HISTOLOGIA DO ESTÔMAGO COMPOSTO

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PRÉ-ESTÔMAGO: formado por 3 partes do estômago composto;
-deriva da região esofágica do estômago;
-revestido por EEPQ;
-aglandular;
-decompõe a ingesta por atividades químicas e mecânicas.*
-Rúmen (pança, bucho): possui papilas ruminais;
-Retículo (barrete, colmeia): possui papilas reticulares;
-Omaso (folhoso, 60 folhas, buchinho): possui papilas omasais;
-Abomaso (coagulador, coalheira): equivalente ao estômago simples,
faz a digestão química.
-onde há a coagulação do leite;
-sem papilas, mas com glândulas;
*Atividade química: rúmen possui pH quase neutro, temperatura
adequada para fermentação e mantém bactérias e protozoários que
produzem ácidos gráxos voláteis (AGVs) = principais fontes de energia
aos ruminantes;
-AGVs são absorvidos pelo EEPQ (aqui, faz absorção; diferente dos
outros órgãos) e chega aos vasos sanguíneos da lâmina própria
submucosa.
Atividade mecânica: retículo e omaso movimentam-se e convertem o
alimento fermentado em uma massa de partículas + finas, que é levada
ao abomaso para o fim da digestão.
Rúmen
-papilas cônicas, com eixo de T.C. vascularizado;
Mucosa: EEPQ, estratos menos definidos;
-lâmina própria submucosa - forma estrato compacto;
-sem glândulas e nódulos linfáticos;
Muscular externa: típica; forma pilares do rúmen;
Serosa: típica;
Retículo:
Papilas primárias: originam secundárias e terciárias;➢
Acúmulo de músculo liso contínuo com a muscular da mucosa 
do esôfago na extremidade das papilas: mantém a papila ereta;
➢
-papilas anastomosadas - parecem uma rede ou favos de mel -
Lâmina própria (submucosa - se não houver submucosa)➢
Muscular da mucosa (pode existir ou não);➢
Mucosa: EEPQ
ESTÔMAGO COMPOSTO
sábado, 14 de novembro de 2020 11:28
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Muscular da mucosa (pode existir ou não);➢
*submucosa pode existir ou não (depende da muscular da mucosa);
Muscular externa: típica;
Serosa: típica;
*Os ruminantes RN possuem proporções diferentes: abomaso - 55%;
pré-estômago: 45%; pois a maior parte de sua alimentação é o leite
materno, e usará mais o abomaso.
Goteira esofágica/sulco reticular: conduz o leite, da entrada do 
esôfago até o abomaso, sem cair nos outros estômagos.
➢
-inicia na abertura do cárdia > passa ventralmente na parede do
retículo > até abertura do omaso;
-sulco limitado por lábios: duas pregas espessas, que se contraem por
ato reflexo durante a sucção > lábios elevam suas bordas e um canal
para o leite passar do retículo e rúmen surge;
-no omaso, um canal mais curto abre-se diretamente no abomaso.
Se o ruminante não elevar a cabeça, não há pressão e sucção: o leite cai 
nos outros estômagos = abdômen dilata mais.
Omaso:
-papilas curtas, primárias (folheadas) e secundárias, com eixo de
músculo liso (originado do feixe interno da muscular externa) +
muscular da mucosa.
Lâmina própria;➢
Muscular da mucosa;➢
Mucosa: EEPQ;
Submucosa: típica;
Muscular externa: típica; de seu feixe interno vai um eixo de músculo 
para as papilas;
Serosa: típica; 34 44
Abomaso: semelhante ao estômago glandular;
-em adultos (a partir de 6 meses), representa 11% do estômago
composto.
+ fibras = aceleração do desenvolvimento;
+ leite = desaceleração do desenvolvimento;
- Mistura: 2 contrações: uma impele a ingesta caudalmente e outra
Câmaras funcionais: retículo-rúmen e omaso;
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- Mistura: 2 contrações: uma impele a ingesta caudalmente e outra
cranialmente;
- Regurgitação = antiperistaltismo: involuntária e pode ser
suprimida voluntariamente;
-impele a ingesta para a cavidade oral, onde é remastigada e
redeglutida;
- Eructação: o rúmen bovino produz até 50L de gás, e a eructação
permite a expulsão do gás durante a exalação.
-ocasiona processamento mais completo do alimento;
➢ Gás, zona sólida, zona de ejeção, zona pastosa, zona líquida e
zona de escape potencial;
Retículo-rúmen: existem zonas de:
Digestão: 
Deve haver abundância de forragem, fartura de alimento;
➢ Ácido acético (60%): fonte de Acetil-CoA para síntese de
lipídios - metabolizado pelo tecido adiposo, muscular glândulas
mamárias;
➢ Ácido butírico (15%): converte-se em ácido beta-hidroxibutírico
(corpo cetônico) no epitélio do rúmen, é metabolizado no fígado
e oxidado no músculo esquelético.
➢ Ácido propriônico (25%): fonte de glicose para neoglicogênese
hepática;
Ácidos graxos voláteis: 
-70% da necessidade enegética dos ruminantes;
-absorvidos nos vasos sanguíneos da lâmina própria, após passarem 
pelos estratos do EEPQ.
Flora microbiana: supre os ruminantes de aminoácidos essenciais, pela 
metabolização de proteínas vegetais; 
-converte nitrogênio não proteico (ureia) em aa de proteínas
microbianas;
-produz vitaminas do complexo B;
Epitélio Estratificado Pavimentoso Queratinizado: reveste o pré-
estômago e (exceção dele!!!) faz absorção de nutrientes (AGVs, ácido
lático, amônia, íons, água) nas suas câmaras;
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