Estácio_ Alunos simulado nutrição humana

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30/09/2020 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/?user_cod=2502947&matr_integracao=201908599995 1/6
 
 
Disc.: NUTRIÇÃO HUMANA 
Aluno(a): KARINA DA SILVA THEODORO 201908599995
Acertos: 9,0 de 10,0 30/09/2020
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Dentre as opções abaixo, assinale aquela(s) que melhor se relaciona(m) com a definição de Nutrição:
 Todas as opções estão corretas
Ciência que estuda os alimentos e seus nutrientes
Relaciona os efeitos dos alimentos na saúde e na doença
Procura responder como os alimentos são absorvidos
Retrata como os alimentos interagem entre si
Respondido em 30/09/2020 17:17:08
 
 
Explicação:
Ao considerar o conceito de Nutrição apresentado na aula 1, a resposta fica determinada pelas relações existentes na sua
conceituação:
"Ciência que estuda os alimentos, seus nutrientes, bem como sua ação, interação e balanço em relação à saúde e à doença,
além dos processos pelos quais o organismo ingere, absorve, transporta, utiliza e excreta os nutrientes" (CUPPARI, 2002).
 
 Questão1
a
https://simulado.estacio.br/alunos/inicio.asp
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Acerto: 1,0 / 1,0
Com base na seguinte frase "Proteína é vida" e sobre a importância desse nutriente para o organismo humano
marque a alternativa que NÃO representa uma função das proteínas:
 Apresentam função enzimática;
Formam os horônios e anticorpos;
 Protegem o organismo contra choques mecânicos;
Particiapam como transportadores de algumas substâncias e outros nutrientes;
Formam tecidos e órgãos;
Respondido em 30/09/2020 17:17:45
 
 
Explicação:
As proteínas formam células que formam tecidos e estes o organismo. Além disso, elas saõ importantes moléculas no
metabolismo do organismo. Proteína é enzima, transportador, hormônio, anticorpos.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Dentre as várias funções do carboidrato no organismo, aquela que permite e dá condições de funcionamento do corpo
humano, suprindo as necessidades para os processos celulares é a:
Excreção celular
 
Defesa
Regulação do metabolismo
 Reserva energética
Sustentação
Respondido em 30/09/2020 17:23:52
 
 
Explicação:
A reserva energética, dentre as diversas funções atribuídas ao carboidrato, é uma
função vital, pois é ela que suporta e proporciona o combustível necessário ao
funcionamento dos processos celulares.
 Questão2
a
 Questão3
a
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Acerto: 1,0 / 1,0
Sobre os lipídios, analise as afirmativas abaixo, marque Verdadeiro (V ) ou Falso (F ) e assinale a alternativa que
apresenta a sequência CORRETA (Adp. *IBFC/2016-EBSERH): 
 ( ) Os alimentos que contem lipídios são fontes de energia.
 ( ) Os lipídios dos alimentos são convertidos no corpo humano em outros componentes essenciais de tecidos e podem ser
transportados para depósitos de energia como reserva de gordura em tecido adiposo.
 ( ) O corpo irá sintetizar grande quantidade de ácidos graxos a partir das proteínas e dos carboidratos quando estes forem
consumidos em excesso.
 ( ) Os lipídios são encontrados em carnes, produtos lácteos e em algumas frutas e vegetais, como abacate, nozes, amêndoas,
soja e oliva.
V,V,F,V
V,F,V,F
F,V,V,V.
 F,V,F,V
 V,V,V,V
Respondido em 30/09/2020 17:25:54
 
 
Explicação:
.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
É ativada pela incidência de raios solares e pela reação de hidroxilação que ocorre no fígado e nos rins. Esta
vitamina é a:
Vitamina C
Vitamina E
Vitamina K
Vitamina A
 Vitamina D
Respondido em 30/09/2020 17:19:45
 
 
 Questão4
a
 Questão5
a
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Explicação:
.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Assinale a afirmativa INCORRETA acerca das Vitaminas Hidrossolúveis:
São vitaminas que não possuem calorias.
 
Por serem não armazenáveis, as vitaminas hidrossolúveis são eliminadas na urina;
 As vitaminas do complexo B, por exemplo, não fazem parte do grupo de vitaminas hidrossolúveis;
São essenciais para as reações metabólicas vitais;
As vitaminas hidrossolúveis são denominadas assim em função de sua solubilidade em água;
Respondido em 30/09/2020 17:20:23
 
 
Explicação:
A resposta INCORRETA exclui a vitamina do complexo B do grupo das hidrossolúveis, o que é errado. As demais afirmativas
estão corretas.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Das afirmativas abaixo elencadas, assinale aquela que não diz respeito à Vitamina B12.
A vitamina B12 também é conhecida como cianocobalamina;
 A sua deficiência pode estar ligada à doença cardiovascular e demência;
Apresenta cristais vermelhos devido à presença de cobalto na sua formulação;
A ausência de vitamina B12 leva à patologia conhecida como anemia perniciosa.
 
O processo de cozimento acarreta perdas significativas da vitamina B12;
Respondido em 30/09/2020 17:20:41
 
 
 Questão6
a
 Questão7
a
30/09/2020 Estácio: Alunos
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Explicação:
A única afirmativa que não está relacionada à vitamina B12 é a letra (b). Sua afirmativa diz respeito à vitamina B9.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Em excesso esse mineral causa arritmia cardíaca, enquanto a deficiência pode gerar fraqueza muscular, paralisia
e confusão mental. A afirmativa se refere ao mineral:
 Potássio
Sódio
Magnésio
Fósforo
Cálcio
Respondido em 30/09/2020 17:23:32
 
 
Explicação:
.
 
 
Acerto: 0,0 / 1,0
Deficiência mental, surdo-mudez, aumento da mortalidade neonatal e infantil e Cretinismo neurológico
são sinais da deficiência de:
Ferro
 Iodo
Zinco
Cálcio
 Magnésio
Respondido em 30/09/2020 17:21:13
 
 
Explicação:
.
 Questão8
a
 Questão9
a
30/09/2020 Estácio: Alunos
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Acerto: 1,0 / 1,0
A água é considerada como:
nenhuma das alternativas anteriores.
Solução universal
Soluto universal
 Solvente universal
expessante natural
Respondido em 30/09/2020 17:27:35
 
 
Explicação:
.
 
 
 Questão10
a
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