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18/05/2021 Revisar envio do teste: QUESTIONÁRIO UNIDADE II – 7527-... https://ava.ead.unip.br/webapps/assessment/review/review.jsp?attempt_id=_63169577_1&course_id=_163325_1&content_id=_2101293_1&retur… 1/7 Revisar envio do teste: QUESTIONÁRIO UNIDADE II NUTRICAO CLINICA 7527-60_44301_R_F1_20211 CONTEÚDO Usuário cristina.santos32 @aluno.unip.br Curso NUTRICAO CLINICA Teste QUESTIONÁRIO UNIDADE II Iniciado 18/05/21 20:43 Enviado 18/05/21 20:44 Status Completada Resultado da tentativa 3 em 3 pontos Tempo decorrido 1 minuto Resultados exibidos Todas as respostas, Respostas enviadas, Respostas corretas, Comentários, Perguntas respondidas incorretamente Pergunta 1 Resposta Selecionada: d. Respostas: a. b. c. d. e. Feedback da resposta: Na hipertensão a prescrição da dieta deve ser: Geral com restrição de 1 a 3 g de sal/dia. Geral com restrição de 3 a 5 g de sal/dia. Pastosa com restrição de 3 a 5 g de sal/dia. Leve com restrição de 3 a 6 g de sal/dia. Geral com restrição de 1 a 3 g de sal/dia. Pastosa com restrição de 1 a 3 g de sal/dia. Resposta: D Comentário: De acordo com a SBC e a diretriz para o tratamento da HAS, a dieta deve ter consistência geral ou de acordo com a aceitação e a restrição de sal deve ser de 1 a 3 g/dia. Pergunta 2 Resposta Selecionada: b. Em relação aos cuidados nutricionais e à prescrição dietética no DM, podemos a�rmar: Não há restrições quanto aos tipos de frutas consumidas. UNIP EAD BIBLIOTECAS MURAL DO ALUNO TUTORIAISCONTEÚDOS ACADÊMICOS 0,3 em 0,3 pontos 0,3 em 0,3 pontos http://company.blackboard.com/ https://ava.ead.unip.br/webapps/blackboard/execute/courseMain?course_id=_163325_1 https://ava.ead.unip.br/webapps/blackboard/content/listContent.jsp?course_id=_163325_1&content_id=_2100987_1&mode=reset https://ava.ead.unip.br/webapps/portal/execute/tabs/tabAction?tab_tab_group_id=_10_1 https://ava.ead.unip.br/webapps/portal/execute/tabs/tabAction?tab_tab_group_id=_27_1 https://ava.ead.unip.br/webapps/portal/execute/tabs/tabAction?tab_tab_group_id=_47_1 https://ava.ead.unip.br/webapps/portal/execute/tabs/tabAction?tab_tab_group_id=_29_1 https://ava.ead.unip.br/webapps/portal/execute/tabs/tabAction?tab_tab_group_id=_25_1 https://ava.ead.unip.br/webapps/login/?action=logout 18/05/2021 Revisar envio do teste: QUESTIONÁRIO UNIDADE II – 7527-... https://ava.ead.unip.br/webapps/assessment/review/review.jsp?attempt_id=_63169577_1&course_id=_163325_1&content_id=_2101293_1&retur… 2/7 Respostas: a. b. c. d. e. Feedback da resposta: O portador de DM deve consumir frutose como edulcorante, pois promove um melhor controle da glicemia. Não há restrições quanto aos tipos de frutas consumidas. O fracionamento da dieta deve ser seguido para evitar a hipoglicemia e as complicações como a retinopatia. Devido ao risco de aterosclerose a dieta deve ser restrita em gordura total, AGS e colesterol. A dieta deve sempre ser hipocalórica para evitar a obesidade. Resposta: B Comentário: De acordo com a SBD, os pacientes podem ingerir todas as frutas, no entanto a quantidade deve ser de acordo com a necessidade calórica e estas devem ser consumidas ao longo do dia. Pergunta 3 Resposta Selecionada: c. Respostas: a. b. c. d. e. Feedback da resposta: No pós-operatório imediato do tratamento cirúrgico da obesidade, qual o volume máximo recomendado e/ou tolerado para cada refeição? 20 ml. 100 ml. 60 ml. 20 ml. 50 ml. 80 ml. Resposta: C Comentário: Após a cirurgia bariátrica o volume das refeições deve iniciar com 20 ml por refeição e evoluir até 50 ml nos primeiros 15 dias. Pergunta 4 Resposta Selecionada: d. Após o paciente ser acometido por um infarto do miocárdio, considerando que ele tenha como história pregressa HAS e dislipidemia, a prescrição dietética nas primeiras 24h deve ser: Dieta pastosa, hipossódica, hipocalórica, normolipídica com redução de AGS. 0,3 em 0,3 pontos 0,3 em 0,3 pontos 18/05/2021 Revisar envio do teste: QUESTIONÁRIO UNIDADE II – 7527-... https://ava.ead.unip.br/webapps/assessment/review/review.jsp?attempt_id=_63169577_1&course_id=_163325_1&content_id=_2101293_1&retur… 3/7 Respostas: a. b. c. d. e. Feedback da resposta: Dieta geral, hipossódica, normocalórica, normolipídica com redução de AGS. Dieta pastosa, normossódica, hipocalórica, hipolipídica. Dieta geral, hipossódica, hipocalórica, normolipídica com controle de AGM. Dieta pastosa, hipossódica, hipocalórica, normolipídica com redução de AGS. Dieta pastosa, normossódica, normocalórica, hipolipídica. Resposta: D Comentário: A dieta para pacientes infartados deve ser pastosa com o objetivo de promover repouso ao paciente. A recomendação, de acordo com a SBC para pacientes hipertensos, é que a dieta deve ser hipossódica e para dislipidemia a dieta deve ser normolipídica com redução de AGS. Pergunta 5 Resposta Selecionada: b. Respostas: a. b. c. d. e. Feedback da resposta: Em uma refeição foi adicionado 2 g de cloreto de sódio, sabendo-se que o sódio de composição dos alimentos é de 380 mg. Quantos mEq de sódio terá esta refeição? 51,3 mEq. 271,40 mEq. 51,3 mEq. 27,14 mEq. 513,2 mEq. 2714,00 mEq. Resposta: B Comentário: Para o cálculo deve-se considerar que 1 g de sal tem 400 mg de sódio e que 1 mEq de sódio equivale a 23 mg de sódio. Pergunta 6 Resposta Selecionada: d. Paciente G.F.R., sexo feminino, 64 anos, 1,59 m e 68 kg apresenta DM tipo 2, utilizando hipoglicemiante oral duas vezes ao dia, antes do café da manhã e do almoço, HAS e hipertrigliceridemia (TG elevado). Como devem ser as características de sua dieta? 0,3 em 0,3 pontos 0,3 em 0,3 pontos 18/05/2021 Revisar envio do teste: QUESTIONÁRIO UNIDADE II – 7527-... https://ava.ead.unip.br/webapps/assessment/review/review.jsp?attempt_id=_63169577_1&course_id=_163325_1&content_id=_2101293_1&retur… 4/7 Respostas: a. b. c. d. e. Feedback da resposta: Consistência geral, CHO simples de 5% a 10% do VCT, NaCl até 2 g/dia, gordura total até 35% do VCT. Consistência pastosa, CHO simples até 5% do VCT, NaCL até 5 g/dia, gordura total até 35% do VCT. Consistência pastosa, CHO simples até 10% do VCT, NaCL até 5 g/dia, gordura total até 30% do VCT. Consistência geral, CHO simples até 5% do VCT, NaCL até 2 g/dia, gordura total até 30% do VCT. Consistência geral, CHO simples de 5% a 10% do VCT, NaCl até 2 g/dia, gordura total até 35% do VCT. Consistência pastosa, CHO simples de 5% a 10% do VCT, NaCL até 5 g/dia, gordura total até 35% do VCT. Resposta: D Comentário: De acordo com a Diretriz da SBD para o tratamento do DM, o consumo de CHO simples pode ser de 5 a 10% do VET, e a gordura total até 35% do VET, recomendação similar à da SBC para o tratamento da hipertrigliceridemia com níveis de TG elevados. Para o tratamento da HAS a SBC recomenda o consumo de 1 a 2 g de sal ao dia. Pergunta 7 Resposta Selecionada: d. Respostas: a. b. c. d. e. Paciente do sexo masculino, 58 anos, 1,66 m e 63 kg apresenta hipertrigliceridemia, HAS leve e obstipação. Qual a orientação nutricional oferecida à paciente? Ingestão maior que 2 l de líquidos por dia, evitar a ingestão de temperos prontos, substituir o açúcar por adoçante. Ingestão diária de hortaliças e frutas, ingestão maior que 1,0 l de líquidos por dia, evitar a ingestão de temperos prontos. Utilizar temperos prontos, ingestão diária de hortaliças e frutas, substituir o açúcar por adoçante. Substituir leite integral por leite desnatado, acrescentar 5 g de sal no prato em cada refeição, ingestão menor que 1,5 l de líquidos por dia. Ingestão maior que 2 l de líquidos por dia, evitar a ingestão de temperos prontos, substituir o açúcar por adoçante. 0,3 em 0,3 pontos 18/05/2021 Revisar envio do teste: QUESTIONÁRIO UNIDADE II – 7527-... https://ava.ead.unip.br/webapps/assessment/review/review.jsp?attempt_id=_63169577_1&course_id=_163325_1&content_id=_2101293_1&retur… 5/7 Feedback da resposta: Substituir leite integral por leite desnatado, acrescentar 5 g de sal noprato em cada refeição, ingestão diária de hortaliças e frutas. Resposta: D Comentário: A orientação deve ser adequada para as doenças apresentadas. Deve-se considerar as diretrizes da SBC. Pergunta 8 Resposta Selecionada: b. Respostas: a. b. c. d. e. Feedback da resposta: Você irá atender J.R.N., sexo feminino, 22 anos, 164 cm, 98 kg, encaminhada para orientação nutricional. Relata não conseguir realizar a dieta orientada, pois �ca com fome durante o dia. A paciente relata ter o peso acima do adequado desde que tinha 8 anos. Sobre o tratamento podemos a�rmar: I. É indicada a realização da cirurgia bariátrica, para normalização do peso corpóreo, se o tratamento dietético não obtiver o resultado desejado. II. A cirurgia bariátrica não é indicada à paciente que apresenta comorbidades e o tratamento dietético não foi bem-sucedido. III. A dieta orientada deve ser hipocalórica com uma restrição de 500 a 2000 Kcal, promovendo um emagrecimento rápido. IV. As orientações realizadas anteriormente não alcançaram o objetivo, pois o paciente não conseguiu realizar a dieta conforme cardápio elaborado. Estão corretas I e IV. Estão corretas I e II. Estão corretas I e IV. Estão corretas III e IV. Estão corretas I, II e III. Estão corretas II, III e IV. Resposta: B Comentário: A cirurgia bariátrica é indicada quando o paciente apresenta comorbidades e já realizou acompanhamento nutricional. Pergunta 9 F.O.L., 34 anos, sexo masculino, 172 cm, peso atual 123 kg, procura atendimento nutricional 0,3 em 0,3 pontos 0,3 em 0,3 pontos 18/05/2021 Revisar envio do teste: QUESTIONÁRIO UNIDADE II – 7527-... https://ava.ead.unip.br/webapps/assessment/review/review.jsp?attempt_id=_63169577_1&course_id=_163325_1&content_id=_2101293_1&retur… 6/7 Resposta Selecionada: e. Respostas: a. b. c. d. e. Feedback da resposta: com queixa de: sonolência, hipotensão e sudorese. No histórico o paciente relata ter realizado cirurgia bariátrica há 25 dias e atualmente já está consumindo alimentos de consistência pastosa e suco de fruta com frequência, apesar da nutricionista ter orientado que os alimentos deveriam ser liquidi�cados e coados, em pequena quantidade e com mastigação lenta, porém após a cirurgia ele não havia realizado a consulta nutricional conforme orientado. Sobre a situação atual do paciente e as orientações necessárias, podemos a�rmar: I. Os sintomas relatados indicam que o paciente está desenvolvendo “Síndrome de Dumping”. Para diminuir os sintomas apresentados devem ser orientadas refeições com pequeno volume, fracionamento das refeições, mastigação lenta e manter os cuidados com a alimentação que vem realizando. II. Orientar uma dieta liquidi�cada e coada, pois o paciente ainda não completou 30 dias de pós-operatório e encontra-se em um período de adaptação. III. Para evitar os sintomas da “Síndrome de Dumping”, deve ser orientado que o paciente evite o consumo de açúcar e todas as preparações doces, faça refeições com pequenos volumes e consuma suco de fruta à vontade. IV. Devido à capacidade gástrica do paciente, as refeições devem ser realizadas de duas em duas horas e nesta fase do acompanhamento o volume deve ser de 20 ml. Estão corretas I e IV. Estão corretas I, II e III. Estão corretas II, III e IV. Estão corretas I e III. Estão corretas II e III. Estão corretas I e IV. Resposta: E Comentário: A orientação nutricional no pós-operatório da cirurgia bariátrica é iniciar com 20 ml de dieta líquida restrita a cada duas horas, evoluir a consistência. Após 1 mês aumentar gradativamente o volume. Pergunta 10 O.H.D., sexo feminino, 92 anos, 149 cm, 42 kg, é internada com dor intensa na região torácica. A paciente relata ter falta de ar durante as caminhadas. Após avaliação clínica foi veri�cado IAM e a paciente foi encaminhada para a unidade coronariana e �cará em observação. Considerando verdadeiro ou falso, assinale a alternativa correta. ( ) A prescrição da dieta nas primeiras 48 horas de internação deve ser: pastosa, hipocalórica, hiperproteica, normolipídica, normoglicídica, hipossódica, laxante. ( ) A quantidade de AGS deve ser inferior a 10% do VET. 0,3 em 0,3 pontos 18/05/2021 Revisar envio do teste: QUESTIONÁRIO UNIDADE II – 7527-... https://ava.ead.unip.br/webapps/assessment/review/review.jsp?attempt_id=_63169577_1&course_id=_163325_1&content_id=_2101293_1&retur… 7/7 Terça-feira, 18 de Maio de 2021 20h44min33s BRT Resposta Selecionada: d. Respostas: a. b. c. d. e. Feedback da resposta: ( ) A dieta desta paciente deve ter restrição hídrica. ( ) Nas primeiras 48 horas após a internação, a dieta deve fazer restrição ao sódio apenas quando a paciente não apresentar hiponatremia. ( ) Após a paciente ter alta da unidade coronariana (72h após a internação), ela deverá �car internada na enfermaria, nesta fase do tratamento sua dieta deve ser hipolipídica. V, F, F, F, F. V, V, F, F, V. F, V, F, F, V. F, V, V, F, F. V, F, F, F, F. F, F, V, F, F. Resposta: D Comentário: Para promover o repouso cardíaco a dieta deve ser pastosa. A paciente apresenta desnutrição, lembrar que é idosa, portanto a recomendação deve ser de uma dieta hiperproteica, assim ocorrerá a recuperação do seu estado nutricional. ← OK javascript:launch('/webapps/blackboard/content/listContent.jsp?content_id=_2100987_1&course_id=_163325_1&nolaunch_after_review=true');
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