Av2 Avaliação Nutricional Aplicada

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1. Pergunta 1
/0,6
São vantagens do registro alimentar: 
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1. 
Pode ser utilizado em qualquer faixa etária e em analfabetos. 
2. 
Depende da memória do entrevistado. 
3. 
Os alimentos são anotados no momento do consumo. 
Resposta correta
4. 
Leva em consideração a variação sazonal. 
5. 
Classifica os individuos em categorias de consumo. 
2. Pergunta 2
/0,6
Sobre as proteínas viscerais e musculares, marque a alternativa correta.
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1. 
Somatomedina C: peptídeo de alto peso molecular, é utilizada como mediador do hormônio do crescimento. 
2. 
Transferrina: Sua principal função é transportar ferro. Seus níveis são diminuídos na anemia ferropriva e aumentados em alterações inflamatórias.
3. 
Proteína transportadora de retinol: seus níveis diminuem com a ingestão de vitamina A e aumentam se há doença hepática.
4. 
Albumina: parâmetro bioquímico mais utilizado na avaliação nutricional. Suas baixas concentrações séricas podem estar relacionadas à elevação de incidência de complicações clínicas, à morbidade e à mortalidade.
Resposta correta
5. 
Pré-albumina: potencializada na desnutrição energético-proteica por ser sintetizada nos rins.
3. Pergunta 3
/0,6
O reconhecimento de sintomas e sinais clínicos de alteração do estado nutricional é uma prática simples, econômica e bastante eficiente. Trata-se da avaliação de manifestações que podem estar atreladas à alimentação inadequada, visíveis por meio de alterações nos órgãos externos como:
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1. 
Fígado, Ossos, Cabelo e Boca.
2. 
Coração, Mucosas, Boca e Olhos.
3. 
Bócio, Mucosas, Boca e Pernas.
4. 
Músculo, Ossos, Cabelos e Boca.
5. 
Pele, Mucosas, Cabelos e Olhos.
Resposta correta
4. Pergunta 4
/0,6
Marque a única alternativa que não é uma causa de disfagia em adultos.
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1. 
Esclerose múltipla
2. 
Disbiose
Resposta correta
3. 
Refluxo gastroesofágico
4. 
Doença de Parkinson
5. 
Acidente vascular cerebral
5. Pergunta 5
/0,6
Os sintomas gastrintestinais são o terceiro item analisado na história clínica do paciente. Marque abaixo o único item que não se encaixa nos sintomas gastrintestinais.
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1. 
Náuseas 
2. 
Diurese
Resposta correta
3. 
Anorexia
4. 
Vômitos
5. 
Diarreia 
6. Pergunta 6
/0,6
Com relação à antropometria, julgue os itens a seguir: 
I – A altura é o melhor indicador do tamanho corporal geral e do comprimento dos ossos de adultos. Para medir a altura é importante que o paciente esteja de pé e de sapatos.
II – O peso consiste na soma dos componentes de cada nível da composição corporal. Alterações no peso estão relacionadas às mudanças no equilíbrio entre a ingestão e o consumo de nutrientes.
III – Paciente com IMC entre 30 e 35 são considerados eutróficos.
É (São) falsa(s): 
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1. 
Somente I e III
Resposta correta
2. 
Somente a III
3. 
Somente II e III
4. 
I, II e III
5. 
Somente II
7. Pergunta 7
/0,6
No exame físico, durante a avaliação do abdome, são usadas as habilidades abaixo, exceto:
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1. 
Palpação
2. 
Ausculta
3. 
Percussão
4. 
Inspeção
5. 
Dobra cutânea
Resposta correta
8. Pergunta 8
/0,6
A relação perímetro torácico e perímetro cefálico (PT/PC<1) é utilizada também para auxiliar no diagnóstico de desnutrição energético protéico sendo aplicado a qual grupo populacional?
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9. Pergunta 9
/0,6
Das alternativas abaixo, qual representa um parâmetro a ser coletado através do exame físico/semiologia nutricional? 
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1. 
Circunferência da panturrilha. 
2. 
Sinais de edema.
Resposta correta
3. 
Recordatório 24 horas.
4. 
Bioimpedância.
5. 
Peso. 
10. Pergunta 10
/0,6
 Daniel, paciente oncológico, internado na enfermaria de um hospital de referência. Segundo Daniel, seu peso habitual é 89kg, no entanto, depois do diagnóstico de câncer há 6 meses houve uma perda de 10 kilos, estando atualmente com 79kg (perda de peso 11%). Analise a alternativa que representa a perda ponderal de Daniel. 
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1. 
Perda de peso média. 
2. 
Perda de peso leve. 
3. 
Perda de peso grave e intensa. 
Resposta correta
4. 
Perda de peso suave.
5. 
Perda de peso moderada.