Estrutura macromoleculares e celulares

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Estrutura de macromoleculas celulares 
Componenentes químcos da célula 
 Compostos orgânicos 
Água 
 Aminoácidos/Bases nitrogenadas 
 Membrana/Acidos nucleicos 
Protéinas/Enzimas 
 
Inorgânicos 
Àgua: Moléculas Vital 
Minerais:Princiais deles são:Na,K,Ca,Fe 
 Orgânicos 
Glicídios: Carboidratos. 
Lipídioos: Óleos,Gorduura,Cera. 
Proteinas: Agentes funcionais 
Vitaminas: Agentes reguladores 
Ácidos nucléicos: DNA & RNA 
Polímeros importantes 
Maior parte da estrutura celular são lipídios e moléculas grandes. (Macromoléculas ou 
Polímeros). 
Ácidos nucléicos: Formados por nucleotídeos polissacarideos como polímeros de glicose. 
Proteínas: 20 aminoácidos combinados de forma diferente. 
Água 
 
Solvente Universal – Polar (Pontes) Ligaação de hidrogênio. 
Termorregulador: Auto calor específico 
Meio Metabólico: Reações químicas {Anabolismo e catabolismo} 
Transporte de substâncias 
Propriedades: {Tensão superficial e capilaridade} 
Moléculas assimétrica: Os atomos de hidrogênio com o oxigênio 
formam um ângulo de 104,9 
Molécula positiva: Do lado dos dois hidrogênios 
C 
H 
O 
N 
P 
S 
s 
s 
s 
s 
S 
O que significa CHONPS 
Carbono 
Hidrogênio 
Oxigênio 
P fósforo 
S enxofre 
 
Nitrogênio 
 
Negativa: Do lado do oxigênio (Dipolo) 
Grupamentos 
Apolares: São grupamentos hidrofóbicas,ou seja,não tem afinidade com água. 
Ex. Os lipídios,as parafinas e os óleos. 
Polares: São grupamentos hidrofílicas,ou seja,tem afinidade com água. 
Ex. Hidratos de carbono,ácidos nucléicos e muitas proteínas. 
Anfipáticas: Capacidade de associar tanto a água,quanto ao composto que tenham aversão a 
água. São moléculas que apresentam características hidrofílicas, e hidrofóbicas. 
 Mentabolismo 
As peessoas com o metabolismo mais acelerado, requer mais o consumo de água 
De forma geral 
Quanto mais velho= Menos água.. 
Devido o metabolismo ser menos acelerado.. 
Mulheres= Menos acelerado 
Homens= Mais acelerado 
Obs. Pode ocorrer mudanças em relação aos dados apresentados acima. 
 
Sais Minerais 
 
cobalto (vitamina B12) 
A anemia perniciosa é a diminuição dos glóbulos vermelhos quando o 
corpo não consegue absorver uma quantidade suficiente de vitamina 
B12. {Hemácias;Regeneração nervosa} 
Iodo (Hormônios da Tireoide T3/T4) 
Atua de maneira indireta no mentabolismo energetico,por isso,ele 
estimula o desenvolvimento mitrcondrial. 
Cálcio 
 
Formação dos ossos e dentes Coagulação sanguinea 
Contração muscular Neurotransmissão 
Fósforo 
Formação dos ossos e dentes ATP (Energia) 
Ácido Nucleicos e membranas plasmatica 
Cloro 
Ácido estomacal Regulação do PH 
Sódio e Potássio 
Osmorregulação Impulsos nervosos 
Bomba / Sódio atua fora da célula 
Potássio atua dentro da célula 
Ferro 
Hemogloblina Miogloblina 
Cofatores 
Os cofatores são substâncias inorgânicas necessárias ao funcionamento das enzimas. 
Ex. Enxofre, manganês e magnésio. 
Glicídios,carboidratos ou açúcares 
Carbroidratos ou hidratos de carbono,são compostos por 
carbono,hidrogênio e oxigênio. Fazem parte da membrana celular e 
matriz extracelular. 
Moléculas de carboidratos: Glicose;Glicogênio;Glicolípio. 
Funções 
 
Energia {fonte Glicose.} Estrutural / Material genético. 
Constituição /ATP 
Monossacarídeos 
São carboidratos não polimerizados, por isso, não sofrem 
hidrólise. Possuem em geral entre três e sete átomos de 
carbono. 
Açúcaes simples – Glicose. Hexoses (6) 
{Glicose,frutose e galactose} 
 
Número de carbonos 
3 Triose 
4 Tetrose 
 5 Pentose 
 6 Hexose 
7 Heptose 
 
 
 
Aldeído 
Quitina: Exoesqueleto antropóides (Nitrogenadas) 
Parede celular de fungos 
Energéticos: 
Amido (Reserva em vegetais) Glicogênio (Reserva em animais) 
Oligossacarídeos 
De 2 á 20 monossacarídeos 
Unidos a lipídio e protéinas glicolipídio. 
Dissacarídeos 
Dois monômeros (lactose) 
Glicose + Glicose = Maltose 
Glicose + Frutose = Sacorose 
Glicose + Galoctose = Lactose 
Polissacarídeos 
Muitos monômeros (Amido e Glicogênio) 
Ribose (RNA) Desoxirribose (DNA) 
Estruturais 
Ácido hialurônico {subst. intercelular; Zona pelícida (ovócito)} 
Celulose: Parede celular vegetal (fibras). 
 Lipídios 
Biomoléculas orgânicas Apolares 
Características 
Insolúveis em água 
Solúveis em solvente orgânicos (Acetona, benzina, éter) 
Não são considerados macromoléculas. 
Funções 
Energética (Maior que um carboidrato) Isolante elétrico e térmico 
Proteção mecânica 
Formação da membrana 
Hormônios (colesterol) 
Impermeabilizantes
 
Fosfolipídios 
Formam membranas celulares hidrofílica 
Fosfato (Polar) Ácido graxos apolar (hidrofóbicas) 
 
Proteínas e Aminoácidos 
Macromoléculas formadas por uma ou mais cadeias de aminoácidos (Polímeros) 
Um aminoácido carbono unido ao grupo carboxila,e ligado ao grupo carboxila,e ligado ao 
grupo amina e um hidrogênio. 
As protréinas são sintetizadas a partir dos moldes do mRNA-transcrição.as proteínas são 
sintetizadas por ligação polipeptídicas. 
Elementos funcionais de uma célula. 
Funções 
Estrutural/Sustentação Transporte 
Imunidade Hormonal 
Energética Enzimática