TUTORIAL DE DIETA ARTESANAL

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Dieta Enteral 
Artesanal 
Uma refeição na prática 
Discentes: Ana Paula, Daniele e Lígia 
INGREDIENTES 
● 40g de Arroz 
● 45g de Cenoura 
● 45g de Abobrinha 
● 100g de Frango 
● 8ml de Óleo de Soja 
● 20g de Extrato de soja 
● 25g de Açúcar 
Higienizar as mãos com 
água e sabão neutro. 01 
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Adicionar a cenoura, a abobrinha, o frango, o arroz e 1 litro de 
água em uma panela e cozinhar por 20 minutos. 
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Transferir todo o conteúdo da panela para o liquidificador, 
bater por 3 minutos, coar e transferir de volta. 
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Adicionar açúcar, extrato de soja e óleo e bater por um 
minuto. Adicionar água filtrada, transferir para uma jarra e 
armazenar na geladeira. 
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Transferir o conteúdo para 
um potinho com a ajuda de 
um funil para verificar a 
consistência.... 
NOSSA RECEITA 
● Leite integral (270 ml) 
● Açúcar (15g) 
● Amido de milho(15g) 
Ingredientes: 
Cozinhamos o leite com o amido de milho, depois 
acrescentamos o açúcar. Deixamos esfriar e passamos na 
peneira fina. Utilizamos uma caneta para simular a passagem 
pela sonda. 
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