Deficiência Nutricional e Estresse Hídrico em Plantas

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Curso de Agropecuárias
Discente: 
Alfredo Mateus Ngomane 
Guilhermino Fazenda
Fanieta Dulce
Elsa Cuambe
Docente: Eng. António Maquil
Tema: Deficiência Nutricional e Estresse Hídrico
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Introdução 
Um elemento sem o qual a planta não vive é chamado nutriente e, de acordo com seu teor, o estado nutricional de uma planta varia da deficiência à toxidez, passando pelo nível ótimo ou adequado. As plantas necessitam de nutrientes em quantidades balanceadas, a fim de suprir as suas necessidades de crescimento e desenvolvimento. Na falta desses nutrientes, encontramos um problema chamado de Deficiência Nutricional, que é caracterizado por falta ou insuficiência de nutrientes para o metabolismo da planta.
Objetivos
Geral 
 Analisar as doenças causadas pela baixa fertilidade estresse hídrico.
Específicos
 Explicar as doenças que são causadas pela baixa fertilidade.
 Pesquisar as doenças causadas pelo estresse hídrico nas plantas;
O que e Doença?
Nutrientes
 OS elementos essenciais podem ser agrupados em macronutrientes, consumidores em larga escala, e os micronutrientes, absorvidos em menores quantidades pelas plantas.
Deficiência de nutrientes nas plantas 
A deficiência de nutrientes nas plantas, pode ficar a dever-se a várias causas:
 Poderá ocorrer carência, quando há uma suspensão total ou parcial da fertilização com os nutrientes necessários ao crescimento e desenvolvimento das plantas; 
 Poderão surgir deficiências, quando as raízes morrem e não conseguem absorver os nutrientes, dando origem neste caso, a todos os tipos de deficiências; 
 Quando as raízes são saudáveis, um desequilíbrio no pH ou na solução nutritiva do solo poderá também, conduzir à deficiência de nutrientes na planta; 
 A competição na absorção entre os elementos, podendo um elemento em excesso bloquear a absorção de outro, conduzirá à carência desse nutriente. 
Quando a planta tem falta de nutrientes em algum momento, apresenta sintomas de deficiências nutricional e é visível uma redução do seu crescimento e da sua produtividade. 
pH
Um excesso de micronutrientes causa toxicidade, o Boro é o exemplo típico deste processo.
Deficiência Nutricional 
Dentre os elementos citados acima, falaremos apenas dos seguintes: Nitrogénio, fósforo, potássio, Cálcio, Magnésio, Enxofre e Borro. Neste caso a deficiência desses nutrientes veremos nas Seguintes Culturas: 
 Batata do reino;
 Citrinos;
 Algodão;
 Tomate;
 Milho.
Nitrogênio
Inicialmente, folhas mais velhas apresentam uma coloração verde-clara, que progride para uma clorose total, a qual se inicia a partir da ponta do limbo, expandindo-se em direção à bainha pelo meio da folha e, posteriormente, para as laterais. Em casos severos, as folhas tornam-se totalmente amarelas (clorose uniforme).
Fósforo
Manchas irregulares, começando de modo disperso pelas bordas, na porção mediana de folhas, a princípio nas mais velhas. As manchas coalescem, estendendo se ao longo do limbo, em três direções, para a bainha, nervura central e ponta da folha. As manchas têm coloração marrom, opaca, bem suave, com aparência enrugada e fina, muitas vezes demarcadas por uma coloração vermelho-escuro, além de estrias e pontuações acastanho vermelhado suaves. Apresenta necrose retilínea ao longo da borda foliar, a partir das folhas mais velhas. O crescimento da planta é reduzido.
Potássio
Inicialmente, nas folhas mais velhas, há ocorrência de manchas escuras avermelhadas e necrose de formato retilíneo ao longo das nervuras secundárias e das bordas, começando das extremidades para a nervura principal, além de secamento da ponta da folha. Ocorre, também, enrolamento parcial da borda para o centro no terço superior da folha e paralisação do crescimento dos internódios, dando à planta a aparência de um leque, com as bainhas das folhas sobrepostas.
Cálcio
 Baixo desenvolvimento radicula;
 Crescimento atrofiado;
 Frutos menores, não saborosos;
 Desenvolvimento de podridão apical;
 Racha nos fruto.
Magnésio
O sintoma, em folhas mais velhas, caracteriza-se por manchas avermelhadas e/ou alaranjadas, bem como clorose amarelo-alaranjada, tanto apical como lateral, expandindo-se para o centro da folha, formando manchas necróticas irregulares marrom-avermelhadas. 
Enxofre
Os sintomas de deficiência de enxofre são semelhantes aos de nitrogênio, ou seja, as folhas apresentam coloração verde-amarelada. Entretanto, neste caso, as folhas novas são as primeiras a serem afetadas. As plantas deficientes geralmente apresentam o caule lenhoso, duro e de pequeno diâmetro.
Boro
Na deficiência de boro, as folhas novas do tomateiro tornam-se bronzeadas, ocorrendo, em seguida, morte das gemas e das folhas. O pecíolo torna-se quebradiço e a planta murcha nas horas mais quentes do dia, em razão dos danos provocados ao sistema radicular. Sintomas de clorose e deformação das folhas novas. São muitas vezes confundidos com o sintoma da virose "Topo-amarelo". Os frutos apresentam manchas necróticas de coloração marrom, principalmente perto do pedúnculo, e não desenvolvem totalmente a cor vermelha. As paredes do fruto tornam-se assimetricamente deprimidas e os lóculos se abrem.
Correção da deficiência Nutricional 
Para a correção dessa deficiência desse nutrientes recomenda se fazer aplicação do nutriente em falta. Recomenda se fazer uma adubação foliar, isso porque assimilação desses nutrientes são mais rápidos, relativamente adubação granulada.
Estresse Hídrico
Estresse é um factor externo que exerce uma influência desvantajosa para a planta.
O estresse hídrico esta relacionado com:
 Falta/Défice de Água;
 Excesso de Água.
Défice hídrico é o estresse ambiental de maior interferência no desenvolvimento das culturas agrícolas. Dessa forma, a disponibilidade hídrica para as plantas torna-se muita das vezes um fator limitante; podendo ocasionar perturbações fisiológicas, morfológicas e acabar influenciando no rendimento e desenvolvimento das culturas agrícolas.
Défice Hídrico
Definição
A quantidade de agua disponibilizada a planta é menor do que a evapotranspiração da mesma num determinado período ou seja, quando ocorre a falta de água no momento em que a planta necessita para se desenvolver.
Resposta ao défice hídrico
 Diminuição da área foliar;
 Abscisão foliar;
 Fecho dos estomas;
 Ajuste osmótico;
 Redução da germinação das sementes
 Causa de Abortos;
 Prejudica o enchimento de grãos;
 Morte de plantas
NB: Quando a quantidade de agua no solo diminui, a absorção de agua pelas plantas e dificulta devido ao aumento de retenção
Excesso de Água
Por isso o efeito desse excesso sobre as plantas depende do estádio de desenvolvimento da cultura como também sua duração
Principalmente em regiões húmidas, as culturas são afetadas pelo excesso de água devida às inundações ou pela saturação do solo após chuvas intensas
Certamente as plantas apresentam mecanismos que possibilitam viver e até mesmo produzir sobre uma ampla faixa de humidade do solo.
Quando a quantidade de água no solo for acima do exigido pela cultura, então teremos o excesso hídrico, o que pode prejudicar a Cultura.
Excesso de Água
Origem
 Tipo de solo;
 Chuvas intensas;
 Mau uso dos sistemas de rega.
Consequências
 Prejudica o desenvolvimento de raízes e da parte aérea, bem como a fixação de nitrogênio, no caso de leguminosas;
 Maior lixiviação de nutrientes;
 Reduz a produtividade;
 Potencializa o efeito de doenças.
NB: No que refere ao excesso da agua nas culturas, potencializa o aparecimento de varias doenças. Mais abordaremos apenas 3 delas que são: 
Podridão das Raízes – Phythuim Phytophthora
Sintomas
 Inicialmente nota-se o escurecimento das pontas das raízes; posteriormente ocorre redução e necrose do sistema radicular e severo subdesenvolvimento de plantas jovens e adultas.
Condições Favoráveis
 Humidade em excesso, falta de aeração das raízes e temperatura em torno de 30ºC.
Morfo cinzento –Botrytis cinerea
Sintomas
Mofo nas folhas, brotos, vagens ou frutos e o principal. Inicialmente, aparecem manchas dispersas, castanhas ou marrons e encharcadas em partes das plantas em contato com o solo ou que sofrem ferimentos
Causas
Clima húmido, com chuvas frequentes e baixas temperaturas favorecem o aparecimento dos sintomas. Excesso na hora da rega podem aumentar o nível da doença
Tombamento de Mudas – Pythium sp. 
CAUSAS
causado, principalmente, por patógenos que naturalmente habitam o solo e vivem saprofiticamente se alimentado de restos culturais em decomposição.
Sintomas 
Os sintomas podem ser verificados em pré-emergência, pelo escurecimento dos tecidos e perda de rigidez, seguido pela decomposição. Além disso, observa-se o aparecimento de manchas encharcadas, que rapidamente aumentam de tamanho e escurecem. Logo o patógeno toma conta de toda a plântula jovem levando-a à morte
Com relação ao ambiente, os solos excessivamente encharcados e com temperaturas amenas (entre 15 e 20ºC) são extremamente favoráveis ao desenvolvimento de Pythium. (AMORIN et all., 2011).
Obrigado pela atenção dispensada!