Comer Intuitivo

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Samantha Lopes - @samanthajclopes - Nutrição 
 
Comer Intuitivo 
 
Latin – intuitione, da união de in (em, 
dentro) e tuere (olar para, guardar); 
 
Intuição é definida, portanto, como 
capacidade para sentir, entender, 
identificar ou pressupor coisas que não 
dependem de um conhecimento empírico 
ou de conceitos racionais. 
 
Psicologia – confirma que o ser humano 
tem uma capacidade intrínseca de 
compreender os fatos do momento sem 
recorrer, obrigatoriamente, à sua 
racionalidade. 
- no âmbito psicológico, como um tipo 
de conhecimento no qual se tem acesso 
por uma via não racional, onde não se 
consegue explicar ou verbalizar; apenas 
sente-se. 
 
Capacidade intrínseca que temos de 
lidar de forma não racional com os sinais 
e as emoções do nosso corpo, 
especialmente nos aspectos ligados à 
alimentação. 
 
Comer Intuitivo CI Intuitive eating 
- conceito criado por duas nutri – Evelyn 
Tribole e Elyse Resch; 
- abordagem baseada em evidências; 
- “ensina as pessoas a ter uma relação 
saudável com a comida e se tornarem 
experts dos seus próprios corpos.”; 
- a proposta é que as pessoas 
aprendam a confiar na sua habilidade 
de distinguir suas sensações físicas e 
emocionais e desenvolvam uma 
“sabedoria corporal” para atender as 
suas várias necessidades; 
- abordagem que desconsidera a 
prática de dietas como possibilidade de 
mudança de comportamento; p. 228 
- o CI propõe que o indivíduo mantenha 
uma sintonia com a comida, mente e o 
corpo; 
- baseia-se em três pilares: 
 
I. permissão incondicional para comer; 
II. comer para atender as 
necessidades fisiológicas e não 
emocionais; 
III. basear-se nos sinais de fome e 
saciedade para determinar o que, 
quanto e quando comer. 
 
- sintonia entre os sistemas internos e 
externos; 
- ênfase no sistema interno; 
 
Modelos de sintonia 
- esse modelo define o “sintonizar” como 
uma integração dinâmica entre os 
mundos internos e externos de um 
indivíduo; 
- atualmente é observado uma falta de 
sintonia entre a comida, mente e corpo; 
 
Sistema interno envolve: 
Cognitivo 
Pensamentos 
Emocional 
Sentimentos 
Fisiológico 
Corpo 
Rejeitar a 
mentalidade 
de dieta; 
Fazes as 
pazes com a 
comida; 
Desafiar o 
policial 
alimentar; 
Respeitar o 
corpo. 
Honrar as 
emoções sem 
usar a 
comida. 
Honrar a 
fome; 
Respeitar a 
saciedade; 
Exercitar-se; 
Honrar a 
saúde por 
meio da 
nutrição 
gentil. 
 
- os modelos atuais de beleza, as 
tradições e as crenças alimentares, as 
recomendações nutricional e de saúde e 
os modismos alimentares, entre outros, 
influenciam o sistema externo; 
 
Dificultam a criação de uma sintonia 
- estresse; 
- doença; 
- transtornos alimentares; 
Samantha Lopes - @samanthajclopes - Nutrição 
 
- indivíduos multiatarefados; 
- alto nível de julgamento. 
 
Terapeuta Nutricional 
 
Primeiro – identificar e reconhecer, com o 
paciente, quais são os limites dele, e 
concentrar-se, inicialmente, em ajuda-lo 
a se sintonizar com o seu mundo interno; 
 
Segundo – escolher com o paciente 
quais aspectos do mundo externo 
deverão ser integrados ao processo de 
saúde. 
 
Estilos de comedor 
Categorias com características 
específicas que identificam a 
“personalidade de comedor” 
 
O 
cuidados
o 
O 
profission
al em 
dieta 
O 
desatento 
O 
intuitivo 
-
conscient
e sobre os 
aspectos 
biológicos 
da 
nutrição; 
- sabe 
muito 
sobre a 
nutrição; 
- monitora 
a 
quantida
de de 
alimentos; 
- come 
menos que 
o 
necessário
; 
- 
considera 
uma 
medida 
saudável; 
- pessoa 
interessad
a em 
saúde; 
- testa e 
já testou 
todas as 
dietas 
comercia
is; 
- está 
sempre 
em nova 
dieta; 
- 
consider
a que 
anterior 
falhou ou 
não 
funciona 
mais; 
- 
seduzido 
pela 
dieta do 
momento
; 
- sabe 
tudo 
sobre 
regras e 
modismo
s 
- come e 
faz outras 
atividade
s ao 
mesmo 
tempo; 
- a 
atividade 
assume 
papel de 
maior 
importânci
a; 
- come 
mesmo 
sem estar 
com fome; 
- não 
percebe 
a fome e 
fica muitas 
horas sem 
comer; 
- ocorre 
exageros 
em ambos; 
- não se 
da conta 
do que 
está 
comendo 
- se 
comport
a de 
acordo 
com os 
sinais 
internos 
de fome; 
- come o 
que 
escolhe; 
- sem 
sentir 
culpa; 
- sem 
julgament
os; 
- sem 
viver um 
problema 
ético. 
- investiga 
informaçõ
es nos 
rótulos; 
- 
interroga 
garçons 
sobre as 
preparaç
ões; 
- 
pesquisa; 
- alega 
interesse 
em tudo 
que vai 
comer. 
alimentar
es; 
- cria um 
conceito 
próprio; 
- 
objetiva 
perder 
peso; 
- troca 
informaç
ões com 
amigos, 
familiares
, colegas 
de 
trabalho; 
- 
frustrado 
com 
círculo 
vicioso 
das 
dietas; 
- sem 
senso 
crítico; 
ou as 
razões 
que levam 
a comer; 
- não 
percebe o 
sabor, 
comer até 
acabar; 
- rotina 
caótica, 
sem 
horários; 
- 
vulnerável 
a 
presença 
do 
alimentos; 
- 
pensamen
to de 
fazer valer 
o dinheiro 
pago; 
- 
desconsid
era 
sensações 
de físicas 
de 
saciedad
e; 
- usa a 
comida 
para lidar 
com as 
emoções, 
estresse, 
solidão, 
ansiedad
e. 
 
- nascemos com a habilidade de comer 
quando sentimos fome e parar de comer 
quando nos sentimos saciados; 
- livres de das mensagens da sociedade 
sobre comida e corpo; 
- ao longo da vida somos ensinados a 
comer de acordo com as regras 
alimentares; 
- o que se sabe é que quanto maior o 
controle, maior será também o 
descontrole. 
 
 
Samantha Lopes - @samanthajclopes - Nutrição 
 
Terapeuta Nutricional 
 
Ensinar os adultos a resgatarem ou até 
mesmo aprenderem a identificar a fome 
biológica e fazer suas escolhas 
alimentares sem culpa ou dilemas, 
respeitando a fome, vontade, saciedade 
e valorizando o prazer em comer. A fim 
de serem comedores intuitivos, e não 
disfuncionais. 
 
Princípios do Comer Intuitivo 
- 10 princípios; 
São eles: 
 
1. Rejeitar a mentalidade de dieta 
Para comer de forma intuitiva é 
fundamental rejeitar as dietas, não 
apenas não fazê-las, mas também 
abandonar a mentalidade de dieta, 
que é decidir sobre o que, quando e 
quanto comer por regras externas, e 
determinadas por outros. Só você deve 
ser o especialista no seu corpo! 
 
2. Honrar a fome 
Nossas sensações internas devem ser 
nosso guia para comer, e atender a 
fome é fundamental para comer uma 
quantidade e qualidade que 
satisfaçam as necessidades de nossos 
corpos. Honrar traz o sentido de 
respeitar, confiar nestes sinais. Mas é 
preciso aprender a percebê-los! 
 
3. Fazer as pazes com a comida 
Embora diferentes nutricionalmente, 
todas as comidas devem ser 
equivalentes emocionalmente. É preciso 
abandonar as listas de permitidos e 
proibidos, para não entrar em ciclos de 
restrição e exagero. 
 
4. Desafiar o policial alimentar 
Os pensamentos de culpa e julgamento 
não ajudam a comer de forma mais 
saudável, pelo contrário, podem gerar 
reações do tipo “tudo ou nada”. A 
estação de polícia normalmente está em 
nossas mentes. Como você tem se 
tratado quanto as suas escolhas 
alimentares? É preciso aprender a se 
tratar com bondade, permissão e 
esperança. 
 
5. Sentir a saciedade 
Da mesma forma que se deve honrar a 
fome, é preciso aprender a sentir a 
saciedade e respeitá-la. Para tanto é 
fundamental comer com atenção e 
calma e prestar atenção aos sinais do 
corpo. 
 
6. Descobrir o fator de satisfação 
Respeitar a fome e a saciedade é 
fundamental, mas também é muito 
importante comer o que satisfaz: a 
boca, o apetite, a vida! 
Para isto é fundamental comer o que se 
tem vontade, e por isto fazer as pazes 
com a comida é tão importante. 
 
7. Lidar com as emoções sem usar a 
comida 
Todos somos influenciados pelas 
emoções com relação a nossa maneira 
de comer. Mas é preciso encontrar, 
experimentar e usar maneiras de se 
alimentar, distrair, resolver questões sem 
usar a comida. Comer emocional é 
quando a comida é usada para regular 
emoções. É preciso prestar atenção ao 
sentimento real, e buscar aquilo que 
atenda a este sentimento. 
 
8. Respeitar o próprio corpo 
É muito difícil comer de forma intuitiva 
quando não se temrespeito pelo 
próprio corpo. Mesmo quando há 
insatisfação e desejo de mudar, é 
preciso avaliar metas realistas, e 
respeitar o corpo independente de seu 
tamanho e peso, como morada de 
nosso ser e nosso instrumento de vida. 
 
 
 
Samantha Lopes - @samanthajclopes - Nutrição 
 
9. Se exercitar – sentindo a diferença 
O se exercitar deve ser guiado pelas 
sensações que temos ao fazê-lo, e não 
para queimar calorias, emagrecer, 
enrijecer…tudo o mais são 
consequências. Da mesma forma que o 
comer, o exercício pode ser também 
intuitivo: quando deixamos nossas 
sensações e corpo nos guiarem pelo 
que nos dá mais prazer, pelo que nos 
faz bem. 
 
10 Honrar a saúde – Nutrição gentil 
O comer intuitivo não desconsidera 
nenhuma das recomendações 
nutricionais sobre diretrizes para 
alimentação saudável, mas defende 
uma nutrição gentil. Quando se 
abandona as dietas, se honra a fome, 
se percebe a saciedade, a satisfação é 
encontrada, quando se faz as pazes 
com a comida a consequência será 
única. 
 
Referencias 
 
Livro – Nutrição Comportamental – 2º 
edição, editora Manole, autores Marle 
Alvarenga, Manoela Figueiredo, 
Fernanda Timerman e Cynthia 
Antonaccio - capítulo 9. 
 
Site 
http://www.comerintuitivo.com.br/comer-
intuitivo/