QUESTIONÁRIO AOL 4

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45596. 7 - Saúde e Nutrição da Criança - 20211.C
Avaliação On-Line 4 (AOL 4) – Questionário
Pergunta 1
Na Lei nº 8.234/1991, que regulamenta a profissão do nutricionista, consta que informação sobre a EAN?
A - É atividade privativa do nutricionista para a assistência e educação nutricional a coletividades ou indivíduos, sadios ou enfermos, em instituições públicas
B - É atividade privativa do nutricionista para a assistência e educação nutricional a coletividades sadias, em instituições públicas e privadas e em consultório de nutrição e dietética
C - É uma atividade do nutricionista, embora não seja privativa desse profissional
D - É atividade privativa do nutricionista destinada a coletividades ou indivíduos enfermos, em instituições públicas e privadas e em consultório de nutrição e dietética
E - É atividade privativa do nutricionista destinada a coletividades ou a indivíduos, sadios ou enfermos, em instituições públicas e privadas e em consultório de nutrição e dietética
Pergunta 2
As hortas escolares podem ser utilizadas como recursos pedagógicos nas disciplinas de:
A - São diversas as possibilidades de disciplinas
B - Biologia
C - Ciências apenas
D - Matemática e história
E - Humanas
Pergunta 3 ok
O processo do aconselhamento dietético é composto por quais fases?
A - Inicialização, exploração em profundidade, preparação para ação e descoberta final
B - Aconselhamento inicial, aconselhamento em grupo e avaliação
C - Inicialização, exploração superficial, exploração em profundidade, preparação para ação e descoberta final
D - Descoberta inicial, exploração em profundidade e preparação para ação
E - Descoberta inicial e avaliação
Pergunta 4
Por que a educação alimentar e nutricional (EAN) é considerada uma prática importante na prevenção dos problemas nutricionais no Brasil?
A - Porque corrige as doenças, as carências e os tabus alimentares
B - Porque visa à autocapacitação das pessoas de uma comunidade a lidar com seus problemas de saúde sozinhas
C - Porque ensina os conhecimentos práticos da ciência da nutrição, promovendo hábitos alimentares saudáveis em todas as fases da vida
D - Porque ensina os conhecimentos da ciência da nutrição para indivíduos e comunidades com hábitos alimentares errôneos devido à presença de tabus alimentares
E - Porque corrige a desnutrição, a anemia e a hipovitaminose A e suas consequências
Pergunta 5 ok
A unidade de Produção de alimentação e Nutrição (UAN), são locais ricos para a aplicação da EAN. São temáticas a serem abordadas com esta população:
A - Sanitária, epidemiológica, nutricional e à saúde do trabalhador.
B - Amamentação, Fisiologia do esporte, Nutricional e saúde do trabalhador.
C - Saúde do trabalhador, Amamentação, Sanitária e saúde da criança e adolescente.
D - Amamentação, Fisiologia do esporte, epidemiológica e nutricional.
E - Nutricional, epidemiológica, saúde da criança e adolescente e sanitária.
Pergunta 6 ok
O aconselhamento nutricional é orientação profissional individualizada para ajudar uma pessoa a ajustar seu consumo diário de alimentos. Sobre tema julgue a afirmativa correta:
A - O aconselhamento nutricional é semelhante à orientação nutricional, não se enquadra como educação nutricional.
B - A fase de exploração de profundidade é caracterizada pela formação do vinculo entre o nutricionista e o cliente/paciente.
C - O aconselhamento é divido em quatro etapas (apresentação, descoberta inicial, exploração em profundidade e preparação para a ação).
D - Na fase de preparação para a ação o paciente/cliente deve tomar decisões quanto a como realizar os objetivos e as ações, o qual pode gerar também ansiedade.
E - A fase inicial é onde o paciente/cliente se encoraja para a formação do insight, favorecendo uma condição de discernimento.
Pergunta 7 ok
A elaboração de programas de educação alimentar e nutricional, fazem parte do processo de aprendizagem. No entanto para o sucesso destes programas se faz necessário a utilização de alguns recursos. Marque a alternativa que contenham a ordem mais adequada dos elementos básicos para a elaboração de planos educativos de EAN.
A - Execução, Implementação, Concepção e Desenvolvimento.
B - Avaliação, Execução, Implementação e Objetivo.
C - Idealização, Implementação, Objetivo e Formulação.
D - Concepção, Formulação, Implementação e Avaliação.
E - Formulação, Implementação, Desenvolvimento e Concepção.
Pergunta 8
Que ações podem ser consideradas ações de EAN?
A - Aquelas que evitam a utilização de produtos orgânicos e/ou agroecológicos
B - Aquelas que promovem metodologias antigas e antiquadas para o trabalho pedagógico
C - Aquelas que não dinamizam o currículo das escolas
D - Aquelas que favorecem os hábitos alimentares regionais e culturais saudáveis
E - Aquelas que promovem a oferta de alimentação processada e ultraprocessada na escola
Pergunta 9
A horta comunitária/escolar pode ser uma importante estratégia no enfrentamento dos desafios impostos pela busca da segurança alimentar e nutricional, favorecendo a integração entre pessoa da comunidade/escola.
Das alternativas abaixo qual não contempla os benefícios da horta comunitária/escolar:
A - Usar sempre que possível agrotóxico, para aumentar a produtividade a fim de beneficiar mais usuários.
B - Resgatar tradições e culturas alimentares.
C - Incentivar a melhoria dos hábitos alimentares.
D - Uns dos benefícios da horta comunitária/escolar é promover saúde por meio da alimentação saudável.
E - Incentivar o consumo de alimentos frescos e in natura.
Pergunta 10 ok 
O planejamento de uma ação ou de um programa educativo em alimentação e nutrição é expresso por meio da apresentação de um plano ou projeto que deve ser elaborado seguindo algumas etapas. Sobre a etapa de concepção considere a afirmativa verdadeira:
A - É dividida em duas fases (apresentação dos problemas nutricionais e determinação dos problemas nutricionais).
B - É realizada em fase única sem precisar ser segmentada.
C - É dividida em quatro fases (apresentação dos problemas nutricionais, determinação dos problemas nutricionais, definição dos fatores causais e diagnóstico educativo).
D - É dividida em cinco fases (apresentação dos problemas nutricionais, determinação dos problemas nutricionais, definição dos fatores causais, diagnóstico educativo e avaliação do plano educativo).
E - É dividida em três fases (determinação dos problemas nutricionais, definição dos fatores causais e diagnóstico educativo).