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Teste de Conhecimento avalie sua aprendizagem NUTRIÇÃO HUMANA 6a aula Lupa Exercício: 29/05/2021 Aluno(a): 2021.1 - F Disciplina: SDE4572 - NUTRIÇÃO HUMANA A vitamina do complexo B que participa da conversão da glicose em piruvato é a: Niacina Riboflavina Ácido pantotênico Tiamina Cianocobalamina Respondido em 29/05/2021 16:03:08 Explicação: A tiamina pirofosfato é responsável pela conversão da glicose em piruvato. Sinais de deficiência como beribéri e a encefalopatia de Werneck são causadas pela deficiência da vitamina: Vitamina B1 Vitamina B2 Vitamina D Vitamina B3 Vitamina B9 Respondido em 29/05/2021 16:03:23 Explicação: . A vitamina B1 ou Tiamina é umas das vitaminas hidrossolúveis importantes para o adequado funcionamento do organismo, marque a alternativa correta: Participa da degradação de aminoácidos, fenilalanina, tirosina, leucina, triptofano e ácidos graxos. Converte triptofano em niacina (vitamina B3). Participa da primeira etapa da formação do colesterol que consiste na condensação de duas moléculas de acetil-CoA que segue as reações formando mevalonato e, por seguinte colesterol. Questão1 Questão2 Questão3 https://simulado.estacio.br/alunos/inicio.asp javascript:voltar(); javascript:diminui(); javascript:aumenta(); Atua na conversão do acetil-CoA em malonil-CoA, que irá originar os ácidos graxos e na conversão dos ácidos graxos em acetil-CoA durante a beta-oxidação, para posterior entrada no ciclo de Krebs. Atua como cofator no metabolismo dos carboidratos: a tiamina pirofostato (TDP) oriunda da junção entre tiamina + fósforo atua na descarboxilação oxidativa, por meio da piruvato desidrogenase, do piruvato em acetato e acetil-CoA, substrato do Ciclo de Krebs. Respondido em 29/05/2021 16:03:51 Explicação: A Vitamia B1 ou tiamina atua no metabolismo dos carboidratos: a tiamina pirofostato (TDP) oriunda da junção entre tiamina + fósforo atua na descarboxilação oxidativa, por meio da piruvato desidrogenase, do piruvato em acetato e acetil-CoA, substrato do Ciclo de Krebs. Ou seja, sem tiamina não é possível iniciar o ciclo e não temos produção de energia. Sobre o processo de absorção e metabolismo das vitaminas hidrossolúveis julgue os itens: A pateteína é absorvida por difusão simples e já nas células intestinais são hidrolisadas em ácido pantotênico livre por meio das panteteinases. Este se liga ao sódio e é transportado para os tecidos do organismo. Nenhuma das alternativas estão corretas. Encontrada nos alimentos como nicotinamida livre, NAD(H) e NADP(H), sua forma livre é mais absorvível por meio do transporte ativo. A tiamina é absorvida de forma passiva, devendo ser convertida em tiamina trifofosfato, sua forma ativa. A absorção de riboflavina ocorre pelos seus análogos, FMN e FAD presente nos alimentos. Respondido em 29/05/2021 16:07:25 Explicação: . No século XX, foi a primeira vitamina a ser descoberta, com amina na sua estrutura química, além disso, esteve relacionada ao surgimento da polineurite em aves que se alimentavam com arroz polido. No processo de cocção, existe a perda de tiamina e de suas atividades. Uma vitamina que pode ser encontrada de três forma: Tiamina trifosfato (TTP), Tiamina difosfato (TDP) e Tiamina monofosfato. Estamos falando da vitamina: A; B1; B2; B12. B6; Respondido em 29/05/2021 16:07:55 Explicação: A resposta correta é a vitamina B1 (tiamina, aneurina ou fator antiberibéri). Assinale a afirmativa INCORRETA acerca das Vitaminas Hidrossolúveis: As vitaminas do complexo B, por exemplo, não fazem parte do grupo de vitaminas hidrossolúveis; São essenciais para as reações metabólicas vitais; As vitaminas hidrossolúveis são denominadas assim em função de sua solubilidade em água; São vitaminas que não possuem calorias. Por serem não armazenáveis, as vitaminas hidrossolúveis são eliminadas na urina; Respondido em 29/05/2021 16:08:22 Explicação: A resposta INCORRETA exclui a vitamina do complexo B do grupo das hidrossolúveis, o que é errado. As demais afirmativas estão corretas. Questão4 Questão5 Questão6 Com relação às vitaminas hidrossolúveis, coloque verdadeiro (V) ou falso (F) nas afirmativas abaixo: a. As vitaminas do complexo B e a vitamina C pertencem ao grupo das vitaminas hidrossolúveis; b. Podemos afirmar que a melhor forma de ingerir vitaminas é através da suplementação; c. Uma das funções da tiamina é atenuar efeitos neurológicos pelo uso do álcool; d. A tiamina é a vitamina do complexo B mais termolábil; e. Como fontes alimentares da tiamina, podemos citar as leguminosas, gema de ovo e grão integrais. FVFVV VVVVV VFVVV VVFVV FFVVV Respondido em 29/05/2021 16:08:54 Explicação: A resposta FALSA é a quando afirmamos que a melhor forma de ingerir as vitaminas é através da suplementação. Na verdade, sabemos que a biodisponibilidade dos alimentos é muito maior do que quando ingeridas por suplementação. As demais afirmativas são verdadeiras. Questão7 javascript:abre_colabore('38403','227308895','4634668805');
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