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Nutrição

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Conforme a Resolução CNF nº 600 de 25 de fevereiro de 2018, sobre as áreas de atuação do nutricionista, assinale a alternativa INCORRETA:

A Nutrição Clínica.
B Nutrição em Saúde Coletiva.
C Nutrição em Alimentação Coletiva.
D Nutrição em Unidade de Alimentação e Nutrição.

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Vou analisar cada alternativa: A) Nutrição Clínica - Correta, de acordo com a Resolução CNF nº 600 de 25 de fevereiro de 2018. B) Nutrição em Saúde Coletiva - Correta, de acordo com a Resolução CNF nº 600 de 25 de fevereiro de 2018. C) Nutrição em Alimentação Coletiva - Correta, de acordo com a Resolução CNF nº 600 de 25 de fevereiro de 2018. D) Nutrição em Unidade de Alimentação e Nutrição - Correta, de acordo com a Resolução CNF nº 600 de 25 de fevereiro de 2018. Portanto, com base na Resolução CNF nº 600 de 25 de fevereiro de 2018, nenhuma das alternativas está incorreta. Todas estão corretas.

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Sobre as essas entidades/organizações, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas.
A Lei nº 6.583, de 20 de outubro de 1978, criou os Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas, regula o seu funcionamento e dá outras providências.
A criação do Sistema CFN/CRN foi resultado da mobilização de profissionais, estudantes e entidades de nutrição, que passaram a contar com um órgão regulamentador próprio.
Os Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas constituem uma autarquia federal.
A finalidade do Sistema CFN/CRN é orientar, disciplinar e fiscalizar o exercício da profissão em todo território brasileiro.
A V - V - V - V.
B V - V - F - F.
C F - F - V - V.
D V - F - V - V.

Sobre os objetivos das associações, assinale a alternativa CORRETA:

A Possuem objetivo exclusivo de denunciar fatos que prejudiquem o direito humano à alimentação adequada.
B Possuem objetivo de auxiliar os profissionais e estudantes da área de nutrição com atividades que agreguem valor aos seus currículos, como cursos, palestras, congressos e jornadas, encontros, simpósios e demais eventos científicos.
C Possuem objetivo de fiscalizar a grade curricular dos cursos de nutrição no Brasil.
D Possuem objetivo de fiscalizar as ações do nutricionista no campo de atuação.

Sobre a profissão de Nutrição, assinale a afirmativa INCORRETA:

A A resolução do Conselho Federal de Nutricionistas – CFN no 343/2004 dispõe sobre os sinais distintivos da profissão de Nutricionista.
B O símbolo é formado pela balança (equilíbrio), serpente (saúde), trigo (alimento), escudo e cor verde.
C O primeiro curso de nutrição foi criado em 1930, no Instituto de Higiene de São Paulo, sendo hoje o atual Curso de Graduação em Nutrição do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.
D A nutrição no Brasil emergiu no decorrer dos anos 1930 e 1940.

Sobre as entidades de classe que representam a profissão de nutrição no Brasil, assinale a alternativa CORRETA:

A Associação Gaúcha de Nutrição (AGAN).
B Conselho Federal de Nutricionistas (CFN).
C Conselho Regional de Nutricionistas (CRN).
D Sindicato das Nutricionistas do Estado no Rio Grande do Sul (SINURGS).

Sobre as atribuições, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas.
( ) O nutricionista que atua na Nutrição em Alimentação Coletiva tem como atribuições planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar os serviços de alimentação e nutrição; realizar assistência e educação alimentar e nutricional à coletividade ou a indivíduos sadios ou enfermos em instituições públicas e privadas.
( ) O nutricionista de Nutrição Clinica tem como atribuição prestar assistência nutricional e dietoterápica; promover educação nutricional; prestar auditoria, consultoria e assessoria em nutrição e dietética; planejar, coordenar, supervisionar e avaliar estudos dietéticos; prescrever suplementos nutricionais; solicitar exames laboratoriais; prestar assistência e treinamento especializado em alimentação e nutrição a coletividades e indivíduos, sadios e enfermos, em instituições públicas e privadas, em consultório de nutrição e dietética e em domicílio.
( ) O nutricionista que atua na Nutrição em Saúde Pública tem como atribuição organizar, coordenar, supervisionar e avaliar os serviços de nutrição; prestar assistência dietoterápica e promover a educação alimentar e nutricional a coletividades ou indivíduos, sadios ou enfermos, em instituições públicas ou privadas, e em consultório de nutrição e dietética; atuar no controle de qualidade de gêneros e produtos alimentícios; participar de inspeções sanitárias.
( ) O nutricionista que atua na área de Indústria e Comércio de Alimentos tem como atribuição elaborar informes técnico-científicos; gerenciar projetos de desenvolvimento de produtos alimentícios; prestar assistência e treinamento especializado em alimentação e nutrição; controlar a qualidade de gêneros e produtos alimentícios; atuar em marketing e desenvolver estudos e trabalhos experimentais em alimentação e nutrição; proceder a análises relativas ao processamento de produtos alimentícios industrializados; e prestar auditoria, consultoria e assessoria em nutrição e dietética.
A V - V - V - V.
B V - V - F - F.
C F - F - V - V.
D V - F - V - V.