AVALIANDO NUTRIÇÃO E DIETETICA2

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25/05/2021 Estácio: Alunos
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Acerto: 0,1 / 0,1
Para realizar o planejamento dietético de indivíduos sadios alguns fatores são importantes. Marque abaixo a alternativa VERDADEIRA.
O peso não é um fator importante para um bom planejamento dietético.
Somente a recomendação de nutrientes e a biodisponibilidade dos mesmos são fatores essenciais no planejamento.
A intenção do planejamento dietético é oferecer uma dieta monótona, generalizada e desequilibrada.
A dieta planejada deve oferecer nutrientes apenas para a manutenção e o reparo do organismo.
 As leis de Escudero são importantes para a nutrição e devem ser aplicadas ao planejamento dietético.
Respondido em 25/05/2021 15:25:58
Compare com a sua resposta: Líquida restrita ou sem resíduo; Líquida completa; Semi-líquida; Pastosa; Branda; Sólida ou Normal ou Geral.
Acerto: 0,1 / 0,1
As Dietary Reference Intakes (DRIs), traduzidas como Ingestão Dietética de Referência, são valores de referência para a ingestão de
nutrientes de indivíduos e grupos. A tabela a seguir indica as DRIs de folato por estágio de vida. A partir dessas informações e com
relação às recomendações de folato, assinale a opção correta:
 
 Questão1
 Questão2
25/05/2021 Estácio: Alunos
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Durante a idade reprodutiva, a necessidade de folato é maior para mulheres não gestantes que para homens.
Durante a gravidez, as necessidades de folato modificam de acordo com a idade da gestante.
 Para uma mulher de 68 anos de idade, recomenda-se a ingestão média de folato de 400 μg/dia.
A partir de 19 anos de idade, deve-se consumir, em média, mais de 1.000 μg de folato, por dia.
Os valores de EAR e de RDA da tabela correspondem às necessidades de folato estabelecidas a partir de um valor médio da UL.
Respondido em 25/05/2021 15:31:36
25/05/2021 Estácio: Alunos
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Compare com a sua resposta:
Acerto: 0,1 / 0,1
Faz parte do planejamento dietético de um indivíduo, EXCETO
Avaliação antropométrica
Prescrição dietética
Análise e adequação dos planos alimentares
 Orientação acerca das condições higiênicos sanitárias dos alimentos
Recomendação de energia e nutrientes
Respondido em 25/05/2021 15:32:27
Compare com a sua resposta: A refeição é de alta biodisponibilidade de ferro, porque o indivíduo ingeriu na refeição mais do que 75 mg de vitamina C. Se a refeição é de alta
biodisponibilidade de ferro, segundo este método a absorção é de 8% do ferro não heme. Cálculo da quantidade de ferro absorvido: 4,19 x 8 ÷ 100 = 0,33 mg. A quantidade
de fero absorvida na refeição é igual a 0,33 mg.
Acerto: 0,1 / 0,1
Existem vários métodos de inquéritos alimentares, este deverá se adequar à população para obter resultados relevantes. Correlacione corretamente os tipos de
inquéritos alimentares e sua definição. E marque a alternativa correta.
I - Recordatório de 24 horas
II - Registro de três dias
III - Questionário de frequência alimentar
IV - Semanário alimentar
 
A - Coleta de dados referentes ao consumo alimentar do dia anterior;
B - O entrevistado descreve ao entrevistador o consumo alimentar de 72 horas;
C - O entrevistado marca em um quadro de consumo alimentar a quantidade ingerida em medidas caseiras;
D - Método que relata as circunstâncias de consumo alimentar durante a semana (hora, local e qualidade);
 Questão3
 Questão4
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 IA - IIB - IIIC - IVD
IB - IIA - IIIC - IVD
IA - IIC - IIID - IVB
IC - IID - IIIB - IVA
ID - IIC - IIIB - IVA
Respondido em 25/05/2021 15:34:02
Compare com a sua resposta:
Acerto: 0,1 / 0,1
1- Defina alimentação:
Quando os alimentos, do paciente, são oferecidos por meio de sonda enteral
Quando os alimentos, do paciente, são oferecidos sem respeitar a sua cultura, religião ou opção alimentar.
 Processo voluntário e consciente por meio do qual o ser vivo recebe alimentos para seu consumo
Processo involuntário no qual o ser vivo é alimentado
 Nenhuma das respostas anteriores
Respondido em 25/05/2021 15:33:06
Compare com a sua resposta:
 Questão5