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23/03/2021 Disciplina Portal estacio.webaula.com.br/Classroom/index.asp?191C757E76=4944233E2541B2F19DC4C47D007D5F6754FC92CC52DDA4EB202FA4628C072295C… 1/10 Gestão da Cadeia de Suprimentos Aula 2 - Fundamentos da Logística. Conceito e ciclos de atividades logísticas INTRODUÇÃO 23/03/2021 Disciplina Portal estacio.webaula.com.br/Classroom/index.asp?191C757E76=4944233E2541B2F19DC4C47D007D5F6754FC92CC52DDA4EB202FA4628C072295C… 2/10 Esta aula abordará os fundamentos da Logística e a necessidade de um equilíbrio de prioridade entre nível de serviços e custo. Também, apresentará uma breve exposição das atividades logísticas e seus ciclos de atividades. OBJETIVOS Entender a visão cíclica de uma Cadeia de Suprimentos. Conhecer os ciclos de processos de uma Cadeia de Suprimentos. 23/03/2021 Disciplina Portal estacio.webaula.com.br/Classroom/index.asp?191C757E76=4944233E2541B2F19DC4C47D007D5F6754FC92CC52DDA4EB202FA4628C072295C… 3/10 Fonte: As exigências logísticas desa�am a competência gerencial das empresas. O conceito de custo total abriu as portas para o exame das inter-relações entre os custos funcionais. Aprimoramentos subsequentes propiciaram um entendimento mais abrangente dos componentes do custo logístico e identi�caram a necessidade crítica do desenvolvimento de uma análise do custo funcional e de recursos. A competência logística é alcançada através da coordenação de suas atividades. O desa�o está em gerenciar as atividades relacionadas a essas áreas funcionais, de tal forma orquestrada, com o objetivo de atender às exigências logísticas. A principal unidade de análise da Logística é o ciclo de atividades. A análise da integração logística em termos de ciclos de atividades fornece uma perspectiva básica da dinâmica, das interfaces e das decisões que devem ser vinculadas para a criação de um sistema operacional. OS FUNDAMENTOS DA LOGÍSTICA A Logística existe para satisfazer às necessidades dos clientes, facilitando operações relevantes de Produção e Marketing. 23/03/2021 Disciplina Portal estacio.webaula.com.br/Classroom/index.asp?191C757E76=4944233E2541B2F19DC4C47D007D5F6754FC92CC52DDA4EB202FA4628C072295C… 4/10 Estrategicamente a Logística procura atingir uma qualidade prede�nida de nível de serviços ao cliente, ao menor custo possível, que são os fundamentos da Logística. Assim, o desa�o é: equilibrar as expectativas de serviços ao cliente e os custos decorrentes para alcançar os objetivos da empresa. O Marketing identi�ca o desempenho logístico apropriado. A questão estratégica decisiva é determinar a combinação de serviços e o seu escopo desejado, de modo a estimular e apoiar as transações comerciais. O conceito de atividades logísticas A competência logística é alcançada através da coordenação das atividades logísticas: tecnologia da informação, transportes, estoques, armazenagem, embalagem e manuseio e canais de distribuição. O desa�o está em gerenciar as atividades relacionadas a essas áreas funcionais, de forma orquestrada com o objetivo de oferecer o nível de atendimento das exigências logísticas. A tecnologia da informação é decisiva para uma comunicação rápida e precisa nos processos logísticos. A tecnologia atual é capaz de manipular os mais exigentes requisitos de informações. As empresas estão aprendendo a utilizar essa tecnologia da informação para elaborar soluções logísticas inovadoras e únicas. Quanto mais e�ciente for o projeto do sistema logístico da empresa, mais sensível será a precisão das informações. Sistemas logísticos bem calibrados, baseados no tempo, não têm nenhum excesso de estoque, pois os estoques de segurança são mantidos num nível mínimo. O �uxo de informações torna um sistema logístico dinâmico. A disponibilidade de informações em tempo hábil, com qualidade, é fator-chave às operações logísticas. 23/03/2021 Disciplina Portal estacio.webaula.com.br/Classroom/index.asp?191C757E76=4944233E2541B2F19DC4C47D007D5F6754FC92CC52DDA4EB202FA4628C072295C… 5/10 A competência logística é alcançada através da coordenação das seguintes atividades logísticas: TRANSPORTES O transporte é a atividade logística que posiciona geogra�camente os produtos. Devido à sua importância fundamental e a visibilidade de seu custo, o transporte recebe uma atenção especial entre as atividades logísticas. O custo do transporte é o pagamento pela movimentação entre duas localidades geográ�cas e as despesas relacionadas ao gerenciamento e manutenção do estoque em trânsito. Os ciclos de atividades devem ser projetados para utilizar o transporte que minimize o custo total do sistema. Se uma movimentação especí�ca levar dois dias na primeira vez e seis na próxima, esta variação poderá criar sérios problemas nas operações logísticas. Sem consistência no transporte, torna-se necessária a formação de estoques de segurança. ESTOQUE As necessidades de estoque de uma empresa dependem da estrutura da rede logística e do nível desejado de serviço ao cliente. Uma empresa poderia manter um centro de distribuição com todos os itens vendidos dedicados a cada cliente. No entanto, são poucas as situações em que empresas têm como manter seus estoques em níveis tão elevados, em função do risco e do custo total proibitivos. O objetivo é fornecer o serviço desejado ao cliente, mantendo o mínimo em estoque, consistente com o menor custo total possível. As estratégias logísticas são projetadas para manter o mínimo possível de ativos �nanceiros em estoque. O objetivo básico é obter uma rotatividade máxima satisfazendo, ao mesmo tempo, os compromissos com o cliente. ARMAZENAGEM Por envolver muitos componentes logísticos, a armazenagem não se enquadra em esquemas de classi�cação especí�cos, como estoque ou transporte. Um depósito é considerado, geralmente, um lugar onde são guardados estoques de materiais e de produtos. No entanto, em muitos projetos logísticos, o armazém é considerado mais uma instalação de processamento do que um local de guarda de mercadorias. A armazenagem é parte de todo o sistema logístico. Os sistemas de distribuição não devem ser projetados objetivando a manutenção de estoques por períodos excessivos, embora haja ocasiões em que isto seja justi�cável como estratégia de proteção ou especulação. As vantagens de armazenagem são de natureza econômica e nível de atendimento aos clientes. Nenhum depósito deve fazer parte de sistemas logísticos, a menos que a inclusão se justi�que plenamente por meio da análise. EMBALAGEM E MANUSEIO 23/03/2021 Disciplina Portal estacio.webaula.com.br/Classroom/index.asp?191C757E76=4944233E2541B2F19DC4C47D007D5F6754FC92CC52DDA4EB202FA4628C072295C… 6/10 Embalagem e manuseio constituem uma parte integrante da Logística. Normalmente, é necessário armazenar mercadoria em momentos selecionados durante o processo logístico. Os veículos de transporte exigem manuseio de materiais para carregá-los e descarregá-los de uma maneira e�ciente. Os produtos individuais são manuseados de uma maneira mais e�ciente quando embalados juntos, em caixas de papelão ou em contêineres. O manuseio de produtos é uma atividade importante. Os produtos devem ser recebidos, movimentados, classi�cados e montados de modo a atender às exigências do pedido do cliente. Existe uma variedade de dispositivos automatizados e mecanizados para ajudar o manuseio de materiais. Quando integrados de uma maneira e�caz nas operações logísticas da empresa, o manuseio de materiais e a embalagem aumentam a velocidade e simpli�cam o �uxo dos produtos ao longo de todo o sistema logístico. CANAIS DE DISTRIBUIÇÃO Um canal de distribuição é composto por empresas empenhadas nas transações de compra e venda de produtos. A meta de marketing é negociar, contratar e administrar transações em uma base contínua. A força total de promoção criativa ocorre dentro da estrutura de Marketing. Os participantes do canal de Marketing são especialistas em transações, assim como agentes de produção, vendedores, intermediários, atacadistas e varejistas. O canal de Logística representa umarede de relações de trabalho especializadas em movimentar e posicionar o estoque. O trabalho de Logística envolve transporte, armazenagem de estoque, manuseio de materiais e processamento de pedidos, além de uma variedade cada vez maior de serviços de agregação de valor. O desa�o está em gerenciar as atividades relacionadas a essas áreas funcionais, de forma orquestrada, com o objetivo de oferecer o nível de atendimento das exigências logísticas. CICLOS DE ATIVIDADES LOGÍSTICAS A principal unidade de análise da Logística integrada é o ciclo de atividades. A análise da integração logística, em termos de ciclos de atividades, fornece uma perspectiva da dinâmica, das interfaces e das decisões que devem ser vinculadas para a criação de um sistema operacional. Os fornecedores, a empresa e seus clientes são vinculados através dos meios de comunicação e do transporte. Os ciclos de atividades tornam-se dinâmicos à medida que atendem aos requisitos de entrada/saída. A entrada de um ciclo de atividades é um pedido que especi�ca os requisitos de um produto ou material. Um sistema de alto volume, em geral, exige diversas combinações diferentes de ciclos de atividades para atender a todos os requisitos do pedido. À medida que os requisitos são altamente previsíveis ou relativamente poucos, os ciclos de atividades necessários para fornecer apoio logístico podem ser ampli�cados. A estrutura geral dos ciclos de atividades necessários para dar apoio a uma empresa varejista de grande porte é muito mais complexa que as exigências de estrutura operacional de uma empresa de pedidos por reembolso postal. 23/03/2021 Disciplina Portal estacio.webaula.com.br/Classroom/index.asp?191C757E76=4944233E2541B2F19DC4C47D007D5F6754FC92CC52DDA4EB202FA4628C072295C… 7/10 Atenção , A saída do sistema é o nível de desempenho esperado da operação logística. A estrutura dos ciclos de atividades será considerada e�caz desde que as exigências operacionais sejam satisfeitas. Fonte: Dependendo da missão operacional de um ciclo de atividades especí�co, as atividades necessárias podem estar sob o controle de uma única empresa ou podem envolver múltiplas empresas. Ciclos de apoio à produção estão normalmente sob o controle total de uma única empresa. Por outro lado, ciclos de atividades relacionados a distribuição física ou a suprimentos, envolvem normalmente a participação do cliente ou do fornecedor. Os ciclos de atividades envolvem a cadeia de suprimentos inteira e vinculam parceiros participantes. Atenção , É importante saber que a frequência de transações varia de um ciclo de atividades para outro. Alguns ciclos de atividades são estabelecidos para propiciar uma compra ou venda única. Outros ciclos de atividades representam arranjos a longo prazo. Independentemente do número e dos diferentes ciclos de atividades utilizados por uma empresa para satisfazer suas exigências logísticas, cada um deve ser projetado individualmente e gerenciado operacionalmente. Em essência, a estrutura dos ciclos de atividades é a base para implementação da Logística integrada. Para uma melhor compreensão desse conceito importante, a natureza das semelhanças e das diferenças dos ciclos de atividades, voltados para distribuição física, apoio à manufatura e suprimentos, é adiante apresentada e discutida. CICLO DE ATIVIDADES DA DISTRIBUIÇÃO FÍSICA 23/03/2021 Disciplina Portal estacio.webaula.com.br/Classroom/index.asp?191C757E76=4944233E2541B2F19DC4C47D007D5F6754FC92CC52DDA4EB202FA4628C072295C… 8/10 O ciclo de distribuição física envolve o processamento e a entrega de pedidos do cliente. A distribuição física está relacionada com as atividades de marketing e de vendas, pois proporciona a disponibilidade de produtos, de maneira econômica e a tempo. O ciclo típico da distribuição física envolve quatro atividades relacionadas: A chave para a compreensão da dinâmica do ciclo de atividades da distribuição física é ter em mente que os clientes iniciam o processo fazendo pedidos. A capacidade de resposta logística da empresa vendedora constitui uma das competências mais signi�cativas na estratégia de marketing. CICLO DE ATIVIDADES DE APOIO À PRODUÇÃO O ciclo de atividades de apoio à produção consiste na Logística da produção. A produção pode ser vista como estando posicionada entre a distribuição física e as operações de suprimentos de uma empresa. O apoio logístico à produção tem como principal objetivo estabelecer e manter um �uxo econômico de materiais e estoque em processo, para dar apoio às programações de produção. A movimentação e a armazenagem de produtos, materiais, componentes e peças semiacabadas dentro das instalações da empresa, representam a responsabilidade operacional da Logística de apoio à manufatura. A Logística de apoio à manufatura normalmente diz respeito exclusivamente à empresa, ao passo que as outras áreas lidam com a incerteza comportamental de clientes e fornecedores externos. Mesmo em situações em que são efetuados contratos de fabricação com terceiros para aumentar a capacidade interna, o controle total é maior que nas outras duas áreas operacionais. Numa típica organização de manufatura, suprimentos fornecem materiais e componentes fabricados externamente quando e onde necessários. Iniciada a operação de produção de uma empresa, exigências subsequentes de movimentação entre fábricas de materiais ou produtos semiacabados são classi�cadas como apoio à produção. Concluída a produção, o estoque de produtos acabados é alocado e distribuído diretamente para os clientes ou para centros de distribuição para entrega subsequente para o cliente. Quando uma empresa tem várias fábricas especializadas em atividades de produção especí�cas, o sistema de apoio à produção pode exigir uma ampla rede de ciclos de atividades. 23/03/2021 Disciplina Portal estacio.webaula.com.br/Classroom/index.asp?191C757E76=4944233E2541B2F19DC4C47D007D5F6754FC92CC52DDA4EB202FA4628C072295C… 9/10 CICLO DE ATIVIDADES DE SUPRIMENTOS Várias atividades ou tarefas são necessárias para facilitar um �uxo ordenado de materiais, peças ou estoque de produtos acabados, para instalações de produção ou de distribuição: A procura Colocação do pedido e expedição Transporte e recebimento Essas atividades são essenciais para completar o processo de suprimentos. Recebidos os materiais, peças ou produtos de revenda que foram adquiridos, as exigências de armazenagem, manipulação e transporte subsequente, para facilitar a produção ou redistribuição, são fornecidas da maneira adequada pelos outros ciclos de atividades. Atenção , Devido ao âmbito limitado das operações de suprimentos, atualmente elas vêm sendo amplamente identi�cadas como Logística de Entrada. Visto que fábricas especializadas executam estágios de produção e fabricação exclusivos antes da montagem �nal, inúmeras manipulações e transferências são normalmente necessárias para concluir o processo de produção. 23/03/2021 Disciplina Portal estacio.webaula.com.br/Classroom/index.asp?191C757E76=4944233E2541B2F19DC4C47D007D5F6754FC92CC52DDA4EB202FA4628C072295… 10/10 ATIVIDADE PROPOSTA A Picker International fabrica equipamentos de imagem de ressonância magnética, dispositivos de varredura eletrônica, equipamentos de raio-x e sistemas de medicina nuclear. A distribuição desses equipamentos requer que a Picker mantenha alta �exibilidade e grande rapidez na entrega, especialmente quando um dos equipamentos está fora de serviço. Quando a situação é extremamente crítica, as peças ou o equipamento são entregues no hospital dentro de uma ou duas horas por um depósito de apoio. Com um pouco mais de tempo, a empresa pode entregar o equipamento necessário no hospital dentro de quatro ou cinco horas, por meio de um serviço de entrega rápida. Por �m, quando um hospital tem como esperar um dia, a empresa pode entregar as peças em 24 horas por meio de suas transportadoras aéreas contratadas. Na prática, neste caso, quais os requisitos de nível de serviços utilizados? Resposta Correta Glossário
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