Vitamina A

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Vitamina A
FONTES
ABSORÇÃO
DEFICIÊNCIA
PROGRAMA DE
SUPLEMENTAÇÃO
DE VITAMINA A 
Possui 3 formas : Retinol, Retinaldeído e ácido retinoico.
Funções: inicia o impulso nervoso, age como carreador de
resíduos manosil, síntese de algumas glicoproteínas, produção
de muco e resistência às infecções mediada pela ação
moduladora da resposta imune, age como reguladora e
moduladora do crescimento e da diferenciação celular.
Fígado, gema de ovo, leite, vegetais folhosos verdes (como espinafre, couve), vegetais
amarelos (como abóbora e cenoura) e frutas amarelo-alaranjadas (como manga, caju,
goiaba, mamão), além de óleos e frutas oleaginosas (buriti, pupunha, dendê e pequi) 
Cerca de 70 a 90% do retinol da dieta é absorvido. A vitamina A pré-formada e os
carotenoides, são substâncias lipossolúveis e dependem da ingestão de lipídeos
para serem absorvidos. O armazenamento é feito principalmente no fígado. 
xeroftalmia - definida por problemas no sistema visual, atingindo três estruturas
oculares: retina, conjuntiva e córnea, tendo como consequência a diminuição da
sensibilidade à luz até cegueira parcial ou total. 
Visa suprir as necessidades dos grupos mais atingidos distribuindo cápsulas em
duas dosagens: de 100.000 UI e de 200.000 UI.
Giselly S. Alves