Microbiota e Fibras

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MICROBIOTA 
 
Podemos dizer que microbiota é um grupo de bactérias que vivem aderida em 
uma determinada localidade do nosso corpo. Os microrganismos da microbiota 
podem ser encontrados aderidos a parede da mucosa, livre, sequestrados no 
muco ou até como parte do quimo. No entanto, antes de falamos apenas sobre 
a microbiota do intestino precisamos saber que a microbiota ela existe em várias 
partes do nosso corpo, existe a microbiota do trato urinário, da pele, das vias 
aéreas, entre outras. Porém a microbiota intestinal é a mais complexa, por 
possuir uma grande variedade de bactérias, e também ser bastante variável de 
indivíduo para indivíduo. 
Diante disso, podemos ressaltar, que a microbiota intestinal ela é de suma 
importância para o desenvolvimento do indivíduo. Ou seja, a sua harmonia, e 
correta manutenção está envolvida diretamente nos processos metabólicos que 
acontecem no nosso corpo. 
 
 
 
FUNÇÕES DA MICROBIOTA INTESTINAL 
 
• Proteção contra patógenos; 
• Redução de colesterol sérico; 
• Aumento da absorção de minerais, como Ca, Fe, MG; 
• Modulação da reposta imunológica; 
• Anticarcinogênico; 
• Fermenta lactose. 
 
EFEITOS BENÉFICO SOBRE O INTESTINO 
 
O epitélio intestinal vai desempenhar um papel de barreira imunológica, onde ele 
vai separar o sistema imune do intestino do meio externo. Portanto, qualquer 
perturbação na barreira da mucosa vai conduzir a um aumento da 
permeabilidade intestinal e alterações estruturais no epitélio. 
Consequentemente, mais proliferação de antígenos, causando infecções 
bacterianas. 
Então, essa perturbação é conhecida como Desbiose que é justamente uma 
alteração ou desequilíbrio da microbiota associado ao aumento da 
permeabilidade intestinal, relacionando com diferentes patologias como: asma, 
doenças inflamatórias crônicas, obesidade, hepatopatias não alcoólicas. Onde, 
os sintomas são bastante variados, vão de irritabilidade, diarreia, febre a vários 
outros. 
 Alguns agentes rompedores pode ser: a própria dieta, o uso de antibióticos, 
quimioterapia, e até mesmo o estresse. 
 
FIBRAS 
 
 São carboidratos não digeridos que foram extraídos ou produzidos a partir 
dos vegetais. 
Segundo as Dris elas podem ser classificadas: 
 Fibra dietética: Componentes vegetais intactos que não são digeridos 
pelas enzimas gastrintestinais. 
 Fibra funcionais: Carboidratos não digeríveis isolada com efeito biológico 
positivo para o organismo humano. 
Recomendação de consumo diário: é 38g para homens e 25g para 
mulheres. 
CLASSIFICAÇÃO DAS FIBRAS 
❖ Solúveis tem a propriedade de se ligarem a água, formando um 
gel que reduz a absorção de lipídeos e açucares, tornando-se um 
substrato para a formação de rica flora bacteriana. Ex. Pectinas, gomas 
e mucilagens. 
 
❖ Insolúveis possui caráter fibroso fornecem massa necessária para 
ação peristáltica do intestino. Ex. Celulose, hemicelulose, lignina. 
 
 
Funções das fibras na nutrição humana de forma geral: Aumenta o tempo 
de esvaziamento gástrico; Saciedade prolongada; Menor velocidade de 
absorção.