Desenvolvimento Comportamento Alimentar

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DESENVOLVIMENTO DO COMPORTAMENTO 
ALIMENTAR INFANTIL
1
INTRODUÇÃO
Hábito alimentar 
Fatores determinantes
Processos educativos 
Mudança do padrão alimentar
Comportamento Alimentar 
Interações culturais
Interações psicossociais
Família
INTRODUÇÃO
1.Conceitos e considerações sobre o comportamento alimentar da criança.
2. Processos de aprendizagem na alimentação.
3. Contexto social na alimentação
OBJETIVO
Revisar a literatura, descrevendo fatores que colaboram no desenvolvimento do comportamento alimentar infantil, em especial o papel da aprendizagem e do contexto social.
METODOLOGIA
A busca nos bancos de dados Medline, Psyclit e Lilac forneceu a literatura nacional e estrangeira na forma de artigos de estudos realizados nos últimos anos sobre nutrição infantil com ênfase no comportamento alimentar. Estes artigos foram revisados e agrupados por temáticas.
REVISÃO DE LITERATURA
Introdução Alimentar
Escolha dos Alimentos
Alimentação complementar
Comportamento alimentar
Incorporação de novos alimentos
Novos sabores
Exercitar o paladar
Satisfação fisiológica
CONCLUSÃO
O processo de aprendizagem é um dos fatores determinantes do comportamento alimentar da criança, cujo condicionamento está associado a três fatores: a sugestão do sabor dos alimentos, a consequência pós-ingesta da alimentação e o contexto social. 
Constata-se que a preocupação dos pais centra-se na quantidade da alimentação, e não em desenvolver hábitos e atitudes direcionados a padrões de alimentação mais adequados do ponto de vista qualitativo.
REFERÊNCIAS 
COSTA E. Q. et al. Programa de Alimentação Escolar: espaço de aprendizagem e produção de conhecimento. Revista de Nutrição, [s.l.], v. 14, n. 3, p 225-229.
OBRIGADA!