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Equinos são herbívoros não ruminantes que suprem parte da sua necessidade nutricional a partir da ingestão de gramíneas. Fisiologia Veterinária Aluno: Anna Maria Fernandes da Luz Referências: BRANDI, Roberta Ariboni; FURTADO, Carlos Eduardo. Importância nutricional e metabólica da fibra na dieta de equinos. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 38, p. 246-258, 2009. O estômago é pequeno, adaptado à recepção contínua de pequenas quantidades de alimento. Na região aglandular do estômago, ocorre a fermentação por microrganismos que degradam açúcares, amido e proteínas. Grandes refeições de concentrado elevam a respostas glicêmicas, podendo causar anormalidades comportamentais, enquanto alimento fibroso diminui o resultado. Cavalos alimentados com feno e sal mineral apresentam mais água e eletrólitos no trato digestório, podendo prevenir os animais de desidratação e desequilíbrio mineral. Para aumentar a energia a partir do aproveitamento da fibra, associa-se fontes de fibra de fermentação rápida e carboidratos solúveis, favorecendo assim a geração de energia. Em equinos em pastejo é necessário observar o estágio fisiológico da plantação de acordo com o período/estação do ano e seu crescimento para maior qualidade. As dietas ricas em grãos promovem aumento rápido do pH pela secreção lenta de gastrina na presença de grãos, quando comparado aos volumosos.
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