Cruzeiro do Sul prova Miro

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28/05/2021 Cruzeiro do Sul
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Código da questão: 60730
Um reagente extremamente puro teve seu rótulo rasurado e as informações a respeito do nome, massa
molar e fórmula química foram perdidas. A fim de identificar o reagente uma pequena amostra foi
submetida a uma análise por infravermelho. O espectro obtido foi: 
Pode-se afirmar que o reagente referente ao espectro acima é:
Questão 1 - ANÁLISE INSTRUMENTAL APLICADA À
FARMÁCIA (3346)
A) Pentanal
B) Hexan-1-ol
C) Pentan-2-na
D) Pentan-2-ol
E) But-1-ino
Código da questão: 63176
28/05/2021 Cruzeiro do Sul
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A espectroscopia UV-Visível baseia-se em medidas de absorção da radiação eletromagnética, nas regiões
visível e ultravioleta do espectro. A percepção visual da cor depende do comprimento da onda
eletromagnética absorvida. A cor observada é chamada de cor complementar. O íon Cr(II) em água,
[Cr(H2O)6 ] 2+, absorve luz com comprimento de onda de 700 nm. Qual a cor da solução?
Questão 2 - ANÁLISE INSTRUMENTAL APLICADA À
FARMÁCIA (3346)
A) Verde.
B) Azul. 
C) Vermelho.
D) Laranja.
E) Amarelo.
Código da questão: 60668
Em uma análise gravimétrica, a massa de um produto é utilizada para determinar a quantidade da espécie
que está sendo analisada na amostra. O produto ideal para realização de uma análise gravimétrica deve
Questão 3 - ANÁLISE INSTRUMENTAL APLICADA À
FARMÁCIA (3346)
A) ser insolúvel, de difícil filtração, muito puro e de composição conhecida.
B)
ser insolúvel, de fácil filtração, muito puro, possuir composição conhecida e não ser
higroscópico.
28/05/2021 Cruzeiro do Sul
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C) possuir alta pureza, ser higroscópico e apresentar composição química incerta.
D) ser solúvel, muito puro, possuir uma composição conhecida e não deve ser higroscópico.
E)
ter constante de produto de solubilidade (Kps) alta, ser de fácil filtração, muito puro e
possuir composição conhecida
Código da questão: 60809
Um técnico em química foi incumbido de quantificar uma espécie metálica em amostras de águas naturais
utilizando espectroscopia de absorção atômica. Sabendo que a técnica instrumental apresenta um limite
de determinação da ordem de ppm e que a espécie de interesse encontra-se na faixa de ppb, o
procedimento inicial é:
Questão 4 - ANÁLISE INSTRUMENTAL APLICADA À
FARMÁCIA (3346)
A) realizar a análise
B) utilizar a técnica de infravermelho
C) diluir a amostra, analisando-a normalmente
D) implementar uma metodologia de pré-concentração
E) utilizar microscopia de força atômica
28/05/2021 Cruzeiro do Sul
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Código da questão: 63172
Um analista, ao observar o resultado de espectroscopia molecular, questionou qual seria a técnica
instrumental aplicada. A única informação do espectro era a faixa de absorção entre 400 e 800 nm. O
método de análise empregado foi:
Questão 5 - ANÁLISE INSTRUMENTAL APLICADA À
FARMÁCIA (3346)
A) ultravioleta visível.
B) fluorescência atômica.
C) raman.
D) ressonância magnética nuclear.
E) absorção atômica.
Código da questão: 63179
O princípio da fotometria de chama — uma técnica analítica baseada em espectroscopia atômica —
estabelece que um elemento químico, ao receber energia de uma chama, gera espécies excitadas que, ao
retornarem para o estado fundamental,
Questão 6 - ANÁLISE INSTRUMENTAL APLICADA À
FARMÁCIA (3346)
A) absorvem energia recebida.
B) neutralizam a energia recebida.
28/05/2021 Cruzeiro do Sul
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C) liberam toda a energia na forma de luz ultravioleta.
D) liberam parte da energia recebida na forma de radiação.
E) absorvem toda a energia, convertendo-a em fótons.
Código da questão: 63944
Com um estilo de vida cada vez mais corrido, a população tem buscado alternativas alimentares que
possam fornecer cada vez mais praticidade, facilidade e conveniência. No entanto, a maioria dos
alimentos industrializados apresentam teor elevado de açúcares, gorduras ou sal. Nesse sentido, a
indústria de alimentos buscou desenvolver produtos que atendam às demandas da população e que
possam, ao mesmo tempo, representar uma alternativa mais saudável. Para tanto, desenvolveu os
alimentos diet e light.
 
Em relação ao conceito e às características dos alimentos diet e light, julgue os itens abaixo.
 
I. Diet refere-se ao alimento que apresenta isenção de um dos seus nutrientes, podendo ser açúcar,
gordura, sal ou proteína, de forma simultânea ou não.
II. Diet refere-se a alimentos usados para fins especiais, os quais, invariavelmente, podem conter
quantidades toleráveis de açúcar e sal, sendo aconselhados para diabetes.   
III. Light são alimentos que sofrem redução de, no mínimo 10%, de algum de seus nutrientes, podendo ser
gorduras, sódio, açúcares ou colesterol.
 
É correto o que se afirma em:
Questão 7 - BROMATOLOGIA (2750)
A) I, apenas.
B) I e II, apenas.
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C) I e III, apenas.
D) II e III, apenas.
E) I, II e III.
Código da questão: 63939
Proteínas são componentes essenciais a todas as células vivas e estão relacionadas, praticamente, a todas
as funções fisiológicas. São utilizadas na regeneração de tecidos; funcionam como catalisadores nas
reações químicas que se dão nos organismos vivos e que envolvem enzimas ou hormônios; são
necessárias nas reações imunológicas e, juntamente com os ácidos nucleicos, são indispensáveis nos
fenômenos de crescimento e reprodução. Quimicamente, as proteínas são polímeros de alto peso
molecular (acima de 10.000), cujas unidades básicas são os aminoácidos, ligados entre si por ligações
peptídicas. As propriedades de uma proteína são determinadas pelo número e espécie dos resíduos de
aminoácidos, bem como pela sequência desses compostos na molécula. Nem todos os aminoácidos
participam necessariamente de uma proteína, mas a maioria desses compostos contém, na molécula,
grande proporção de um mesmo aminoácido. Alguns aminoácidos são encontrados em poucas proteínas,
porém, em concentrações elevadas. É o caso da hidroxiprolina, pouco distribuída na natureza, mas
constituindo ao redor de 12% da estrutura do colágeno.
 
Disponível em: https://revista-fi.com.br/upload_arquivos/201606/2016060879641001464957906.pdf.
Acesso em: 13 nov. 2019.
 
Diante disso, observe a imagem a seguir sobre as estruturas das proteínas.
Questão 8 - BROMATOLOGIA (2750)
28/05/2021 Cruzeiro do Sul
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Disponível em: http://www.euquerobiologia.com.br/2017/12/tipos-estruturas-proteinas.html. Acesso em:
13 nov. 2019.
 
A partir do texto e da imagem apresentados, julgue as afirmações a seguir sobre as proteínas.
I. De acordo com a figura apresentada, as proteínas são classificadas, quanto à estrutura, como primárias,
secundárias, terciárias e quaternárias, sendo a estrutura primária a mais simples, formada pela sequência
linear de aminoácidos por ligações peptídicas.
 
II. As estruturas secundárias, terciárias e quaternárias são formadas pelo enrolamento e dobramento do
filamento proteico sobre ele mesmo, formando estruturas tridimensionais.
 
III. A estrutura quaternária corresponde a duas ou mais cadeias polipeptídicas que se unem, formando
estruturas complexas com determinadas funções biológicas.
É correto o que se afirma em: 
A) I, apenas.
B) II, apenas.
C) I e III, apenas.
D) II e III, apenas.
I II III
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E) I, II e III.
Código da questão: 63948
As fraudes em alimentos podem ser definidas como alterações,adulterações e falsificações realizadas com
a intenção de obter maiores lucros. Essas alterações podem ser feitas por meio de processos que visam
atribuir aos produtos qualidades e requisitos que não possuem ou ocultar as suas más condições
estruturais e/ou sanitárias.
 
Sobre as fraudes em alimentos, avalie as afirmações a seguir.
 
I. As fraudes por alteração são modificações que afetam as características essenciais de um produto,
envolvendo suas qualidades físicas e químicas, estado de rigidez e capacidade nutritiva. Podem ser
enzimáticas, químicas, microbiológicas ou macrobianas.
 
II. As fraudes por adulteração são intencionais e, embora, alterem pouco as características sensoriais dos
alimentos, geralmente levam a grandes prejuízos nutricionais ou econômicos. 
 
III. A adição de amido de milho para espessar iogurte é considerada uma fraude por adulteração, uma vez
que não é permitida pela legislação.
 
É correto o que se afirma em:
Questão 9 - BROMATOLOGIA (2750)
A) I, apenas.
B) I e II, apenas.
C) II, apenas.
D) II e III, apenas.
28/05/2021 Cruzeiro do Sul
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E) I, II e III.
Código da questão: 63963
Em relação à atividade de água nos alimentos, assinale a única alternativa correta:
Questão 10 - BROMATOLOGIA (2750)
A)
Apenas o conhecimento do teor de umidade  não é suficiente para predizer a estabilidade
de um alimento.
B)
A atividade de água é definida como “a razão da pressão de vapor da água no alimento e a
pressão de vapor saturada da água na mesma temperatura”.
C)
Quanto maior é a atividade de água do alimento, menor a possibilidade de deterioração do
mesmo.
D)
O movimento do vapor de água de um alimento para o ambiente independe da
temperatura e umidade do ambiente.
E)
O teor de água dos alimentos não é um fator importante no controle da taxa de
deterioração.
Código da questão: 63937
Analise as afirmativas a seguir com relação a conservação de alimentos.
I. Os alimentos industrializados ou não, de origem animal ou vegetal, podem sofrer facilmente
modificações ou alterações por vários agentes biológicos (microrganismos e enzimas), químicos (oxigênio
e água) ou físicos (luz e calor).
Questão 11 - BROMATOLOGIA (2750)
28/05/2021 Cruzeiro do Sul
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II. De todos os agentes que provocam alterações nos alimentos, os mais importantes são os
microrganismos, pela assiduidade de sua presença, pela variedade de efeitos que originam e pela
intensidade e velocidade das alterações que provocam.
III. A conservação de alimentos consiste, especialmente, em protegê-los contra a ação micro-orgânica,
assegurando as características que ostentavam em seu estado original, isto é, a manutenção, tanto quanto
possível, de seus caracteres organolépticos, de seus constituintes químicos e de seus valores nutritivos.IV.
IV. Os métodos e processos de conservação apoiam-se não só na redução parcial ou integral da ação dos
elementos alterantes, mas também na modificação ou eliminação de uma ou mais das condições
imprescindíveis à vida microbiana, tornando o substrato um meio inadequado ao microrganismo.
V. Os tratamentos baseados na variação da temperatura impedem, segundo o grau de caloria ou frigoria, o
crescimento de microrganismos termófilos, mesófilos e psicrófilos. A disponibilidade de oxigênio, em
maior ou menor concentração, elimina a ação de microrganismos anaeróbios e aeróbios. A quantidade de
água, sal, açúcar, aditivos e o pH do meio, constituem fatores que eliminam agentes invasores nos
alimentos.
Assinale ma alternativa correta
A) I, II, III, IV, V
B) I, II e V
C) I, IV e V
D) II, III e IV
E) I, IV e V
Código da questão: 63962
A determinação de cinza seca em alimentos é uma análise comumente utilizada através da calcinação da
amostra em temperaturas de 500 a 600oC.
Qual é o equipamento utilizado para realizar a análise descrita?
Questão 12 - BROMATOLOGIA (2750)
28/05/2021 Cruzeiro do Sul
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A) Estufa.
B) Mufla.
C) Autoclave.
D) Banho-Maria.
E) Radiação ionizante.
Código da questão: 60101
O Agar Baird-Parker foi oficialmente adotado pela AOAC International, uma organização reconhecida
mundialmente por estabelecer consenso em requerimentos de performance de métodos analíticos, para
isolamento e enumeração de Staphylococcus coagulase-positivos de amostras de alimentos e outros
materiais. Observe a figura a seguir.
 
Questão 13 - LABORATÓRIO DE MICROBIOLOGIA GERAL E
CLÍNICA APLICADA À FARMÁCIA (3348)
28/05/2021 Cruzeiro do Sul
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Disponível em: http://www.oxoid.com/UK/blue/prod_detail/prod_detail.asp?. Acesso em: 05 mar. 2020.
 
Na análise de uma placa de Agar Baird-Parker, deve-se levar em conta que:
A)
a adição de gema de ovo ao meio permite identificar zonas de hidrólise ao redor da colônia
produtora de hialuronidase, enzima característica dos Staphylococcus coagulase-positivos.
B)
a observação de colônias acinzentadas a negras, características de Staphylococcus
coagulase-positivos, deve-se à sua capacidade de reduzir os sais biliares presentes no meio.
C)
as colônias características de Staphylococcus coagulase-positivos formam halos de lipólise
e proteólise ao redor das colônias, pela presença da enzima lecitinase, e reduzem o telúrio
de potássio a telúrio, resultando numa coloração negra.
D)
o telurito de potássio, o piruvato e a glicina são inibidores de microrganismos
contaminantes, selecionando o crescimento de Staphylococcus coagulase-positivos.
E) o telurito de potássio sofre redução como resultado apresentando a coloração negra.
Código da questão: 63148Questão 14 - LABORATÓRIO DE MICROBIOLOGIA GERAL E
CLÍNICA APLICADA À FARMÁCIA (3348)
28/05/2021 Cruzeiro do Sul
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As normas de biossegurança, ao se referirem aos níveis, consideram o agente que pode ser manuseado
com segurança. Assinale a alternativa que corretamente aponta o nível de biossegurança para laboratórios
clínicos de hospitais e clínicas, que não realizem cultura de tecidos.
A) Nível 5
B) Nível 4
C) Nível 3
D) Nível 2
E) Nível 1
Código da questão: 60031
Meios de cultura são frequentemente utilizados em laboratórios. Sua finalidade é fornecer nutrientes para
o cultivo de microrganismos in vitro. Os meios de cultura: 
Questão 15 - LABORATÓRIO DE MICROBIOLOGIA GERAL E
CLÍNICA APLICADA À FARMÁCIA (3348)
A)
enriquecidos são adicionados a nutrientes especiais que permitem o cultivo de qualquer
tipo de bactéria.
B)
semissólidos possuem consistência intermediária, já que são compostos com uma
quantidade de Agar que varia de 0,5 a 1,0%.
28/05/2021 Cruzeiro do Sul
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C)
de manutenção possuem formulação nutricional que viabiliza a conservação em curto
prazo dos microrganismos no laboratório.
D)
diferenciais são acrescidos de substâncias que, pelas propriedades fisiológicas e/ou
metabólicas da bactéria, podem estabelecer diferenças entre os microrganismos de uma
mesma família, gênero ou espécie.
E)
necessários a manutenção do crescimento de microrganismos, que ocorre
instantaneamente.
Código da questão: 60083
Em microbiologia, esterilização significa a morte de todos os seres em estado vegetativo, esporos e vírus.
Para garantir a esterilização de uma solução de sais biliares, do meio de cultura Agar Manitol Salgado, da
alça bacteriológica e da placa de Petri, quais procedimentos devem ser, respectivamente, adotados?
Questão 16 - LABORATÓRIO DE MICROBIOLOGIA GERAL E
CLÍNICA APLICADA À FARMÁCIA (3348)
A) Tindalização, filtração, flambagem, autoclavação.
B) Filtração, autoclavação, flambagem, autoclavação.
C) Filtração, tindalização, flambagem, radiação.
D) Radiação,autoclavação, flambagem, desinfecção.
E) Autoclavação, flambagem, flambagem, Filtração.
28/05/2021 Cruzeiro do Sul
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Código da questão: 60146
Entre os equipamentos de proteção individual (EPI) utilizados no laboratório de microbiologia estão:
Questão 17 - LABORATÓRIO DE MICROBIOLOGIA GERAL E
CLÍNICA APLICADA À FARMÁCIA (3348)
A) luvas, jaleco, cabine de segurança, viseira.
B) luvas, jaleco, máscaras, sapatos fechados.
C) luvas, jaleco, respiradores, lava-olhos.
D) luvas, máscaras, chuveiro de segurança, protetor facial.
E) luvas, jaleco, óculos, cabine de segurança biológica.
Código da questão: 60181
Em relação ao processamento do líquor no laboratório de microbiologia, é correto afirmar que:
Questão 18 - LABORATÓRIO DE MICROBIOLOGIA GERAL E
CLÍNICA APLICADA À FARMÁCIA (3348)
A)
se dois tubos forem coletados, deve-se enviar o primeiro, com a primeira amostra de líquor,
ao laboratório de microbiologia e o segundo, ao laboratório de bioquímica.
B)
a bacterioscopia realizada diretamente a partir do líquor não é recomendada, devido à sua
baixa sensibilidade.
28/05/2021 Cruzeiro do Sul
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C)
os meios de cultura utilizados para semeadura primária do líquor geralmente são o agar
CLED e o agar XLD.
D)
a pesquisa negativa de antígenos bacterianos através de teste de aglutinação pelo látex, a
partir do líquor, afasta a possibilidade de infecção.
E)
a amostra coletada deve ser enviada ao laboratório em até 1 hora, à temperatura ambiente
(20-35ºC) e ser processada o mais rapidamente possível.
Código da questão: 60339
Os métodos potenciométricos são baseados em medidas de potencial de células eletroquímicas na
ausência de correntes apreciáveis. Analise as seguintes afirmações a respeito dos métodos
potenciométricos: 
I. Para realizar análises potenciométricas é necessário um eletrodo indicador, um eletrodo de referência e
um dispositivo de medida de potencial. 
II. Um eletrodo de referência ideal é irreversível e não obedece à equação de Nernst. 
III. O eletrodo de vidro, usado para medidas de pH, é um exemplo de eletrodo íon-seletivo. 
IV. Em uma medida de pH, quando a concentração de H+ é muito baixa e a concentração de Na+ é alta, o
eletrodo de vidro responde ao Na+ e o pH medido é menor que o pH verdadeiro. 
A partir dessa análise, conclui-se que a resposta correta é: 
Questão 19 - LABORATÓRIO DE QUÍMICA ANALÍTICA
APLICADA À FARMÁCIA (3345)
A) Apenas as assertivas I e III estão corretas.
B) Apenas as assertivas I, II e III estão corretas.
C) Apenas a assertiva I está correta.
28/05/2021 Cruzeiro do Sul
https://cruzeirodosul.provafacilnaweb.com.br/cruzeirodosul/provaonline/4906158/ 17/41
D)
Apenas as assertivas I, III e IV estão corretas.
E) Apenas as assertivas IV está correta.
Código da questão: 63195
A titulação potenciométrica consiste em um método eletroanalítico com algumas vantagens quando
comparada à titulação simples. Entre essas vantagens, está a de que:
Questão 20 - LABORATÓRIO DE QUÍMICA ANALÍTICA
APLICADA À FARMÁCIA (3345)
A) possibilita a análise de amostras coloridas.
B) emprega indicadores comuns presentes nos laboratórios.  
C) apresenta elevado grau de dificuldade nos cálculos matemáticos.
D) necessita de equipamentos de elevado custo por ser uma técnica complexa.
E) necessita de amostras padrões. 
Código da questão: 63197Questão 21 - LABORATÓRIO DE QUÍMICA ANALÍTICA
APLICADA À FARMÁCIA (3345)
28/05/2021 Cruzeiro do Sul
https://cruzeirodosul.provafacilnaweb.com.br/cruzeirodosul/provaonline/4906158/ 18/41
A tabela a seguir contém os valores das constantes de equilíbrio de alguns ácidos e bases.
Uma das reações de identificação dos íons magnésio consiste em precipitá-lo com base forte, formando o
hidróxido de magnésio, branco, segundo a equação:
Mg2+ (aq) + 2OH–(aq) Mg(OH)2 (s)
O precipitado formado pode ser dissolvido quando ao meio aquoso é adicionado o sal:
A) cloreto de sódio.
B) sulfato de sódio.
C) cloreto de amônio.
D) cloreto de potássio.
E) acetato de amônio.
28/05/2021 Cruzeiro do Sul
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Código da questão: 60275
Uma das preocupações quando se vai proceder uma análise química é a escolha e limpeza adequada da
vidraria utilizada. Dentre as mais usadas para se fazer transferências de volumes estão as pipetas. Sendo
que a pipeta _______________ é calibrada para transferir um volume _______________. Sendo que a
última gota do líquido não deve ser soprada. Já a pipeta _______________ é calibrada como uma bureta,
sendo empregada para volume _______________. Quando a análise requer uma maior exatidão, deve ser
utilizada a pipeta _______________.
Qual é a alternativa que completa, CORRETA e respectivamente, as lacunas do texto acima? 
Questão 22 - LABORATÓRIO DE QUÍMICA ANALÍTICA
APLICADA À FARMÁCIA (3345)
A) aferida, fixo, graduada, variável, aferida.
B) aferida, variável, graduada, fixa, aferida.
C) aferida, fixo, graduada, variável, graduada.
D) graduada, fixo, graduada, variável, graduada.
E) graduada, variável, graduada, fixo, aferida.
Código da questão: 60292
A figura,abaixo, representa dados obtidos experimentalmente para a verificação de condições de
reprodutibilidade e repetitividade de um método analítico. Foram realizadas determinações de um
material de referência por três analistas diferentes, que fizeram cinco replicatas cada um, que geraram três
valores médios, os quais estão representados por pontos e linhas na figura abaixo. 
Questão 23 - LABORATÓRIO DE QUÍMICA ANALÍTICA
APLICADA À FARMÁCIA (3345)
28/05/2021 Cruzeiro do Sul
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Considerando a situação exposta, assinale a alternativa que apresenta as duas afirmações CORRETAS: 
A) O analista 1 apresenta maior precisão e indicativo de erro aleatório.
B) O analista 2 apresenta menor precisão e indicativo de erro sistemático.
C) O analista 3 apresenta maior exatidão e indicativo de erro sistemático.
D) O analista 3 apresenta maior exatidão e indicativo de erro aleatório.
E) O analista 2 apresenta menor exatidão e indicativo de erro sistemático.
Código da questão: 60283
De acordo com o Guia Eurachem, incerteza é definida como um “parâmetro, associado ao resultado de
uma medição, que caracteriza a dispersão dos valores que podem ser fundamentadamente atribuídos a
um mensurando”. Esse parâmetro pode ser estimado levando em consideração dados obtidos
experimentalmente. Ou ainda distribuição de probabilidades assumidas baseadas na experiência ou em
Questão 24 - LABORATÓRIO DE QUÍMICA ANALÍTICA
APLICADA À FARMÁCIA (3345)
28/05/2021 Cruzeiro do Sul
https://cruzeirodosul.provafacilnaweb.com.br/cruzeirodosul/provaonline/4906158/ 21/41
outras informações, que configuram incertezas do Tipo A e B. Assinale a alternativa que apresenta o
parâmetro que pode ser empregado para o cálculo da incerteza do tipo A na determinação de umidade de
uma amostra:
A) Média dos valores experimentais.
B) Incerteza da balança analítica.
C) Desvio padrão dos valores de umidade obtidos.
D) Erro de indicação.
E) Valor de referência.
Código da questão: 32353
Podemos AFIRMAR sobre as diferenças entre o "Método Qualitativo"
e "Quantitativo". Leia as seguintes assertivas.
I – Uma vez definido o tema da pesquisa, deve-se escolher entre realizar uma
pesquisa qualitativa ou uma quantitativa. Uma não substitui a outra: elas se
complementam.
II - As pesquisas qualitativas têm caráter exploratório: estimulam os entrevistados a
pensar e falar livremente sobre algum tema, objeto ou conceito. Elas fazem emergir
aspectos subjetivos, atingem motivações não explícitas, ou mesmo não conscientes,
de forma espontânea.
III - As pesquisas quantitativas são mais adequadas para apurar opiniões e atitudes
explícitas e conscientes dos entrevistados,pois utilizam instrumentos padronizados
(questionários). São utilizadas quando se sabe exatamente o que deve ser perguntado
para atingir os objetivos da pesquisa. Permitem que se realizem projeções para a
população representada. Elas testam, de forma precisa, as hipóteses levantadas para
a pesquisa e fornecem índices que podem ser comparados com outros.
Agora responda.
Questão 25 - METODOLOGIA DE PESQUISA (1079)
28/05/2021 Cruzeiro do Sul
https://cruzeirodosul.provafacilnaweb.com.br/cruzeirodosul/provaonline/4906158/ 22/41
A) II e III estão corretas.
B) I e II estão corretas.
C) I e III estão corretas.
D) Somente a II está correta.
E) Todas as afirmações estão corretas.
Código da questão: 1525
Leia o seguinte texto.
Uma pesquisa revela que apenas 8% dos brasileiros entre 15 e 64 anos são capazes de se expressar e de
compreender plenamente. Ou seja, só essa pequena parcela domina de fato o português e a matemática.
Segundo o estudo "Analfabetismo no Mundo do Trabalho", uma parceria do Instituto Paulo Montenegro
(IPM) e a ONG Ação Educativa, a população tem 27% de analfabetos funcionais nessa faixa etária. A
pesquisa, que busca aprimorar os dados do Índice Nacional de Analfabetismo (Inaf), separa a população
em 5 grupos: Analfabeto, Rudimentar, Elementar, Intermediário e Proficiente. Apenas 8% chegam a este
último. Alguém "proficiente" é capaz de entender e elaborar textos de diferentes tipos, como mensagens
(um e-mail), descrições (um verbete da Wikipédia) ou argumentação (como os editoriais de jornal ou
artigos de opinião), além de ser capaz de opinar sobre o posicionamento ou estilo do autor do texto. É
também apto a interpretar tabelas e gráficos. Idealmente, os estudantes que completam o ensino médio
(tendo um total de 12 anos de escolaridade) deveriam ser chegar a este nível. Apenas 9% dos concluintes
conseguem [...]. (Disponível em: https://oglobo.globo.com/sociedade/educacao/so-8-dos-brasileiros-
sabem-se-expressar-plenamente-diz-pesquisa-18773598. Acesso em: 23/02/2018).
Agora leia e analise as seguintes assertivas.
I - Durante a leitura, o estudante deve prestar atenção e sublinhar / destacar as ideias mestras (ideias
principais) e palavras-chave dos textos. “Cada texto, cada seção, cada capítulo e, mesmo, cada parágrafo
têm uma ideia principal, uma palavra-chave, um conceito fundamental”. (RUIZ, 2002, p.37);
Questão 26 - METODOLOGIA DE PESQUISA (1079)
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II - É importante para uma boa leitura, que o estudante, depois de localizar as ideias mestras (principais)
reformule-as (reescreva-as), pois assim ele perceberá se compreendeu o conteúdo do texto. O bom leitor é
o que produz bons resumos, consegue refletir sobre o conteúdo estudado e transmiti-lo;
III - Para que o estudante leia bem, ele necessita de treino e dedicação, não pode desistir da leitura de um
texto na primeira dificuldade de vocabulário. Os textos acadêmicos, na maioria das vezes, utilizam
conceitos e ideias pouco ou nada familiares para os alunos iniciantes, mas é nesses momentos que o
estudante deve recorrer a materiais de apoio (dicionários, enciclopédias, entre outros) para atingir uma
maior compreensão do texto.
Refle�ndo sobre o texto acima e também sobre as asser�vas apresentadas, responda.
A) V, V, V
B) F, V, V
C) V, V, F
D) F, F, V
E) V, F, V
Código da questão: 42895
Valoriza, sobretudo, a interpretação do mundo, o qual surge intencionalmente à
consciência do homem. Assim, pode-se afirmar que, na pesquisa de orientação
fenomenológica, o sujeito deixa de ser um observador imparcial, como pretende
a abordagem positivista, para assumir, de certa forma, a condição de
“ator”. Qual é esse método?
Questão 27 - METODOLOGIA DE PESQUISA (1079)
A) Método Fenomenológico.
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B)
Método Filosófico.
C) Método Descritivo.
D) Método Indutivo.
E) Método Histórico.
Código da questão: 41032
Complete as lacunas selecionando a alterna�va correta.
 
A __________ é considerada um __________ e de suma importância para se
organizar o estudo que se pretende realizar. Envolve localizar, analisar,
sinte�zar e interpretar __________ previamente o mesmo tema.
Questão 28 - METODOLOGIA DE PESQUISA (1079)
A)
Pesquisa quan�ta�va; item opcional; estudos realizados.
B)
Revisão de literatura; item fundamental; opiniões.
C)
Dialé�ca; elemento essencial; estudos ainda não realizados.
D)
Revisão da literatura; item fundamental; estudos realizados.
E)
Problema�zação; item faculta�vo; estudos realizados.
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Código da questão: 40607
A Sociedade é organizada, estruturada, pensada e movida graças aos vários �pos de
conhecimento nela presentes. Seja na Arte, na Academia, na Ciência e na Tecnologia,
o indivíduo produz conhecimento para que haja evolução do espaço �sico e social
em que está inserido. Contudo, para que o conhecimento seja asser�vo, ele precisa
estar calcado na relação de dois elementos primordiais, que são:
Questão 29 - METODOLOGIA DE PESQUISA (1079)
A) Sujeito e objeto. 
B)
Sujeito e cultura.
C)
Objeto e hipótese.
D)
Temá�ca e solução.
E)
Sujeito e obje�vo.
Código da questão: 3119
Leia as seguintes assertivas sobre “método científico”.
I - O método científico refere-se a um conjunto de regras básicas relacionadas aos procedimentos que
produzem o conhecimento científico;
II - O método científico pode ser encarado como sendo o caminho utilizado para a construção do discurso
científico;
Questão 30 - METODOLOGIA DE PESQUISA (1079)
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III - O método científico pode ser a trajetória que o pesquisador percorrerá para conhecer o objeto a ser
investigado e construir o conhecimento.
Agora responda de acordo com a veracidade (verdadeira ou falsa) das assertivas.
A) V, V, V;
B) F, F, F;
C) V, V, F;
D) F, V, F;
E) F, V, V.
Código da questão: 59794
As técnicas de assepsia correspondem aos procedimentos que devem ser adotados na manipulação
segura de culturas bacterianas de modo a evitar qualquer tipo de contaminação do manipulador e do
ambiente. Uma medida necessária para assepsia em microbiologia é:
Questão 31 - MICROBIOLOGIA GERAL E CLÍNICA
APLICADA À FARMÁCIA (3347)
A)
utilizar sempre álcool iodado na bancada e nas mãos após manipulação de placa de cultura
bacteriana;
B) utilizar sempre álcool 70% na bancada após manipulação de placa de cultura bacteriana;
tili ál l 70% li i d ã ó l d ã
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C) utilizar sempre álcool a 70%, glicerinado ou não, após lavagem das mãos;
D)
utilizar sempre hipoclorito de sódio a 200 ppm na bancada após manipulação de placa de
cultura bacteriana;
E)
trabalhar sempre na área de segurança (aproximadamente 10 cm) em volta da chama do
bico de Bunsen.
Código da questão: 59547
Os vírus foram diferenciados de outros agentes infecciosos por serem muito pequenos (filtráveis) e por
requererem células hospedeiras vivas para se multiplicarem. Quanto às características, os vírus
Questão 32 - MICROBIOLOGIA GERAL E CLÍNICA
APLICADA À FARMÁCIA (3347)
A)
são estruturalmente simples, sendo formados por um ou mais envoltórios proteicos, que
envolvem o ácido nucleico do vírus, compondo o capsídeo. Alguns vírus apresentam ainda
um envoltório externo ao capsídeo, denominado envelope.
B)
consistem em uma partícula viral totalmente desenvolvida contendo ácido nucleico
envolto por uma cobertura proteica. Seu tamanho é determinado por microscopia de
fluorescência, variando de 20 a 1.000 nm
C)
são parasitas intracelulares obrigatórios. Sua multiplicação depende da estrutura de síntese
proteica da célula hospedeira que éutilizada para produzir elementos envolvidos na
transferência do ácido nucleico viral e na morte da célula hospedeira.
D)
possuem, como ácido nucleico, DNA e RNA em proporções variadas, podendo ser de fita
simples ou fita dupla, em forma linear, segmentada ou circular.
E)
são estruturas complexas, formadas por DNA de fita dupla, em forma dupla, em forma
linear, segmentada ou circular.
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Código da questão: 59789
O método utilizado para esterilização de meios de cultura, soluções, utensílios e instrumentos, utilizando
vapor saturado, cuja temperatura equivale ao ponto de ebulição da água produzida pela combinação da
energia que aquece a água a uma pressão superior à pressão atmosférica, acelerando o aquecimento e
levando ao alcance de temperaturas próprias para esterilização em tempo mais rápido, recebe o nome de:
Questão 33 - MICROBIOLOGIA GERAL E CLÍNICA
APLICADA À FARMÁCIA (3347)
A) secagem;
B) calor seco;
C) fervura;
D) autoclavação;
E) radiação.
Código da questão: 59580
O oxigênio é um fator que limita bastante o crescimento microbiano. As leveduras em ambiente com
excesso de oxigênio terão uma função multiplicativa de suas células, enquanto em ambiente com
ausência de oxigênio terão atividade fermentativa, como a produção de etanol. Na população bacteriana,
o crescimento pode ser modulado pelo uso ou não do oxigênio. Os microrganismos anaeróbios
facultativos
Questão 34 - MICROBIOLOGIA GERAL E CLÍNICA
APLICADA À FARMÁCIA (3347)
A) não possuem capacidade de crescer na presença de oxigênio molecular.
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B) multiplicam-se com igual facilidade na presença ou ausência de oxigênio molecular.
C)  não se multiplicam em temperatura de mesófila.
D) são comensais, mas não são patogênicos.
E) multiplicam-se com igual facilidade somente na presença de oxigênio molecular.
Código da questão: 59730
Em relação à estrutura física de bactérias, o grupo que se divide em dois ou três planos e permanece unido
em grupos cúbicos de oito indivíduos é chamado
Questão 35 - MICROBIOLOGIA GERAL E CLÍNICA
APLICADA À FARMÁCIA (3347)
A) estafilococos.
B) sarcina.
C) estreptococos.
D) diplococos.
E) salmonela.
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Código da questão: 59713
No laboratório de microbiologia, durante as análises de indicadores biológicos, de coliformes fecais e
coliformes totais pela técnica de tubos múltiplos, a etapa de descontaminação dos tubos de ensaio e das
placas de Petri é realizada em:
Questão 36 - MICROBIOLOGIA GERAL E CLÍNICA
APLICADA À FARMÁCIA (3347)
A) estufa a 100°C, durante 20 minutos.
B) incinerador elétrico a 600ºC, durante 30 segundos.
C) autoclave a 121°C, durante 30 minutos.
D) forno de Pasteur a 121°C, durante 30 minutos.
E) banho fervente, durante 15 minutos.
Código da questão: 60478
Em uma determinação analítica, um analista obteve os seguintes resultados, expressos em
mg L-1: 5,5; 5,1; 5,2; 5,2 e 4,5. Sabendo que o valor crítico para rejeição quando 3 < n < 7 é
0,710, para um nível de confiança de 95%, assinale a alternativa que apresenta CORRETAMENTE a
expressão do resultado obtido, tendo como incerteza padrão do processo o valor de 0,17:
Questão 37 - QUÍMICA ANALÍTICA APLICADA À FARMÁCIA
(3344)
A) 5,1 ± 0,2 mg L-1.
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B) 5,2 ± 0,2 mg L-1.
C) 5,16 ± 0,17 mg L-1.
D) 5,25 ± 0,17 mg L-1.
E) 5 ± 0,2 mg L-1.
Código da questão: 60635
Uma amostra de 0,486g de magnésio metálico é adicionada a 500mL de uma solução de ácido clorídrico
cujo pH é 1. Qual o pH da solução resultante após todo magnésio ser consumido? Considere que não há
variação no volume total da solução. Dados: Mg = 24,3 g mol-1; H = 1,0 g mol-; Cl = 35,5 g mol-1; log 2=0,30.
Questão 38 - QUÍMICA ANALÍTICA APLICADA À FARMÁCIA
(3344)
A) 1,3
B) 1,7
C) 2,0
D) 2,3
E) 3,0
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Código da questão: 60530
A volumetria de oxirredução é um tipo de análise química em que uma reação de transferência de elétrons
ocorre entre o analito e o titulante. Considere a titulação de 100,0 mL de uma solução 0,10 mol L-1 de Fe3+
com uma solução 0,10 mol L-1 de Sn2+. 
Dados: Eº (Sn4+/Sn2+) = 0,14 V, Eº (Fe3+/Fe2+) = +0,77 V. 
Qual o valor de E (volts) quando 50,0 mL do titulante são adicionados? 
Questão 39 - QUÍMICA ANALÍTICA APLICADA À FARMÁCIA
(3344)
A) 0,35
B) 0,42
C) 0,63
D) 0,1
E) 0,33
Código da questão: 60545Questão 40 - QUÍMICA ANALÍTICA APLICADA À FARMÁCIA
(3344)
28/05/2021 Cruzeiro do Sul
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Os métodos potenciométricos são baseados em medidas de potencial de células eletroquímicas na
ausência de correntes apreciáveis. Analise as seguintes afirmações a respeito dos métodos
potenciométricos: 
I. Para realizar análises potenciométricas é necessário um eletrodo indicador, um eletrodo de referência e
um dispositivo de medida de potencial. 
II. Um eletrodo de referência ideal é irreversível e não obedece à equação de Nernst. 
III. O eletrodo de vidro, usado para medidas de pH, é um exemplo de eletrodo íon-seletivo. 
IV. Em uma medida de pH, quando a concentração de H+ é muito baixa e a concentração de Na+ é alta, o
eletrodo de vidro responde ao Na+ e o pH medido é menor que o pH verdadeiro. A partir dessa análise,
conclui-se que a resposta correta é: 
A) Apenas as assertivas I e III estão corretas.
B) Apenas as assertivas I, II e III estão corretas.
C) Apenas a assertiva I está correta.
D) Apenas as assertivas I, III e IV estão corretas.
E) Apenas as assertivas IV está correta.
Código da questão: 60585
Considera-se como água para uso farmacêutico os diversos tipos de água empregados na síntese de
fármacos. Sobre os diversos tipos de água para uso farmacêutico, assinale a alternativa correta:
Questão 41 - QUÍMICA ANALÍTICA APLICADA À FARMÁCIA
(3344)
A)
A água potável que passou por qualquer tipo de tratamento para retirada de possíveis
contaminantes é a água purificada estéril.
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B)
As soluções aquosas saturadas de óleos essenciais que possuem odor característico das
drogas com as quais são preparadas são denominadas de águas ultrapurificadas.
C)
As soluções aquosas saturadas de óleos essenciais que possuem odor característico das
drogas com as quais são preparadas são denominadas de águas para injetáveis.  
D)
A água purificada que foi submetida a um processo clássico de esterilização é denominada
de água purificada estéril.
E)
A água potável que passou por qualquer tipo de tratamento para retirada de possíveis
contaminantes é denominada água ultrapurificada.
Código da questão: 60504
Em Química Analítica Qualitativa estuda-se um conjunto de reações e métodos de separação e
identificação de cátions e ânions. Os cátions e ânions encontram-se divididos, geralmente, em grupos
analíticos de acordo com suas similaridades. Analise as seguintes afirmações a respeito das reações de
cátions: 
I. Os cátions Ag+, Pb2+ e Hg2 2+ podem ser precipitados na presença de HCl. 
II. O precipitado de AgCl é solubilizado na presença de NH3 e reprecipitado após adição de HNO3. 
III. Os cátions Ag+ e Pb2+ precipitam na presença de cromato de potássio. 
IV. A adição de uma solução de nitrato de mercúrio (I) sobre uma lâmina de cobre causa a oxidação do
cobre. 
A partir dessa análise, conclui-se que a resposta correta é: 
Questão 42 - QUÍMICA ANALÍTICA APLICADA À FARMÁCIA
(3344)
A) Apenas as assertivas I, III e IV estão corretas.
B) Apenas as assertivas I, II e III estãocorretas.
Apenas as assertivas I e III estão corretas
28/05/2021 Cruzeiro do Sul
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C) Apenas as assertivas I e III estão corretas.
D) As assertivas I, II, III e IV estão corretas.
E) Apenas as assertivas I e II estão corretas.
Código da questão: 63721
Nos dias atuais, consumir alimentos industrializados faz parte da rotina da população, principalmente
pelas alterações de estilo de vida e de consumo. São vantagens de consumir alimentos industrializados:
I) Presença de produtos fora de época no mercado
II) Diminuição das qualidades organolépticas
III) Obtenção de sabores especiais em produtos modificados por processamentos de dessecação, salga e
defumação
IV) Diminuir a oferta de alimentos
V) Obtenção de produtos especializados para uso na dietética infantil e adulta
Qual (is) da(s) alternativa(s) acima são corretas?
Questão 43 - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (2752)
A) Apenas alternativa I
B) Alternativas I e II
C) Alternativas III e IV
D) Alternativas I, III e V
28/05/2021 Cruzeiro do Sul
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E) Todas as alternativas estão corretas
Código da questão: 63835
O tratamento que consiste em submeter o alimento, já embalado ou a granel, a doses controladas de
radiação, com finalidade sanitária,
fitossanitária ou tecnológica, é chamado
Questão 44 - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (2752)
A) Esterilização por irradiação
B) Pasteurização
C) Tindalização
D) Apertização
E) UHT
Código da questão: 63020
A maionese é um produto bastante apreciado e utilizado por grande parte da população. Tendo como
matérias-primas principais ovo e óleo, pode ser utilizada na preparação de molhos, acompanhamentos,
como tempero, e também no preparo de salada de batata. Qual operação unitária é utilizada para que esse
produto adquira a consistência cremosa?
Questão 45 - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (2752)
28/05/2021 Cruzeiro do Sul
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A) Emulsificação
B) Homogenização
C) Classificação
D) Mistura 
E) Modelagem
Código da questão: 62451
As Operações Unitárias no processamento de alimentos envolvem vários procedimentos para atingir as
modificações desejadas, sendo que cada operação possui um efeito específico, identificável e previsível no
alimento. Assinale a alternativa correta com relação à limpeza. 
Questão 46 - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (2752)
A) Um exemplo de operação unitária para obtenção de matéria-prima é a limpeza.
B) A limpeza é indicada nas etapas finais do processamento do alimento. 
C)
A limpeza de matéria-prima por método úmido apresenta desvantagem de gerar maiores
volumes de efluentes.
D) Ainda não existem estratégias para limpeza de alimentos a seco.
U l d ét d ú id li d té i i é d i
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E) Um exemplo de método úmido para limpeza de matéria-prima é o uso de peneira. 
Código da questão: 63018
Mudanças nos padrões de consumo também influenciam no desenvolvimento de embalagens.
Características demográficas como crescimento da população, mudanças na estrutura etária e familiar,
além do aumento da urbanização, demandam conveniência e maior simplicidade. O que essas demandas
acarretam no desenvolvimento de embalagens?
Questão 47 - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (2752)
A) Porcionamento
B) Embalagens ativas
C) Embalagens inteligentes
D) Nanotecnologia
E) Biopolímeros
Código da questão: 63016
Com relação à capacidade de conservação de alimentos, as embalagens possuem diferentes
características, embora devam manter a qualidade e a segurança do produto, prolongando sua vida útil e
minimizando as perdas do produto por deterioração. Embalagens com capacidade de manter o alimento
em atmosfera gasosa diferente da atmosfera é chamada:
Questão 48 - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (2752)
28/05/2021 Cruzeiro do Sul
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A)
Embalagem em atmosfera modificada
B) Embalagem a vácuo
C) Embalagem para processamento térmico
D) Embalagem para condicionamento asséptico
E) Embalagem em papelão
Código da questão: 71236
Criar controvérsias, gerar Teorias supostamente científicas sempre que a Ciência questiona poderes
estabelecidos. Esse é um campo de batalha desonesto que utiliza estratégias falaciosas para confundir e
persuadir a Sociedade. 
Assinale a alternativa que apresenta umas das manobras utilizadas pelos negacionistas da Ciência:
Questão 49 - CONHECIMENTOS GERAIS
A) Teorias da conspiração.
B) Convocação de plebiscitos.
C) Prisão de cientistas.
A t i d
28/05/2021 Cruzeiro do Sul
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D) Ameaças contra pesquisadores.
E) Calúnia e difamação dos cientistas.
Código da questão: 71244
Avalie as proposições abaixo e indique a alternativa correta:
I. As fake news são notícias inventadas que nunca envolvem fatos ou pessoas reais.
II. As notícias que estão de acordo com minhas ideias e posicionamentos não necessitam ter a fonte
verificada.
III. Todo conteúdo modificado que circula na internet, tal como sátiras, piadas ou memes são
considerados fake news.
IV. Procurar uma notícia em site de notícias confiável ou em agência de verificação é uma forma de
combater as fake news.
Questão 50 - CONHECIMENTOS GERAIS
A) F, V, F, V
B) V, V, F, F
C) V, F, V, F
D) F, F, F, V
E) F, F, F, F
28/05/2021 Cruzeiro do Sul
https://cruzeirodosul.provafacilnaweb.com.br/cruzeirodosul/provaonline/4906158/ 41/41
Questões respondidas 50 de 50
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35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Não respondida
Alteração não salva
Respondida
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