Mapa mental - Fenilalanina

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FENILALANINA
FÓRMULA:
Onde pode ser encontrado 
para ingestão? MÉDIO OU 
ALTO TEOR DE PROTEÍNA:
Funções:
Distúrbios 
relacionados com 
sua falta 
Distúrbios 
relacionados com 
seu excesso 
Fenilcetonúria (PKU):
Alteração na função de uma enzima 
específica que processa fenilalanina 
em tirosina.
Carnes vermelhas e 
brancas;
A Fenilalanina é um dos aminoácidos 
essenciais ao ser humano. Ela não pode 
ser sintetizado pelo organismo humano, 
sendo adquirível apenas através da dieta.
Diminui a produção 
de hormônios e 
neurotransmissores.
Derivados de carne e 
víceras de animais; Leites e 
derivados;
Arroz, feijão, ovos, lentilha, 
pães integrais e brancos;
Sistema 
Nervoso 
Central
Alimentos industrializados (com 
aspartame);
Oleaginosas e 
grãos;
❖ Distúrbios mentais: Depressão,
ansiedade, déficit de atenção e entre
outros.
❖ Prejuízos cognitivos;
❖ Ganho de peso;
❖ Insônia;
❖ Cansaço.
Este aminoácido é muito 
importante para a formação de 
neurotransmissores, 
contribuindo para melhorar a 
memória e o funcionamento do 
cérebro em geral, incluindo o 
humor.
● Retardo 
Mental
● Convulsões
● Hiperatividad
e
Gene da 
fenilcetonúria de 
ambos os pais
● Dieta especial
● Suplementação de tirosina
● Restrição alimentar por toda a vida
Eduarda Brustolin Bandiera; Eduardo Isac Los; 
Eduardo Vanzella da Silva; Elen Dalla Cort Santin