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Nome: Matrícula: Unidade: Nova Iguaçu Preenchido pelo Professor Disciplina: MATERNO-INFANTIL Código da Disciplina: SDE3949 Turma: 1007 Professor (a): Raquel Bernardo Nana de Castro Nota Nota por extenso Visto Professor (a) Nota revista Nota por extenso Visto Professor (a) AV1 (X) AV2 ( ) AV3 ( ) Caso clínico: R.V.L, sexo feminino, 28 anos, 25ªSG, PPG: 58 kg, atividade ocupacional – Caixa de banco. PA = 110x70mmHg. Atividade física: caminhada de 1h 4 x semana (Fator atividade: leve); Função intestinal: constipação intestinal. Ingestão hídrica: 1,0L/dia. Motivo da consulta/ queixa principal (QP): “não quero engordar demais na gravidez” História clínica atual: relata azia frequente. História familiar: mãe obesa e hipertensa, pai: diabético, avós paternos diabéticos. História gestacional: segunda gestação, nega abortos prévios, teve Diabetes gestacional na primeira gravidez. Medicações: em uso de suplemento de ferro. Avaliação nutricional: Peso atual: 65g e Altura: 1,58m. Utilizando o inquérito alimentar “Recordatório habitual” foram observados os seguintes hábitos: Horário Refeição Alimentos Quantidade 8h Desjejum Café com leite Açúcar Pão francês Margarina Mortadela 1 copo duplo 1 colher de sopa 2 unidades 1 colher de sopa 2 fatias - Colação Não faz 12:30h Almoço Arroz branco Feijão preto Farofa ou batata frita Carne vermelha ou frango (assado ou empanado ou churrasco) Suco natural (laranja ou maracujá) adoçado com açúcar 2 colheres de servir 1 concha grande 1 colher de servir rasa 2 pedaços médios 1 copo duplo 16:00h Lanche Bisnaguinha Requeijão Café com leite Açúcar refinado 2 unidades 2 pontas de faca 1 copo duplo 1 col de sopa 21h Jantar Omelete com queijo ou nuggets assados ou lanches (pizza/ hamburguer artesanal/ esfirra etc.) Refrigerante 2 und/ 6 a 8 und/ 4 fatias/ 1 und/ 5 und, respectivamente. 1 copo duplo 1ª Questão (Valor: 1,0 pontos): Qual é o diagnóstico nutricional pré-gestacional e o ganho de peso ideal? Diagnóstico Nutricional pré-gestacional: IMCPG: 58 kg\ 1,58 x 1,58 = 23,23 kg\m2 Eutrofia Ganho de peso ideal GPI = peso gestacional restante/ IG restante GPI = 14-7/40-25 GPI = 7/15 GPI = 466 g/semana 2ª Questão (Valor: 1,0 pontos): Calcule as necessidades de energia e macronutrientes para esta paciente. TMB = (14,818 X 58) + 486,6 TMB = (14,818 X 58) + 486,6 TMB = 859,44+486,6 TMB = 1346,04 KCAL GE = 1346,04 x 1,40 GE = 1884,45 KCAL VET = Gasto energético (GE) + adicional energético gestacional; VET = 1884,45 + 285 (adicional energético) VET = 2169,45 KCAL PTN= 1g/ kg/dia + 9g (adicional do 2º trimestre) PTN = 1 x 58 + 9 PTN = 67 g de ptn/dia KCAL DE PTN = 67x 4 =268 Kcal 2169,45 ---- 100% 268 ----- x % de ptn = 11% LIP = 30 % 2169,45---- 100% X ---------30% KCAL DE LIP = 650,84 KCAL G DE LIP =650,84/ 9 =72,31 gramas de LIP CHO = 59% 2169,45 ---- 100% X --------- 59% KCAL DE CHO = 1279,98KCAL G DE CHO = 1279,98/4 = 319,99g de CHO 3ª Questão (Valor: 1,0 pontos): Esta paciente apresenta algum fator de risco para complicações na gravidez? Quais? Sim, apresenta fator de risco pois apresenta história familiar positiva para hipertensão, diabetes e obesidade, possuindo um fator genético que predispõe às comorbidades citadas. Vale ressaltar, que durante a primeira gestação ela teve um quadro de Diabetes gestacional, sendo necessário uma atenção mais criteriosa para minimizar as chances de uma nova recorrência na segunda gestação. Sim,apresenta um fator de risco pois no histórico familiar da paciente,há doenças como hipertensão,obesidade,diabetes,tendo assim um fator genético que dá a predisposição a tais doenças. 4ª Questão (Valor: 1,0 pontos): Faça uma análise crítica do recordatório habitual e dê no mínimo 5 orientações nutricionais para esta paciente. Analisando o recordatório habitual observa-se um elevado consumo de carboidratos simples, açúcar de adição, que poderão contribuir para uma desregulação da glicemia (que tende por motivos fisiológicos gestacionais estarem alterados). Elevada ingestão de ultraprocessados que apresentam um alto conteúdo de sódio, podendo contribuir para a hipertensão. Intervalo irregulares entre as refeições que prejudica a questão da saciedade, aumentando a compulsividade e baixa ingestão hídrica que favorece a constipação . Observando o recordatório habitual da paciente é possível observar que há um alto consumo de açúcar além da falta de fibras em suas refeições que pode contribuir para uma diabete gestacional pela desregulação da glicemia no sangue,Há também uma alta ingestão de alimentos ultraprocessados que contém altas quantidades de sódio,que podem acarretar uma hipertensão. Há também uma baixíssimo consumo de água que pode levar a diversas doenças e problemas de saúde. Minhas orientações são: Aumentar a ingestão protéica. Diminuição do consumo de ultraprocessados. Aumentar a ingestão de fibras, facilitando na constipação e regulação da glicemia Aumentar a ingestão hídrica, promovendo assim a diminuição da constipação. Diminuição do consumo de frituras, optar por alimentos cozidos ou assados. Recomendações : · Alterar o pão francês e bisnaguinha por pães integrais . · Aumentar a ingestão hídrica, promovendo assim a diminuição da constipação . · Aumentar a ingestão de fibras, facilitando na constipação e regulação da glicemia · Diminuição do consumo de frituras, optar por alimentos cozidos ou assados. · Aumentar o consumo de frutas e verduras · Diminuição do consumo de ultraprocessados . · Aumentar a ingestão protéica. · Optar por ingestão de fonte de gorduras boas, promovendo assim o desenvolvimento adequado da mielinização do feto ( bainha de mielina que é constituída de proteínas e gorduras) . 5ª Questão (Valor:1,0 pontos): Na consulta, a paciente relata que está com receio de não conseguir amamentar pois as mulheres de sua família tiveram dificuldade de amamentar porque tem seios pequenos e produzem pouco leite. Diga com suas palavras como orientá-la. Sobre a questão do tamanho das mamas não há influência sobre a baixa produção de leite. Fatores psicológicos podem estar relacionados com a dificuldade de amamentar das mulheres de sua família, é importante não deixar que esses pensamentos venham perpetuar-se. Para auxiliá-la na amamentação pode utilizar métodos como: Realização de massagem nas mamas,correção da pega do bebê, utilização de bombas que irão simular a sucção do bebê, facilitando assim a saída do leite. Sobre o assunto do tamanho das mamas, a verdade é que não há influência sobre a produção do leite e o tamanho das mamas, uma mulher de seios pequenos consegue produzir tanto leite quanto uma mulher de seios maiores. A dificuldade de amamentar das mulheres de sua família tem relação com outros fatores,mas o tamanhos dos seios não. Para as mulheres que têm dificuldade em amamentar há diversos métodos como massagem nas mamas,bombas de tirar leite materno e etc. MATERIAL DE APOIO: Fórmula: FAO/OMS 2004 VET = Gasto energético (GE) + adicional energético gestacional; GE = TMB x NAF (nível de atividade física) Fórmula: IOM, 2005 Tabela do Coeficiente de atividade física, IOM, 2005. DISTRIBUIÇÃO DE MACRONUTRIENTES (WHO, 2003) CARBOIDRATOS 55 A 75% LIPÍDIOS 15 A 30% PROTEÍNAS 10 A 15% Recomendação de fibras, segundo a faixa etária e sexo: RDIs, 2011
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