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Políticas Públicas de Segurança Alimentar e Nutricional - Avaliação 2 UNIASSELVI

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1Segundo a Declaração de Direitos Humanos (1948), os direitos humanos são
inerentes a todos os seres humanos, e não distingue raça, sexo, nacionalidade,
etnia, idioma, religião ou qualquer outra condição (ONU, 1948). Com base na
definição de Direitos Humano, avalie as asserções a seguir e a relação proposta
entre elas:
I- Os direitos humanos são pautados no respeito pela dignidade e o valor de cada
pessoa simplesmente por ser um humano.
PORQUE
II- Dos direitos humanos temos: o direito à vida, à liberdade, à educação, à saúde, à
alimentação, entre outros.
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: ORGANIZAÇÃO DAS NAÇÕES UNIDAS (ONU). Declaração Universal dos
Direitos Humanos. 1948. Disponível em:
https://nacoesunidas.org/direitoshumanos/declaracao/. Acesso em: 25 mar. 2021.
A
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da
I.
B
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
C
As asserções I e II são proposições falsas.
D
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
2A Revolução Verde foi implementada com objetivo extinguir a fome e reduzir a
pobreza de parcelas menos favorecidas da população. Porém, o objetivo inicial de
combate à fome não ocorreu e levou a um ciclo que foi do aumento da produtividade
às crises sucessivas de abastecimento. Com base nos efeitos da Revolução Verde,
classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) As monoculturas se tornaram predominantemente voltadas para o mercado
externo assim como promessas de modernização tecnológica da agricultura não
foram cumpridas inteiramente.
( ) Estatização das terras agrícolas, trabalho em comunas e produção voltada para
o mercado interno.
( ) Reconcentração de terras, crescimento do uso de insumos industriais e
agravamento da ero-são dos solos.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A
V - F - V.
B
V - F - F.
C
F - V - V.
D
F - F - V.
3Os Restaurantes Populares (RP) são equipamentos públicos de alimentação e
nutrição de médio e grande porte com capacidade de produção de, no mínimo, mil
refeições diárias. Com base nos RP, classifique V para as sentenças verdadeiras e
F para as falsas:
( ) As refeições oferecidas pelos RP são preparadas e comercializadas refeições
de preço acessível, saudáveis, respeitando as características culturais da sua região
e promovendo a alimentação saudável.
( ) Os RP devem ser instalados em centros urbanos com mais de 10 mil
habitantes, para que alcance preferencialmente a população em situação de
vulnerabilidade social e insegurança alimentar, essas unidades são
estrategicamente localizadas em áreas de menor fluxo de pessoas.
( ) O RP é gerenciado pelo governo municipal ou estadual e podem haver
parcerias com organizações comunitárias e entidades sociais ligadas a programas
de geração de trabalho e renda.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A
F - F - V.
B
V - F - V.
C
F - V - V.
D
V - V - F.
4O Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) foi criado pelo art. 19 da Lei nº
10.696, de 2 de julho de 2003, possui duas finalidades básicas: promover o acesso
à alimentação e incentivar a agricultura familiar. Com base no PAA, classifique V
para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) A Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN) prevê
diferentes mecanismos para a garantia da SAN, isso inclui o abastecimento e
consumo de alimentos, dentre os quais estão incluídos o fortalecimento da
agricultura familiar, os programas de compras institucionais de alimentos, como o
PAA.
( ) A compra de alimentos da agricultura familiar no PNAE, e os equipamentos
públicos que oferecem refeições saudáveis a preços acessíveis, à população de
baixa renda, além do Programa Bolsa Família (PBF) que visa a transferência de
renda.
( ) O Programa de Aquisição de Alimentos objetiva a compra de alimentos
produzidos pela agri-cultura familiar, a partir de processos licitatórios em que
concorrem agricultores familiares, assen-tamentos da reforma agrária, silvicultores,
aquicultores, extrativistas, pescadores artesanais, indí-genas, quilombolas e demais
povos e comunidades tradicionais.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A
V - V - F.
B
F - V - V.
C
F - F - V.
D
V - F - V.
5A Segurança Alimentar e Nutricional parte de conceito no cuidado a saúde da
população, segundo a Lei Federal n° 11.346/2006. Com base no conceito de
Segurança Alimentar e Nutricional, classi-fique V para as sentenças verdadeiras e F
para as falsas:
( ) As condições sociais no Brasil são consequências do modelo econômico, onde
há desigualda-de social, com aumento de custos de produtos simultaneamente à
menor geração de empregos, levando ao agravamento da fome e a miséria, no
campo e na cidade.
( ) O maior controle da taxa de exportação de alimentos faz com que o comércio
nacional seja abasteça de produtos em quantidade e qualidade suficientes a
população.
( ) É direito de todos o acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em
quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades
essenciais, tendo como base práti-cas alimentares promotoras de saúde que
respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e
socialmente sustentáveis.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A
F - F - V.
B
F - V - F.
C
F - V - V.
D
V - F - F.
6O DHAA e SAN são indissociáveis, desse modo, estão presentes juntos na história
para construção de políticas públicas que garantam que todo ser humano tenha
acesso a alimentos de qualidade. Com base no Direito Humano à Alimentação
Adequada (DHAA), classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) A Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional de 2006 foi de suma
importância para explicitar a necessidade do DHAA, pois criou o Sistema Nacional
de Segurança Alimentar e Nutri-cional (SISAN).
( ) A promoção da agricultura familiar e o incentivo às práticas agroecológicas, não
estão relacio-nados à promoção da garantia do DHAA.
( ) O direito de estar livre da fome e da má nutrição e o direito à alimentação
adequada para a garantia de outros direitos humanos e podem acontecer sem
inter-relação entre esses dois fatores.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A
F - F - V.
B
V - F - F.
C
V - F - V.
D
F - V - V.
7No Brasil, os OGM são regulamentados pela Lei de Biossegurança n° 11.105
(BRASIL, 2005), que regulamenta a plantação, a comercialização e o consumo dos
alimentos GM, estabelece normas de segurança e mecanismos de fiscalização de
atividades que envolvam OGM e seus derivados e redefine a estrutura de
competências administrativas. A análise de segurança do OGM é realizada pela
CNTBio, seguindo padrões internacionais para garantir um nível adequado de
proteção no campo de transporte, manipulação e utilização de OGM. Com base na
Revolução Verde, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- O uso de OGM carece de maiores informações e divulgação de estudos para a
população. No entanto, diariamente consumimos uma grande variedade de produtos
que podem conter componentes GM e a maioria da população não possui essa
informação.
PORQUE
II- Dessa forma, os alimentos in natura são que aqueles que contém, maior
preocupação em comparação a produtos industrializados, já que estes possuem as
informações completas quanto a utilização desta técnica em cada ingrediente.
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: BRASIL. Lei nº 11.105, de 24 de março de 2005. Disponível em:
http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2004-
2006/2005/lei/l11105.htm#:~:text=1%C2%BA%20Esta%20Lei%20estabelece%20nor
mas,o%20de scarte%20de%20organismos%20geneticamente>. Acesso em: 25
mar. 2021.
A
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é justificativa da I.
B
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
C
As asserções I e II são proposições falsas.
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