências da Natureza que estuda a matéria, suas
propriedades, constituição, transformações e a energia
envolvida nesses processos.
Matéria: tudo aquilo que ocupa lugar no espaço (ou seja, 
tudo aquilo que possui volume) e possui massa.
SISTEMAS MATERIAIS
ABERTO
Está em contato
com o ambiente e
faz trocas com ele. 
Tudo que está sendo submetido à observação; tudo que está sendo estudado!
FECHADO
Não está em contato
com o ambiente,
mas faz trocas
de calor com ele. 
SISTEMAS MATERIAIS
ISOLADO
Não está em contato
com o ambiente e
não faz trocas
com ele. 
HOMOGÊNEO
Possui apenas uma
fase (monofásico)
HETEROGÊNEO
Possui duas ou mais fases 
SISTEMAS MATERIAIS
O que é MATÉRIA?
É tudo aquilo que ocupa lugar no espaço e possui massa.
CARACTERÍSTICAS GERAIS
DA MATÉRIA
MASSA
Relacionada com a
quantidade de
matéria
EXTENSÃO
O espaço que a
matéria ocupa
IMPENETRABILIDADE
Dois corpos não ocupam o
mesmo lugar no espaço ao
mesmo tempo
DIVISIBILIDADE
A matéria pode ser
dividida em partes cada
vez menores
CARACTERÍSTICAS GERAIS DA
MATÉRIA
DESCONTINUIDADE
Toda matéria é descontínua, ou
seja, existem espaços vazios
entre uma molécula e outra.
INDESTRUTIBILIDADE
A matéria não pode ser destruída
nem criada, só transformada.
COMPRESSIBILIDADE
A matéria diminui de tamanho se uma
força estiver atuando sobre ela
ELASTICIDADE
A matéria volta ao volume e à forma
inicial quando essa força sobre ela é
interrompida;
CARACTERÍSTICAS GERAIS DA
MATÉRIA
DESCONTINUIDADE
CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS
DA MATÉRIA
FÍSICAS
Relacionadas com as
constantes físicas, como
densidade, ponto de fusão,
ponto de ebulição etc.
ORGANOLÉPTICAS
Relacionadas ao sentidos,
como cor, odor, brilho, sabor
e textura;
QUÍMICAS
Relacionadas com as propriedades
químicas dos elementos.
RELEMBRANDO!
PONTO DE FUSÃO
Corresponde à temperatura em
que determinado material passa
do estado sólido para o líquido,
sob determinada pressão
DENSIDADE
A densidade determina a
quantidade de matéria que
está presente em uma
unidade de volume
PONTO DE EBULIÇÃO
Corresponde à temperatura em
que determinado material passa
do estado líquido para o gasoso,
sob determinada pressão.
D = MASSA 
 VOLUME
PF água = 0°C 
(pressão 1 atm)
PE água = 100°C 
(pressão 1 atm)
SUBSTÂNCIAS PURAS
Formadas por um
único tipo de molécula; possui
propriedades físicas bem definidas.
Composta
Formada por mais de
um elemento químico.
Simples
Formada
por átomos de um mesmo
elemento químico:
COMPONENTES DE UM SISTEMA MATERIAL
He, Fe, H2, O2, O3
H2O, HCl.
TABELA PERIÓDICA
GRÁFICO SUBSTÂNCIAS PURAS
HETEROGÊNEA
Duas ou mais fases
HOMOGÊNEA
Apenas uma fase
COMPONENTES DE UM SISTEMA MATERIAL
MISTURA
Formada por substâncias
diferentes; não possui
propriedades físicas bem
definidas.
SOLUÇÃO É UMA MISTURA HOMOGÊNEA!
MISTURA (HOMOG.)
AZEOTRÓPICA
 MISTURA (HOMOG)
EUTÉTICA
SISTEMAS
- ABERTOS
- FECHADOS
- ISOLADOS
- HETEROGÊNEOS
- HOMOGÊNEOS
SUBSTÂNCIA PURA
- SIMPLES
- COMPOSTA
MISTURA
- HOMOGÊNIA
- HETEROGÊNEA
SUBSTÂNCIA PURA OU MISTURA HOMOGÊNEA?
SUBSTÂNCIA PURA OU MISTURA HOMOGÊNEA?
(PUC-RS - 2015 - adaptado) Durante séculos,
filósofos e alquimistas acreditaram que a matéria
era constituída de quatro elementos fundamentais:
terra, água, ar e fogo. Hoje, contudo, reconhecemos
a existência de muito mais do que quatro
elementos e alcançamos uma compreensão mais
aprofundada sobre o que, de fato, são água, ar,
terra e fogo. Sobre esse assunto, são feitas as
seguintes afirmativas:
I. A água é uma substância simples.
II. O ar é uma solução.
III. A terra é uma mistura heterogênea.
São corretas somente a(s) afirmativa(s):
A) I
B) II
C) I e II
D) I e III
E) II e III
(PUC-RS - 2015 - adaptado) Durante séculos,
filósofos e alquimistas acreditaram que a matéria
era constituída de quatro elementos fundamentais:
terra, água, ar e fogo. Hoje, contudo, reconhecemos
a existência de muito mais do que quatro
elementos e alcançamos uma compreensão mais
aprofundada sobre o que, de fato, são água, ar,
terra e fogo. Sobre esse assunto, são feitas as
seguintes afirmativas:
I. A água é uma substância simples.
II. O ar é uma solução.
III. A terra é uma mistura heterogênea.
São corretas somente a(s) afirmativa(s):
A) I
B) II
C) I e II
D) I e III
E) II e III
I. A água é uma substância simples. 
II. O ar é uma solução. 
III. A terra é uma mistura heterogênea. 
(PUC-RS - 2015 - adaptado) Durante séculos,
filósofos e alquimistas acreditaram que a matéria
era constituída de quatro elementos fundamentais:
terra, água, ar e fogo. Hoje, contudo, reconhecemos
a existência de muito mais do que quatro
elementos e alcançamos uma compreensão mais
aprofundada sobre o que, de fato, são água, ar,
terra e fogo. Sobre esse assunto, são feitas as
seguintes afirmativas:
I. A água é uma substância simples.
II. O ar é uma solução.
III. A terra é uma mistura heterogênea.
São corretas somente a(s) afirmativa(s):
A) I
B) II
C) I e II
D) I e III
E) II e III
I. A água é uma substância simples. 
II. O ar é uma solução. 
III. A terra é uma mistura heterogênea. 
(PUC-RS - 2015 - adaptado) Durante séculos,
filósofos e alquimistas acreditaram que a matéria
era constituída de quatro elementos fundamentais:
terra, água, ar e fogo. Hoje, contudo, reconhecemos
a existência de muito mais do que quatro
elementos e alcançamos uma compreensão mais
aprofundada sobre o que, de fato, são água, ar,
terra e fogo. Sobre esse assunto, são feitas as
seguintes afirmativas:
I. A água é uma substância simples.
II. O ar é uma solução.
III. A terra é uma mistura heterogênea.
São corretas somente a(s) afirmativa(s):
A) I
B) II
C) I e II
D) I e III
E) II e III
I. A água é uma substância simples. 
II. O ar é uma solução. 
III. A terra é uma mistura heterogênea. 
(PUC-RS - 2015 - adaptado) Durante séculos,
filósofos e alquimistas acreditaram que a matéria
era constituída de quatro elementos fundamentais:
terra, água, ar e fogo. Hoje, contudo, reconhecemos
a existência de muito mais do que quatro
elementos e alcançamos uma compreensão mais
aprofundada sobre o que, de fato, são água, ar,
terra e fogo. Sobre esse assunto, são feitas as
seguintes afirmativas:
I. A água é uma substância simples.
II. O ar é uma solução.
III. A terra é uma mistura heterogênea.
São corretas somente a(s) afirmativa(s):
A) I
B) II
C) I e II
D) I e III
E) II e III
I. A água é uma substância simples. 
II. O ar é uma solução. 
III. A terra é uma mistura heterogênea. 
(ITA – 2009) Num experimento, um estudante
verificou ser a mesma temperatura de fusão de
várias amostras de um mesmo material no estado
sólido e também que esta temperatura se manteve
constante até a fusão completa. Considere que o
material sólido tenha sido classificado como:
I. Substância simples pura.
II. Substância composta pura.
III. Mistura homogênea eutética.
IV. Mistura heterogênea.
Então, das classificações acima, está(ão) ERRADA(S)
a) Apenas I e II
b) Apenas II e III
c) Apenas III
d) Apenas III e IV
e) Apenas IV
I. Substância simples pura.
II. Substância composta pura.
III. Mistura homogênea eutética.
IV. Mistura heterogênea.
(ITA – 2009) Num experimento, um estudante
verificou ser a mesma temperatura de fusão de
várias amostras de um mesmo material no estado
sólido e também que esta temperatura se manteve
constante até a fusão completa. Considere que o
material sólido tenha sido classificado como:
I. Substância simples pura.
II. Substância composta pura.
III. Mistura homogênea eutética.
IV. Mistura heterogênea.
Então, das classificações acima, está(ão) ERRADA(S)
a) Apenas I e II
b) Apenas II e III
c) Apenas III
d) Apenas III e IV
e) Apenas IV
I. Substância simples pura.
II. Substância composta pura.
III. Mistura homogênea eutética.
IV. Mistura heterogênea.
(ITA – 2009) Num experimento, um estudante
verificou ser a mesma temperatura de fusão de
várias amostras de um mesmo material no estado
sólido e tambémque esta temperatura se manteve
constante até a fusão completa. Considere que o
material sólido tenha sido classificado como:
I. Substância simples pura.
II. Substância composta pura.
III. Mistura homogênea eutética.
IV. Mistura heterogênea.
Então, das classificações acima, está(ão) ERRADA(S)
a) Apenas I e II
b) Apenas II e III
c) Apenas III
d) Apenas III e IV
e) Apenas IV
I. Substância simples pura.
II. Substância composta pura.
III. Mistura homogênea eutética.
IV. Mistura heterogênea.
(ITA – 2009) Num experimento, um estudante
verificou ser a mesma temperatura de fusão de
várias amostras de um mesmo material no estado
sólido e também que esta temperatura se manteve
constante até a fusão completa. Considere que o
material sólido tenha sido classificado como:
I. Substância simples pura.
II. Substância composta pura.
III. Mistura homogênea eutética.
IV. Mistura heterogênea.
Então, das classificações acima, está(ão) ERRADA(S)
a) Apenas I e II
b) Apenas II e III
c) Apenas III
d) Apenas III e IV
e) Apenas IV
I. Substância simples pura.
II. Substância composta pura.
III. Mistura homogênea eutética.
IV. Mistura heterogênea.
(ITA – 2009) Num experimento, um estudante
verificou ser a mesma temperatura de fusão de
várias amostras de um mesmo material no estado
sólido e também que esta temperatura se manteve
constante até a fusão completa. Considere que o
material sólido tenha sido classificado como:
I. Substância simples pura.
II. Substância composta pura.
III. Mistura homogênea eutética.
IV. Mistura heterogênea.
Então, das classificações acima, está(ão) ERRADA(S)
a) Apenas I e II
b) Apenas II e III
c) Apenas III
d) Apenas III e IV
e) Apenas IV
I. Substância simples pura.
II. Substância composta pura.
III. Mistura homogênea eutética.
IV. Mistura heterogênea.
(ITA – 2009) Num experimento, um estudante
verificou ser a mesma temperatura de fusão de
várias amostras de um mesmo material no estado
sólido e também que esta temperatura se manteve
constante até a fusão completa. Considere que o
material sólido tenha sido classificado como:
I. Substância simples pura.
II. Substância composta pura.
III. Mistura homogênea eutética.
IV. Mistura heterogênea.
Então, das classificações acima, está(ão) ERRADA(S)
a) Apenas I e II
b) Apenas II e III
c) Apenas III
d) Apenas III e IV
e) Apenas IV
I. Substância simples pura.
II. Substância composta pura.
III. Mistura homogênea eutética.
IV. Mistura heterogênea.
FENÔMENOS
MATERIAIS
FÍSICOS
Não mudam a natureza da
matéria, ou seja, não altera as
suas propriedades químicas. 
FENÔMENOS MATERIAIS
FENÔMENOS FÍSICOS
FENÔMENOS FÍSICOS
FUSÃO
FENÔMENOS FÍSICOS
VAPORIZAÇÃOFUSÃO
FENÔMENOS FÍSICOS
VAPORIZAÇÃOFUSÃO
AUMENTO DE TEMPERATURA
FENÔMENOS FÍSICOS
VAPORIZAÇÃOFUSÃO
LIQUEFAÇÃO
FENÔMENOS FÍSICOS
VAPORIZAÇÃOFUSÃO
LIQUEFAÇÃOSOLIDIFICAÇÃO
FENÔMENOS FÍSICOS
VAPORIZAÇÃOFUSÃO
LIQUEFAÇÃOSOLIDIFICAÇÃO
DIMINUIÇÃO DE TEMPERATURA
FENÔMENOS MATERIAIS
VAPORIZAÇÃOFUSÃO
LIQUEFAÇÃOSOLIDIFICAÇÃO
SUBLIMAÇÃO
FENÔMENOS MATERIAIS
VAPORIZAÇÃOFUSÃO
LIQUEFAÇÃOSOLIDIFICAÇÃO
SUBLIMAÇÃO
RESSUBLIMAÇÃO (SUBLIMAÇÃO INVERSA)
QUÍMICOS
Levam à quebra das ligações químicas e
formação de novas substâncias, ou seja,
ocorre uma reação química. 
FENÔMENOS MATERIAIS
(UFRN - 2012 - adaptado) Assim como Monsièur
Jourdain, o personagem de Molière, que falava em
prosa sem sabê-lo, também nos realizamos e
presenciamos transformações químicas, sem ter
plenamente consciência disso. No dia a dia, muitas
transformações químicas acontecem sem que
pensemos nelas, como por exemplo:
A) a sublimação do I2 (s).
B) a atração de um metal por um imã.
 
C) o congelamento da água.
D) o amadurecimento de um fruto.
E) amassar um papel.
(UFRN - 2012 - adaptado) Assim como Monsièur
Jourdain, o personagem de Molière, que falava em
prosa sem sabê-lo, também nós realizamos e
presenciamos transformações químicas, sem ter
plenamente consciência disso. No dia a dia, muitas
transformações químicas acontecem sem que
pensemos nelas, como por exemplo:
A) a sublimação do I2 (s).
B) a atração de um metal por um imã.
 
C) o congelamento da água.
D) o amadurecimento de um fruto.
E) amassar um papel.
(UFRN - 2012 - adaptado) Assim como Monsièur
Jourdain, o personagem de Molière, que falava em
prosa sem sabê-lo, também nós realizamos e
presenciamos transformações químicas, sem ter
plenamente consciência disso. No dia a dia, muitas
transformações químicas acontecem sem que
pensemos nelas, como por exemplo:
A) a sublimação do I2 (s).
B) a atração de um metal por um imã.
 
C) o congelamento da água.
D) o amadurecimento de um fruto.
E) amassar um papel.
(UFRN - 2012 - adaptado) Assim como Monsièur
Jourdain, o personagem de Molière, que falava em
prosa sem sabê-lo, também nós realizamos e
presenciamos transformações químicas, sem ter
plenamente consciência disso. No dia a dia, muitas
transformações químicas acontecem sem que
pensemos nelas, como por exemplo:
A) a sublimação do I2 (s).
B) a atração de um metal por um imã.
 
C) o congelamento da água.
D) o amadurecimento de um fruto.
E) amassar um papel.
(UFRN - 2012 - adaptado) Assim como Monsièur
Jourdain, o personagem de Molière, que falava em
prosa sem sabê-lo, também nós realizamos e
presenciamos transformações químicas, sem ter
plenamente consciência disso. No dia a dia, muitas
transformações químicas acontecem sem que
pensemos nelas, como por exemplo:
A) a sublimação do I2 (s).
B) a atração de um metal por um imã.
 
C) o congelamento da água.
D) o amadurecimento de um fruto.
E) amassar um papel.
(UFRN - 2012 - adaptado) Assim como Monsièur
Jourdain, o personagem de Molière, que falava em
prosa sem sabê-lo, também nós realizamos e
presenciamos transformações químicas, sem ter
plenamente consciência disso. No dia a dia, muitas
transformações químicas acontecem sem que
pensemos nelas, como por exemplo:
A) a sublimação do I2 (s).
B) a atração de um metal por um imã.
 
C) o congelamento da água.
D) o amadurecimento de um fruto.
E) amassar um papel.
(UFRN - 2012 - adaptado) Assim como Monsièur
Jourdain, o personagem de Molière, que falava em
prosa sem sabê-lo, também nós realizamos e
presenciamos transformações químicas, sem ter
plenamente consciência disso. No dia a dia, muitas
transformações químicas acontecem sem que
pensemos nelas, como por exemplo:
A) a sublimação do I2 (s).
B) a atração de um metal por um imã.
 
C) o congelamento da água.
D) o amadurecimento de um fruto.
E) amassar um papel.
SEPARAÇÃO DE
MISTURAS
TRATAMENTO DE ÁGUA
CAPTAÇÃO OXIDAÇÃO
ETA - ESTAÇÃO DE TRATAMENTO DE ÁGUA
TRATAMENTO DE ESGOTO
ETE - ESTAÇÃO DE TRATAMENTO DE ESGOTO
DESTILAÇÃO SIMPLES
DESTILAÇÃO FRACIONADA
PETRÓLEO
Gás de cozinha: GLP (mistura de butano e propano)
PETRÓLEO
HIDROCARBONETOS: COMPOSTOS FORMADOS POR HIDROGÊNIO E CARBONO
Metano Etano Propano Butano
aumenta a temperatura de ebulição
PETRÓLEO
CRAQUEAMENTO DO PETRÓLEO
Crack = quebrar
A gasolina é atualmente a fração mais importante do petróleo
O craqueamento do petróleo ajuda a aumentar de 20 a 50% a
quantidade de gasolina produzida por barril de petróleo
(ENEM 2018) O petróleo é uma fonte de energia de
baixo custo e de larga utilização como matéria-prima
para uma grande variedade de produtos. É um óleo
formado de várias substâncias de origem orgânica, em
sua maioria hidrocarbonetos de diferentes massas
molares. São utilizadas técnicas de separação para
obtenção dos componentes comercializáveis do
petróleo. Além disso, para aumentar a quantidade de
frações comercializáveis, otimizando o produto de
origem fóssil, utiliza-se o processo de craqueamento.
O que ocorre nesse processo?
a) Transformação das frações do petróleo em outras
moléculas menores.
b) Reação de óxido-redução com transferência de
elétrons entre as moléculas.
c) Solubilização das frações do petróleo com a
utilização de diferentes solventes
d) Decantação das moléculas com diferentes massas
molares pelo uso de centrífugas.
e) Separação dosdiferentes componentes do petróleo
em função de suas temperaturas de ebulição.
(ENEM 2018) O petróleo é uma fonte de energia de
baixo custo e de larga utilização como matéria-prima
para uma grande variedade de produtos. É um óleo
formado de várias substâncias de origem orgânica, em
sua maioria hidrocarbonetos de diferentes massas
molares. São utilizadas técnicas de separação para
obtenção dos componentes comercializáveis do
petróleo. Além disso, para aumentar a quantidade de
frações comercializáveis, otimizando o produto de
origem fóssil, utiliza-se o processo de craqueamento.
O que ocorre nesse processo?
a) Transformação das frações do petróleo em outras
moléculas menores.
b) Reação de óxido-redução com transferência de
elétrons entre as moléculas.
c) Solubilização das frações do petróleo com a
utilização de diferentes solventes
d) Decantação das moléculas com diferentes massas
molares pelo uso de centrífugas.
e) Separação dos diferentes componentes do petróleo
em função de suas temperaturas de ebulição.
(ENEM 2015) O quadro apresenta a composição do petróleo. 
Para a separação dos constituintes com o objetivo de produzir a gasolina, o método a ser utilizado é:
a) filtração.
b) destilação.
c) decantação.
d) precipitação.
e) centrifugação.
(ENEM 2015) O quadro apresenta a composição do petróleo. 
Para a separação dos constituintes com o objetivo de produzir a gasolina, o método a ser utilizado é:
a) filtração.
b) destilação.
c) decantação.
d) precipitação.
e) centrifugação.
CENTRIFUGAÇÃO
Um dos fatores mais importantes da centrifugação é a densidade.
Isso porque a centrifugação separa o que é mais denso daquilo
que é menos denso. O que é mais denso fica num nível inferior,
enquanto o menos denso, sobe.
MISTURAS COLOIDAIS
Colóides são misturas heterogêneas, mas que a olho nu,
achamos que é uma solução; com a ajuda de um microscópio,
notamos que na verdade se trata de uma mistura heterogênea
CONFERIR OUTROS TIPOS DE SEPARAÇÃO DE MISTURAS
MISTURAS COLOIDAIS
(ENEM 2017) As centrífugas são equipamentos
utilizados em laboratórios, clínicas e indústrias. Seu
funcionamento faz uso da aceleração centrífuga obtida
pela rotação de um recipiente e que serve para a
separação de sólidos em suspensão em líquidos ou de
líquidos misturados entre si. Nesse aparelho, a
separação das substâncias ocorre em função:
a) das diferentes densidades.
b) dos diferentes raios de rotação.
c) das diferentes velocidades angulares.
d) das diferentes quantidades de cada substância.
e) da diferente coesão molecular de cada substância.
(ENEM 2017) As centrífugas são equipamentos
utilizados em laboratórios, clínicas e indústrias. Seu
funcionamento faz uso da aceleração centrífuga obtida
pela rotação de um recipiente e que serve para a
separação de sólidos em suspensão em líquidos ou de
líquidos misturados entre si. Nesse aparelho, a
separação das substâncias ocorre em função:
a) das diferentes densidades.
b) dos diferentes raios de rotação.
c) das diferentes velocidades angulares.
d) das diferentes quantidades de cada substância.
e) da diferente coesão molecular de cada substância.
DÚVIDAS?
(ITA – 2012) A figura representa a curva de
aquecimento de uma amostra, em que S, L e G
significam, respectivamente, sólido, líquido e
gasoso.
Com base nas informações da figura é CORRETO
afirmar que a amostra consiste em uma
A) substância pura.
B) mistura coloidal.
 
C) mistura heterogênea.
D) mistura homogênea azeotrópica.
E) mistura homogênea eutética.
(ITA – 2012) A figura representa a curva de
aquecimento de uma amostra, em que S, L e G
significam, respectivamente, sólido, líquido e
gasoso.
Com base nas informações da figura é CORRETO
afirmar que a amostra consiste em uma
A) substância pura.
B) mistura coloidal.
 
C) mistura heterogênea.
D) mistura homogênea azeotrópica.
E) mistura homogênea eutética.