Festivais Gastronômicos SC_Atualizado_ago2016

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FESTIVAIS GASTRONÔMICOS DE SANTA CATARINA 
 
 
 
 
Região OESTE 
 
Festival Oeste Gastronômico 
 
O 1º. Festival aconteceu de 22/08 a 12/09 com a participação de 24 empreendimentos dos 
municípios de Chapecó, União do Oeste, São Carlos e Itá. Realizado pelo Sebrae em parceria 
com o Chapecó e Região Convention & Visitors Bureau (CVB) e Sindicato de Hotéis, 
Restaurantes, Bares e Similares de Chapecó (Sihrbasc). Apoio do Senac, Prefeitura de Chapecó, 
Associação Comercial e Industrial de Chapecó (ACIC), Câmara de Dirigentes Lojistas de 
Chapecó (CDL), Sindicato do Comércio da Região de Chapecó (Sicom), Celeiro, Beats Code e 
Branco Store. O objetivo é demonstrar a qualidade dos estabelecimentos da região, fortalecer 
a gastronomia e promover a valorização dos talentos locais, iniciando o processo de discussão 
da identidade gastronômica do Oeste de Santa Catarina. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Região MEIO OESTE 
 
Festival Vias Gastronômicas de Joaçaba e Rota da Amizade 
 
São 14 empreendimentos participantes, inclusive hotéis, que participaram da 2ª. Edição do 
festival. Realização do Sebrae SC em parceria com a CDL de Joaçaba, Sindilojas Meio-Oeste, 
Sindicato de Hotéis e Restaurantes, com apoio da Rota da Amizade C&VB e Prefeitura de 
Joaçaba. Na 2ª. Edição, 14 empreendimentos participantes, dos quais dois são hotéis, 
oferecem um prato com o preço promocional de 20% de desconto visando oferecer o melhor 
da gastronomia local e internacional, uma vez que Treze Tílias é conhecida como o “Tirol 
Brasileiro”, a única colônia austríaca do país. 
 
 
 
 
 
 
 
Região EXTREMO OESTE 
 
Festival Gastronômico dos Sabores da Fronteira, em Dionísio Cerqueira 
 
Dentro do projeto Bares e Restaurantes, já foi feito o levantamento iconográfico histórico, 
cultural e gastronômico da região da fronteira incluindo a logomarca, o Programa Alimento 
Seguro e a elaboração de 17 pratos típicos da região e a produção de um catálogo com as 
sugestões de gastronomia dos Sabores da Fronteira. Os pratos serão apresentados de 01 a 06 
de dezembro de 2015, durante o Festival Gastronômico Sabores da Fronteira. 
 
 
 
Região NORTE 
 
Festival Gastronômico de Joinville 
 
O Festival Gastronômico de Joinville é um dos mais tradicionais do estado, chegando a sua 9ª. 
Edição. Organizado pela Câmara Setorial de Gastronomia e Entretenimento da CDL de Joinville, 
com apoio do Sebrae e Dom Haus, patrocínio das empresas Sanjo, Madville e Capella 
Alimentos, com promoção da RBS TV. O evento conta com duas edições anuais: verão e 
inverno, normalmente nos meses de fevereiro e agosto, respectivamente. Na última edição, 30 
restaurantes ofereceram o melhor da gastronomia local no formato menu: entrada, prato 
principal e sobremesa, por preço único de R$ 45,00. Com a temática “Inspire seu Paladar”, 
cada prato foi submetido a uma avaliação de uma comissão, visando qualidade e variedade, 
antes de ser incluído no festival. 
 
 
 
 
 
 
Região da Serra Catarinense 
 
 
Festival Gastronômico Sabores de Lages 
 
Uma realização da Fundação Cultural de Lages e do Sebrae, com apoio da Caixa Econômica 
Federal e a Sanjo. O evento ocorre de 09 a 30 de novembro de 2015, oferecendo pratos 
variados com preço convidativo. Na primeira edição do evento, clientes que consumiam os 
pratos do festival em três estabelecimentos diferentes tinham direito a um brinde especial, um 
prato de porcelana comemorativo.
 
 
 
 
Festival Gastronômico Sabores de Altitude 
 
Realizado junto à 2ª. Vindima de Altitude, um evento para celebrar a colheita da uva de 
altitude no final de março, o circuito cultural contempla mais de 20 apresentações culturais em 
Urubici, Lages, Videira, Campo Belo, Treze Tílias e Água Doce. E a novidade em 2015 foi o 
Festival Gastronômico Sabores de Altitude, realizado pelo Sebrae. Oito restaurantes 
desenvolveram pratos especiais, com produtos típicos da serra, como a truta e o frescal, com 
50% de desconto durante os quatro dias do evento. O evento é fruto do projeto Turismo de 
Experiência, realizado pelo próprio Sebrae, e que contempla outras ações de fomento ao setor. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Grande Florianópolis 
 
Festival Sabores do 
Sol Poente 
 
1º Festival Gastronômico Sabores do Sol Poente 
(Cacupé, Santo Antonio de Lisboa e Sambaqui) 
Florianópolis/SC 
Período: 10 de outubro a 13 de novembro de 2016 
Participantes: 22 empreendimentos 
 
 
 
 
 
 
 
Festival Centro Histórico 
 
Festival Gastronômico Centro Histórico 
Parceria CDL (Câmara de Dirigentes Lojistas) 
Florianópolis/SC 
Período: 12 a 26 de novembro de 2016 
Participantes: 25 estabelecimentos 
 
 
Festival Gastronômico São José 
 
Festival Gastronômico de São José 
Parceria AEMFLO (Associação Empresarial da Região Metropolitana de Florianópolis) 
São José/SC 
Período: 27 de outubro a 27 de novembro de 2016 
Participantes: 25 estabelecimentos 
 
Festival Del Vino Praia do Rosa 
 
Festival Del Vino Praia do Rosa 
Degustações, workshops e harmonizações. 
Período: 05 a 14 de agosto de 2016 
Praia do Rosa, Imbituba/SC. 
 
6° Festival Sabores do Mundo 
 
6º Festival Sabores do Mundo na Praia do Rosa 
 
Programação: Degustação; workshops; cook show; concursos; música. 
Período: 16 a 25 de outubro de 2016. 
Praia do Rosa, Imbituba/SC 
 
 
 
Festival Brasil Sabor 
 
O Brasil Sabor, que chegou à sua 10ª edição, é considerado o maior festival gastronômico do 
país. Realizado pela Abrasel – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, com o apoio 
nacional do Sebrae e da Ambev, conta ainda com a parceria e apoio regional do Sebrae/SC e 
do Beiramar Shopping. Em Santa Catarina, 73 restaurantes participaram no último evento, 
sendo que no Brasil ultrapassa a marca de 1.000 estabelecimentos. Os pratos são oferecidos 
com descontos de 30% a 50% de desconto, visando valorizar a comida da região. Além de 
Florianópolis, Biguaçu e São José, outras cidades participam em peso, como Jaraguá do Sul e 
Joinville. Realizado normalmente no mês de maio, o Brasil Sabor oferece um evento paralelo
 
chamado Arena Gastronômica, onde os chefs se apresentam e ensinam o passo a passo de suas 
receitas numa cozinha show no vão central do Beiramar Shopping. Todas as receitas vão para o Livro 
Segredos dos Chefs, que são comercializados nos próprios restaurantes. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Festival Bar em Bar 
 
Festival Gastronômico Bar em Bar 
Parceria com a ABRASEL/SC 
Florianópolis/SC 
Período: 03 a 20 de novembro de 2016 
Participantes: 30 empreendimentos 
 
 
De âmbito nacional, o Bar em Bar é um festival que oferece ao público a oportunidade de 
degustar petiscos e porções especialmente escolhidas para movimentar o happy hour a preços 
diferenciados e que melhor representem a especialidade da casa. Todo o mês de novembro, os 
bares definem um petisco a ser oferecido com 50% de desconto em pelo menos dois dias da 
semana. O objetivo é atrair não só os consumidores habituais, mas principalmente novos 
clientes. De 03 a 20 de novembro de 2016, 30 bares participarão do evento em Santa Catarina. 
Realizado pela Abrasel, o evento tem patrocínio nacional da Ambev e apoio do Sebrae/SC. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Garopaba Sabor Festival Gastronômico 
 
3º Festival Gastronômico Garopaba Sabor 
Garopaba/SC 
Período: 04 a 21 de agosto de 2016 
Participantes: 11 empreendimentos 
 
A 3ª edição do Garopaba Sabor, de 04 a 21 de agosto de 2016, reuniu onze restaurantes. 
O evento conta com o apoio do Sebrae SC, ACIG (Associação Empresarial de Garopaba), Saint 
Beer, Café do Mercado e Prefeitura Municipal de Garopaba. O festival visa aproveitar a baixa 
temporadapara divulgar o melhor da gastronomia local. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Região do VALE DO ITAJAÍ 
 
Festival Blumenau Gastronômico 
 
O Festival Blumenau Gastronômico teve um aumento de 16 restaurantes participantes para 
37 na sua 6ª edição em 2015. O evento, que acontece por 30 dias, entre janeiro e fevereiro, é 
organizado pelo Empório Vila Germânica e SOL Feiras e Eventos, com o apoio do Sebrae/SC. Os 
pratos oferecidos vão além da tradicional gastronomia germânica, como frutos do mar, sushi e 
até culinária exótica, como as coxinhas de rã. A próxima edição acontece de 06 a 31/01/2016. 
 
 
 
Região da FOZ do Itajaí 
 
 
Balneário Camboriú - Festival Balneário Saboroso 
 
 
Realizado no mês de julho, o Balneário Saboroso está na sua 6ª. Edição e contempla algumas 
ações, além do menu com entrada, prato principal e sobremesa por um preço fixo de R$ 39,90. 
A programação paralela oferece palestras, workshops e aulas show com degustações, com 
chefs renomados como Henrique Fogaça e Felipe Bronze. O festival é realizado pelo 
Convention & Visitors Bureau, com apoio do SEBRAE, UNIVALI, Prefeitura, Secretaria Estadual 
de Turismo, Cultura e Esporte, Infinity Blue Resort e Spa, Das Bier Cervejaria e RGB, com 
patrocínio da Decanter e Embraeed Empreendimentos. Na última edição, foram vendidos 
12.331 menus, pelos 35 restaurantes participantes, que ofereceram o melhor da gastronomia 
local. 
 
 
 
 
 
 
 
 
Itajaí - Festival Porto de Sabores 
 
 
Itajaí acaba de ganhar mais um atrativo resultante das ações junto ao setor de alimentação 
fora do lar. Trata-se do Festival Porto de Sabores, que de 14 a 30/08 contemplou a cidade com 
seu primeiro festival gastronômico. Com menu completo - entrada, prato principal e 
sobremesa -por R$ 39,90, há opções variadas nos 20 restaurantes participantes que apostaram 
no fortalecimento do setor. A nova atração é uma realização da Via Gastronômica, Secretaria 
de Turismo e Sebrae SC. 
 
 
 
 
 
Sabores de Porto Belo 
 
 
A 2ª. Edição do Roteiro Gastronômico Sabores de Porto Belo, realizada de 18 de setembro a 18 
de outubro pela Fundação de Turismo, reuniu 18 restaurantes para movimentar a cidade. 
Visando valorizar produtos e produtores locais, o festival é um tanto democrático com o 
público, com preços para todos os gostos, variando de R$ 12,00 a R$ 100,00. Um dos 
diferenciais do evento, foi um requisito do regulamento, onde os restaurantes participaram do 
Programa Alimento Seguro – PAS MESA, realizado pelo Sebrae SC em parceria com o Senac. 
Outro evento paralelo são as Oficinas Gastronômicas Sabores de Porto Belo, aulas-show 
gratuitas ao público e ministradas por chefs de restaurantes locais e personalidades da 
gastronomia. Em 2015 foram 15 oficinas, com temas diversificados e pertinentes aos adeptos 
do setor.