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©2021 GABRIEL DE CARVALHO – TODOS OS DIREITOS RESERVADOS milla_umbelino Guerra na tireoide - Aula 3 RECAPITULANDO... O pior quadro para o desenvolvimento de doença tireoidiana é a deficiência ou excesso de iodo, somados à deficiência de selênio, somados à uma sobrecarga de bociogênicos. Fatores bociogênicos - Dois grupos principais são os flavonóides e glicosídeos cianogênicos. IMPORTANTE! #Os vegetais que comemos são muito ricos em fatores bociogênicos. Como eles atuam como bociogênicos? ❏ Inibem a captação do iodo ❏ Inibem a síntese hormonal ❏ Reduzem a secreção dos hormônios tireoidianos (a tireoide não consegue liberá-los) ❏ Drenam as reservas intratireoidianas ❏ Reduzem a eliminação do T3R (fecal/renal) IMPORTANTE! #A maior ingestão e contato com bociogênicos durante a gestação gera uma pior tireoide do neonato. Flavonóides e função tireoidiana ➔ Podem ter efeitos tanto positivos como negativos na função tireoidiana ➔ Podem causar bócio endêmico e hipotireoidismo - especialmente em regiões de baixa ingestão de iodo (correlação entre falta de iodo e excesso de flavonóides) ➔ Poucos estudos em seres humanos HORA DOS ESTUDOS CIENTÍFICOS ★ “Humanos consumindo vegetais ricos em flavonóides, não apresentam efeitos adversos relevantes” na sua saúde tireoidiana. Ex: Mulheres pós menopausa suplementando genisteína por 3 anos. ★ Câncer de tireóide - As flavanonas (hesperetina, naringenina) foram associadas ao maior risco de incidência de câncer na tireóide e o DIM (brássicas, brócolis), anatabina (alcalóide das solanáceas -> tomate, tabaco, beringela e batata inglesa) e flavan-3-ols (catequinas, teaflavinas e proantocianidinas) ao menor risco. ★ TSH - A genisteína reduz o TSH e os alimentos de soja aumentam (existem elementos como a saponina, hemaglutininas, gliciteína que contribuem para o efeito diferente da genisteína isolada. ★ T4 e T3 sérico - A genisteína aumenta T3 e T4 e as isoflavonas mistas e proteína de soja pioram. ★ Consumo de soja - Os fatores que influenciam nos malefícios da soja é ter doenças: hipotireoidismo subclínico e diabetes tipo 2 (indivíduos com essas doenças foram mais suscetíveis aos malefícios tireoidianos de soja), além disso o tratamento por mais de 3 meses. ★ Genisteína pode ser benéfica para pacientes com tireoidite de hashimoto e hipotireoidismo subclínico. ©2021 GABRIEL DE CARVALHO – TODOS OS DIREITOS RESERVADOS ★ Glicosídeos cianogênicos - “podem aumentar a necessidade de iodo e causar bócio , mesmo quando há iodo suficiente” (doses elevadas de glicosídeos cianogênicos). Alimentos ricos em glicosídeos cianogênicos -Milho, mandioca/macaxeira/aipim, amêndoas, pêssego, linhaça, feijão fava, batata doce, cereja, brotos de bambu e damascos (não comer diariamente principalmente os que têm mais doses como batata doce e macaxeira, as pessoas comem em torno de 100g, 150g, 200g e isso passa a ser significativo na quantidade de glicosídeos cianogênicos). Glicosinolatos são geradores de tiocianatos Presentes principalmente nas brássicas (repolho, couve, brócolis, couve-flor, rúcula, acelga, etc) Estes alimentos contém glicosinolatos que são transformados pela enzima mirosinase em vários derivados , como por exemplo nitrilas, ticionatos, isotiocianatos, entre outros, Diminuição dos isotiocianatos -> cocção (degradação da mirosinase) e/ou fermentação. ★ Ânions bociogênicos, TSH, Hormônios tireoidianos em bebês - estudo analisou perclorato, tiocianato, nitrato e iodeto na urina (206 amostras), TSH, T4, de 92 bebês, a termo - nascimento a 1 ano de idade. ⇓ Mais perclorato -> maior TSH -> Em crianças com baixo iodeto. Maior tiocianato e nitrato na urina -> associados a maiores níveis de TSH, independente do iodeto estar baixo ou não. Outros agentes bociogênicos Ou que alteram a produção, síntese, transporte de TRH, TSH e hormônios tireoidianos Boro -> Pessoas vivendo em regiões com alta concentração de boro na água (em doses de 20mg por dia ou mias), tem mais bócio -> Altos níveis de boro capilar foram correlacionados com ocorrência de bócio -> Início do século passado o boro chegou a ser usado para tratamento de hipertireoidismo Bromo -> É concentrado pela tireoide e interfere com a captação de iodo Fontes Tiocianato Nitrato Perclorato Fumaça do tabaco Água Água Leite bovino Espinafre Fertilizantes Alimentos ricos em glicosídeos cianogênicos Abóbora Herbicidas Leite humano Rúcula Cenoura Beterraba ©2021 GABRIEL DE CARVALHO – TODOS OS DIREITOS RESERVADOS -> O bromo complete com o iodo, é um halogênio ★ Apesar de proibido, 24% das farinhas brasileiras tinham bromato de potássio adicionado, isso é tóxico para tireóide e é usado como melhorador de farinhas. Cálcio -> 2g/dia reduziu o clearance de iodeto pela tireoide (também competiu com o iodeto) Nitrato Na dieta (0,3% a 0,9%) pode interferir na captação de iodeto pela tireoide. #Sempre que houve falta de iodo, ficamos mais suscetíveis a esses elementos tóxicos, por isso é importante avaliar o iodo. ★ Glicocorticóides, amiodarona e propranolol são alguns dos fármacos que inibem a desiodase. “seu efeito mais profundo é a diminuição do T3 sérico e geralmente há aumento do T3 reverso. Efeitos das toxinas ★ “Exposição a poluentes pode resultar em autoimunidade tireoidiana, em animais e humanos” ★ “Pessoas vivendo ao redor de complexos petroquímicos têm maior risco de TH e mais auto anticorpos” ´exposição - alimentos com resíduos de plásticos -> mexer a comida com a colher de plástico, tomar café num copo plástico, alimentos ricos em agrotóxicos comer o ano todo sem respeitar a sazonalidade. Disruptores endócrinos -> Percloratos -> Hidrocarbonetos aromáticos policíclicos -> Bisfenol-A -> PCBs ★ PCBs, dioxinas, metais tóxicos (cádmio, chumbo, mercúrio) -> Reduzem T4 livre e/ou reduzem T3 livre e/ou aumentam o T3 reverso. ★ Vitamina C, vitamina E, zinco são elementos importantes na proteção. Iodo Necessidades diárias #Dieta contendo fatores bociogênicos - pode aumentar em 50% essa necessidade ★ Tempo para equilíbrio dos depósitos de iodo no corpo: 158 a 491 dias (média 10 meses), 10 mg iodo tireoidiano, 14,6 mg de iodo total Intratireoidiano - 20,7% a 63.6% do total - média 37,8% Iodo na glândula mamária -> Na mulher não gestante domina a desiodase tipo 2 e na gestante, desiodase tipo 1 . Se a mulher tem problema na Dio 2, não converte bem, ela vai passar a sua vida inteira não gestante sem uma boa produção de T3 e de iodo dentro da sua mama Doença fibrocística mamária Pode ter a ver com uma necessidade de iodo acima da média populacional ©2021 GABRIEL DE CARVALHO – TODOSOS DIREITOS RESERVADOS Funções não tireoidianas do iodo -> Antioxidante -> Gera hipoiodito - oxidante antimicrobiano -> Antineoplásico -> Antiproliferativo -> Citotóxico Iodo e tiocianato Tanto o iodo como o tiocianato são liberados na saliva, no estômago e no intestino, mas em especial na saliva. O ser humano ao longo da sua evolução sempre ingeriu grandes quantidades de iodo e também de tiocianato pelas verduras. Os bociogênicos não eram um problema, porque tinham muito iodo, a sua saliva liberava grandes quantidades de iodo e tiocianato, que atuavam como antibacteriano, antivirais e antifúngicos nos alimentos altamente contaminados que ele tinha que consumir. IMPORTANTE! A dieta rica em algas e os tiocianatos das verduras ajudavam a combater a proliferação de fungos, bactérias e vírus nas carnes. E mais outros: localização dos transportadores de iodo no corpo -> Glândulas salivares e lacrimais -> Mucosa gástrica -> Mucosa colônica -> Pâncreas IMPORTANTE! Quando você aumenta a ingestão de iodo, o seu TSH aumenta, isso não significa que a sua tireóide está mal. O TSH aumenta a expressão de todas as enzimas envolvidas no metabolismo tireoidiano, inclusive aquelas que captam iodo e transportam para dentro de todos os tecidos. E as outras enzimas (tireoglobulina, TBO, etc) terão a transcrição gênica acelerada/ativada também, para que esse iodo possa ser utilizado. O TSH sobe para que o sistema se adapte a esse iodo novo que está chegando, que você está começando a ingerir, depois vai baixar. Só vai baixar e não estragar a tireoide se tudo foi consertado antes (inflamação, frio, fome, stress, selênio, zinco, ferro, vitamina A, vitamina C, manganês, Vitamina D, glúten, etc). RESUMINDO… Quanto mais iodo ingerir, mais TSH vou produzir, isso é uma adaptação. Quando como menos algas, o TSH cai, mas não significa que a tireoide está funcionando melhor, Avaliação laboratorial de iodo Melhor marcador: Iodo urinário (dias e semanas) Faixa ideal: 100 a 300 mcg/L. ★ “Usamos TSH e hormônios tireoidianos para avaliar o estado metabólico do paciente…” Apesar de precisas e exatas, estas medidas podem não indicar a verdadeira ação tireoidiana ao nível celular, devido a: Alteração na captação de hormônio intracelular; alterações na ligação ao receptor e ligação dos hormônios às proteínas plasmáticas. ©2021 GABRIEL DE CARVALHO – TODOS OS DIREITOS RESERVADOS Exames laboratoriais pertinentes #Manganês não pode ser no soro, só no sangue total ou eritrocitário Problemas com os exames bioquímicos -> Se a albumina estiver mais baixa -> Se proteínas ligadoras de hormônios tireoidianos estiverem mais baixas -> Medicamentos Tabela para consulta Bloqueiam a entrada de iodo na tireoide Tiocianato, bromo, flúor e nitrato Reduzem a função da tireoglobulina Cetoconazol, tiocianato, ácido paraminobenzóico (PABA) Reduzem a secreção de hormônios tireoidianos Lítio (em dose medicamentosa) e o excesso de iodeto Mecanismos desconhecidos Cobalto Aumentam a tireoglobulina (diminuem a fração livre) Estrógenos, 5 - Flu, heroína e metadona, clofibrato e perfenazina Diminuem a tireoglobulina (aumentam a fração livre) Corticóides, ácido nicotínico, andrógenos e anabólicos Aumenta o TSH ou sua resposta ao TRH Iodo, lítio, espironolactona, anfetaminas, clomifeno, haloperidol, clorpromazina, bloqueadores do receptor de dopamina (metoclopramida e domperidona) e sulpirida Diminui o TSH ou sua resposta ao TRH L-Dopa, piridoxina, piridoxina, 5-HTP, corticóides, Ac acetil salicílico, GH, somatostatina, metformina Interferem com ligação dos hormônios tireoidianos na TBG ou no receptor Salicilatos, furosemida, sulfoniluréias, orfenadrina, heparina, tiocianato, ácidos graxos livres (acontece com paciente com síndrome metabólica) perclorato Inibem a conversão de T4 em T3 Propanolol (não é indicado para quem quer emagrecer, ele penetra no tecido adiposo e bloqueia a ação lipolítica), corticóides (hidrocortisona, prednisona, dexametasona), amiodarona, contraste iodado (megadose de iodo), clomipramina (anafranil) Estimulam a degradação hormonal ou perda fecal - por alterar a recirculação entero hepática ou por Carbamazepina, colestiramina, sevelamer, sucralfato, ©2021 GABRIEL DE CARVALHO – TODOS OS DIREITOS RESERVADOS diminuir a absorção raloxifeno, , hidróxido de alumínio, inibidores da bomba de prótons, carbonato de cálcio e sulfato ferroso ( mínimo 1 hora de separação da refeição e 2 horas de separação da suplementação de cálcio ou ferro) , café e soja, dieta rica em fibras (principalmente solúveis), uva, soja, mamão e café - mínimo 60 min de intervalo após a ingestão de T4 ©2021 GABRIEL DE CARVALHO – TODOS OS DIREITOS RESERVADOS Este material é exclusivo para os alunos da Guerra na Tireoide Se você ainda não é aluno, Clique aqui e inscreva-se grátis www.guerranatireoide.com.br ou acesse Gostou do conteúdo? Prepare-se para o próximo passo... Clique aqui www.gabrieldecarvalho.com.br/curso-nf ou acesse U M C U R S O O R I G I N A L G A B R I E L D E C A R V A L H O FORMAÇÃO EM NUTRIÇÃO FUNCIONAL 2.0 É importante que você entenda que, após o evento “Guerra na Tireoide”, serão abertas as inscrições para a Formação em Nutrição Funcional 2.0, ministradas pelo próprio Gabriel de Carvalho. Para garantir a sua inscrição nessa formação, recomendamos que você fique atento às notificações do WhatsApp e da nossa comunidade do Facebook. O Conteúdo Programático do Curso “ Formação em Exames Laboratoriais 2.0” do Professor Gabriel de Carvalho está sujeito a mudanças sem aviso prévio. Consulte nossa equipe. CURSO REGISTRADO NA BIBLIOTECA NACIONAL RDA- CHAVE 03025BN. Este curso foi elaborado por Gabriel de Carvalho e Um Cursos Ltda. e é licenciado por Creative Commons Atribuição-Não-Comercial-Sem-Derivações.Licença Internacional 4.0. 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