Leis da nutrição

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Nutrição Humana
Questão 1
 As leis da alimentação foram estabelecidas por Pedro Escudero e expressam como deve ser a base para uma alimentação saudável. Correlacione as leis da alimentação com sua respectiva definição: LEIS DE PEDRO ESCUDERO: I Lei da quantidade II Lei da qualidade III Lei da harmonia IV Lei da adequação DEFINIÇÕES DAS LEIS DE PEDRO ESCUDERO:
 1 A proporção entre a quantidade dos alimentos precisa ser respeitada, de acordo com a recomendação individual. 
2 O organismo é influenciado por diversos fatores, como: condições fisiológicas, idade, histórico de doenças, entre outros fatores. O consumo de alimentos deve levar em conta cada um deles. 
3 A quantidade de alimentos deve ser suficiente para cobrir as exigências energéticas do organismo e manter o corpo em equilíbrio. 
4 O nosso corpo precisa de diversos nutrientes contidos nos alimentos. É necessário optar por alimentos variados para que garantir o consumo de todos os nutrientes. Indique a resposta que relaciona a correlação correta: 
a) I - 1, II - 2, III - 3, IV - 4 
b) I - 4, II - 3, III - 2, IV – 1
 c) I - 3, II - 1, III - 4, IV – 2
 d) I - 3, II - 4, III - 1, IV – 2
 e) I - 4, II - 3, III - 1, IV – 2 
Questão 2 
Uma paciente, na consulta com o nutricionista, informou que estava consumindo 1 cacho de banana por dia, em torno de uma dúzia de bananas, pois havia descoberto que a banana é fonte de potássio e auxiliava nas câimbras. A paciente afirmou que se um alimento faz bem para a saúde quanto mais se consumir dele melhor e, portanto, estava consumindo o máximo de bananas que conseguia por dia, 12 unidades. Essa afirmação vai de encontro a todas as leis da alimentação de Pedro Escudero, especialmente da lei:
 a) Harmonia
 b) Adequação
 c) Qualidade
 d) Quantidade
 e) Equilíbrio