QUESTIONÁRIO UNIDADE II NUTRICAO CLINICA

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23/02/2022 16:37 Revisar envio do teste: QUESTIONÁRIO UNIDADE II – ...
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Revisar envio do teste: QUESTIONÁRIO UNIDADE II
NUTRICAO CLINICA 17C6_24301_20221 CONTEÚDO
Usuário LETICIA MENDONCA LIMA
Curso NUTRICAO CLINICA
Teste QUESTIONÁRIO UNIDADE II
Iniciado 23/02/22 16:00
Enviado 23/02/22 16:38
Status Completada
Resultado da
tentativa
3 em 3 pontos  
Tempo decorrido 37 minutos
Resultados
exibidos
Todas as respostas, Respostas enviadas, Respostas corretas, Comentários, Perguntas
respondidas incorretamente
Pergunta 1
Resposta Selecionada: d. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário
da
resposta:
Na hipertensão a prescrição da dieta deve ser:
Geral com restrição de 1 a 3 g de sal/dia.
Geral com restrição de 3 a 5 g de sal/dia.
Pastosa com restrição de 3 a 5 g de sal/dia.
Leve com restrição de 3 a 6 g de sal/dia.
Geral com restrição de 1 a 3 g de sal/dia.
Pastosa com restrição de 1 a 3 g de sal/dia.
Resposta: D 
Comentário: De acordo com a SBC e a diretriz para o tratamento da
HAS, a dieta deve ter consistência geral ou de acordo com a aceitação
e a restrição de sal deve ser de 1 a 3 g/dia.
Pergunta 2
UNIP BIBLIOTECAS MURAL DO ALUNOCONTEÚDOS ACADÊMICOS
0,3 em 0,3 pontos
0,3 em 0,3 pontos
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Resposta
Selecionada:
b. 
Respostas: a.
b. 
c.
d.
e. 
Comentário
da
resposta:
Em relação aos cuidados nutricionais e à prescrição dietética no DM, podemos
a�rmar:
Não há restrições quanto aos tipos de frutas consumidas.
O portador de DM deve consumir frutose como edulcorante, pois
promove um melhor controle da glicemia.
Não há restrições quanto aos tipos de frutas consumidas.
O fracionamento da dieta deve ser seguido para evitar a
hipoglicemia e as complicações como a retinopatia.
Devido ao risco de aterosclerose a dieta deve ser restrita em
gordura total, AGS e colesterol.
A dieta deve sempre ser hipocalórica para evitar a obesidade.
Resposta: B 
Comentário: De acordo com a SBD, os pacientes podem ingerir
todas as frutas, no entanto a quantidade deve ser de acordo com a
necessidade calórica e estas devem ser consumidas ao longo do dia.
Pergunta 3
Resposta Selecionada: c. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário
da
resposta:
No pós-operatório imediato do tratamento cirúrgico da obesidade, qual o volume
máximo recomendado e/ou tolerado para cada refeição?
20 ml.
100 ml.
60 ml.
20 ml.
50 ml.
80 ml.
Resposta: C 
Comentário: Após a cirurgia bariátrica o volume das refeições deve
iniciar com 20 ml por refeição e evoluir até 50 ml nos primeiros 15
dias.
Pergunta 4
0,3 em 0,3 pontos
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Resposta
Selecionada:
d.
Respostas: a.
b. 
c.
d.
e. 
Comentário
da
resposta:
Após o paciente ser acometido por um infarto do miocárdio, considerando que ele
tenha como história pregressa HAS e dislipidemia, a prescrição dietética nas
primeiras 24h deve ser:
Dieta pastosa, hipossódica, hipocalórica, normolipídica com
redução de AGS.
Dieta geral, hipossódica, normocalórica, normolipídica com
redução de AGS.
Dieta pastosa, normossódica, hipocalórica, hipolipídica.
Dieta geral, hipossódica, hipocalórica, normolipídica com
controle de AGM.
Dieta pastosa, hipossódica, hipocalórica, normolipídica com
redução de AGS.
Dieta pastosa, normossódica, normocalórica, hipolipídica.
Resposta: D 
Comentário: A dieta para pacientes infartados deve ser pastosa com
o objetivo de promover repouso ao paciente. A recomendação, de
acordo com a SBC para pacientes hipertensos, é que a dieta deve ser
hipossódica e para dislipidemia a dieta deve ser normolipídica com
redução de AGS.
Pergunta 5
Resposta Selecionada: b. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário
da
resposta:
Em uma refeição foi adicionado 2 g de cloreto de sódio, sabendo-se que o sódio de
composição dos alimentos é de 380 mg. Quantos mEq de sódio terá esta refeição?
51,3 mEq.
271,40 mEq.
51,3 mEq.
27,14 mEq.
513,2 mEq.
2714,00 mEq.
Resposta: B 
Comentário: Para o cálculo deve-se considerar que 1 g de sal tem
400 mg de sódio e que 1 mEq de sódio equivale a 23 mg de sódio.
0,3 em 0,3 pontos
0,3 em 0,3 pontos
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Pergunta 6
Resposta
Selecionada:
d.
Respostas: a.
b.
c.
d.
e.
Comentário
da
resposta:
Paciente G.F.R., sexo feminino, 64 anos, 1,59 m e 68 kg apresenta DM tipo 2,
utilizando hipoglicemiante oral duas vezes ao dia, antes do café da manhã e do
almoço, HAS e hipertrigliceridemia (TG elevado). Como devem ser as características
de sua dieta?
Consistência geral, CHO simples de 5% a 10% do VCT, NaCl até 2
g/dia, gordura total até 35% do VCT.
Consistência pastosa, CHO simples até 5% do VCT, NaCL até 5 g/dia,
gordura total até 35% do VCT.
Consistência pastosa, CHO simples até 10% do VCT, NaCL até 5
g/dia, gordura total até 30% do VCT.
Consistência geral, CHO simples até 5% do VCT, NaCL até 2 g/dia,
gordura total até 30% do VCT.
Consistência geral, CHO simples de 5% a 10% do VCT, NaCl até 2
g/dia, gordura total até 35% do VCT.
Consistência pastosa, CHO simples de 5% a 10% do VCT, NaCL até 5
g/dia, gordura total até 35% do VCT.
Resposta: D 
Comentário: De acordo com a Diretriz da SBD para o tratamento do
DM, o consumo de CHO simples pode ser de 5 a 10% do VET, e a
gordura total até 35% do VET, recomendação similar à da SBC para o
tratamento da hipertrigliceridemia com níveis de TG elevados. Para o
tratamento da HAS a SBC recomenda o consumo de 1 a 2 g de sal ao
dia.
Pergunta 7
Resposta
Selecionada:
d.
Paciente do sexo masculino, 58 anos, 1,66 m e 63 kg apresenta hipertrigliceridemia,
HAS leve e obstipação. Qual a orientação nutricional oferecida à paciente?
Ingestão maior que 2 l de líquidos por dia, evitar a ingestão de
temperos prontos, substituir o açúcar por adoçante.
0,3 em 0,3 pontos
0,3 em 0,3 pontos
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Respostas: a.
b.
c.
d.
e.
Comentário
da resposta:
Ingestão diária de hortaliças e frutas, ingestão maior que 1,0 l de
líquidos por dia, evitar a ingestão de temperos prontos.
Utilizar temperos prontos, ingestão diária de hortaliças e frutas,
substituir o açúcar por adoçante.
Substituir leite integral por leite desnatado, acrescentar 5 g de sal no
prato em cada refeição, ingestão menor que 1,5 l de líquidos por dia.
Ingestão maior que 2 l de líquidos por dia, evitar a ingestão de
temperos prontos, substituir o açúcar por adoçante.
Substituir leite integral por leite desnatado, acrescentar 5 g de sal no
prato em cada refeição, ingestão diária de hortaliças e frutas. 
 
Resposta: D 
Comentário: A orientaçãodeve ser adequada para as doenças
apresentadas. Deve-se considerar as diretrizes da SBC.
Pergunta 8
Resposta Selecionada: b. 
Respostas: a. 
b. 
Você irá atender J.R.N., sexo feminino, 22 anos, 164 cm, 98 kg, encaminhada para
orientação nutricional. Relata não conseguir realizar a dieta orientada, pois �ca com
fome durante o dia. A paciente relata ter o peso acima do adequado desde que
tinha 8 anos. Sobre o tratamento podemos a�rmar: 
 
  
I. É indicada a realização da cirurgia bariátrica, para normalização do peso corpóreo,
se o tratamento dietético não obtiver o resultado desejado. 
II. A cirurgia bariátrica não é indicada à paciente que apresenta comorbidades e o
tratamento dietético não foi bem-sucedido. 
III. A dieta orientada deve ser hipocalórica com uma restrição de 500 a 2000 Kcal,
promovendo um emagrecimento rápido. 
IV. As orientações realizadas anteriormente não alcançaram o objetivo, pois o
paciente não conseguiu realizar a dieta conforme cardápio elaborado.
Estão corretas I e IV.
Estão corretas I e II.
Estão corretas I e IV.
0,3 em 0,3 pontos
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c. 
d. 
e. 
Comentário
da
resposta:
Estão corretas III e IV.
Estão corretas I, II e III.
Estão corretas II, III e IV.
Resposta: B 
Comentário: A cirurgia bariátrica é indicada quando o paciente
apresenta comorbidades e já realizou acompanhamento nutricional.
Pergunta 9
Resposta Selecionada: e. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário
da
resposta:
F.O.L., 34 anos, sexo masculino, 172 cm, peso atual 123 kg, procura atendimento
nutricional com queixa de: sonolência, hipotensão e sudorese. No histórico o
paciente relata ter realizado cirurgia bariátrica há 25 dias e atualmente já está
consumindo alimentos de consistência pastosa e suco de fruta com frequência,
apesar da nutricionista ter orientado que os alimentos deveriam ser liquidi�cados e
coados, em pequena quantidade e com mastigação lenta, porém após a cirurgia ele
não havia realizado a consulta nutricional conforme orientado. Sobre a situação
atual do paciente e as orientações necessárias, podemos a�rmar: 
  
I. Os sintomas relatados indicam que o paciente está desenvolvendo “Síndrome de
Dumping”. Para diminuir os sintomas apresentados devem ser orientadas refeições
com pequeno volume, fracionamento das refeições, mastigação lenta e manter os
cuidados com a alimentação que vem realizando. 
II. Orientar uma dieta liquidi�cada e coada, pois o paciente ainda não completou 30
dias de pós-operatório e encontra-se em um período de adaptação. 
III. Para evitar os sintomas da “Síndrome de Dumping”, deve ser orientado que o
paciente evite o consumo de açúcar e todas as preparações doces, faça refeições
com pequenos volumes e consuma suco de fruta à vontade. 
IV. Devido à capacidade gástrica do paciente, as refeições devem ser realizadas de
duas em duas horas e nesta fase do acompanhamento o volume deve ser de 20 ml.
Estão corretas I e IV.
Estão corretas I, II e III.
Estão corretas II, III e IV.
Estão corretas I e III.
Estão corretas II e III.
Estão corretas I e IV.
Resposta: E 
Comentário: A orientação nutricional no pós-operatório da cirurgia
bariátrica é iniciar com 20 ml de dieta líquida restrita a cada duas
horas, evoluir a consistência. Após 1 mês aumentar gradativamente o
volume.
0,3 em 0,3 pontos
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Quarta-feira, 23 de Fevereiro de 2022 16h38min24s GMT-03:00
Pergunta 10
Resposta Selecionada: d. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário
da
resposta:
O.H.D., sexo feminino, 92 anos, 149 cm, 42 kg, é internada com dor intensa na região
torácica. A paciente relata ter falta de ar durante as caminhadas. Após avaliação
clínica foi veri�cado IAM e a paciente foi encaminhada para a unidade coronariana e
�cará em observação. 
  
 
Considerando verdadeiro ou falso, assinale a alternativa correta. 
  
(  ) A prescrição da dieta nas primeiras 48 horas de internação deve ser: pastosa,
hipocalórica, hiperproteica, normolipídica, normoglicídica, hipossódica, laxante. 
(  ) A quantidade de AGS deve ser inferior a 10% do VET. 
(  ) A dieta desta paciente deve ter restrição hídrica. 
(  ) Nas primeiras 48 horas após a internação, a dieta deve fazer restrição ao sódio
apenas quando a paciente não apresentar hiponatremia. 
(  ) Após a paciente ter alta da unidade coronariana (72h após a internação), ela
deverá �car internada na enfermaria, nesta fase do tratamento sua dieta deve ser
hipolipídica.
V, F, F, F, F.
V, V, F, F, V.
F, V, F, F, V.
F, V, V, F, F.
V, F, F, F, F.
F, F, V, F, F. 
Resposta: D 
Comentário: Para promover o repouso cardíaco a dieta deve ser
pastosa. A paciente apresenta desnutrição, lembrar que é idosa,
portanto a recomendação deve ser de uma dieta hiperproteica,
assim ocorrerá a recuperação do seu estado nutricional.
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