AV2 bioquímica Humana

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1. 
1. 
2. Pergunta 1
/0,6
Os lipídeos são biomoléculas compostas por carbono (C), hidrogênio (H) e oxigênio (O), fisicamente caracterizadas por serem insolúveis em água, e solúveis em solventes orgânicos, como o álcool, o éter, clorofórmio e acetona. A família de compostos designados por lipídeos é muito vasta. Todas alternativas abaixo são exemplos de lipídeos, EXCETO:
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1. 
Colesterol.
2. 
Triacilgliceróis.
3. 
Hormônios esteroidais.
4. 
Glicogênio.
Resposta correta
5. 
Vitaminas lipossolúveis.
3. Pergunta 2
/0,6
Aminoácidos são moléculas orgânicas que são utilizadas na síntese de proteínas. Sobre os Aminoácidos, marque a alternativa incorreta.
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1. 
A existem 60 aminoácidos naturais que formam as proteínas
Resposta correta
2. 
Os aminoácidos diferem entre si devido a sua cadeia R
3. 
Os aminoácidos têm um grupo amino e um grupo carboxílico
4. 
Conforme a estrutura do grupo R, os aminoácidos estão divididos em alinfáticos, apolares, aromáticos, polares e carregados.
5. 
Nos aminoácidos a cadeia R define como eles interagem com a água.
4. Pergunta 3
/0,6
Sobre o metabolismo dos lipídios, marque a alternativa incorreta. 
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1. 
A maioria dos lipídios na dieta dos mamíferos é composta de sais biliares e esfingolipídios. 
Resposta correta
2. 
A síntese de lipídios é uma parte essencial do metabolismo celular. 
3. 
Os triacilglicerois se combinam com o colesterol e proteínas específicas para formar quilomícons.
4. 
Ácidos graxos são convertidos em moléculas de Acetil CoA.
5. 
Os lipídios são transportados pelo corpo sob a forma de complexos de lipídios e proteínas conhecidos como lipoproteínas.
5. Pergunta 4
/0,6
Sobre as proteínas, marque a alternativa INCORRETA.
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1. 
As proteínas fibrosas são do tipo estruturais e dão suporte mecânico para as células ou organismos. 
2. 
As proteínas que atuam como enzimas não são específicas para cada substrato.
Resposta correta
3. 
Existem 4 níveis de organização estrutural das proteínas: primário, secundário, terciário e quartenário.
4. 
A estrutura quaternária é a união de duas ou mais cadeias polipeptídicas em uma proteína de múltiplas subunidades.
5. 
Os polipeptídeos podem construir grandes estruturas nas células ou fora delas. Como exemplo, os cílios e os ribossomos.
6. Pergunta 5
/0,6
Considere as proposições abaixo a respeito das proteínas e assinale a alternativa correta.
I. Proteínas são polímeros de aminoácidos cuja sequência é responsável por determinar sua estrutura tridimensional e suas propriedades específicas.
II. Um aminoácido é composto por grupamento amino (-NH2), um anel benzênico e uma cadeia lateral.
III. A junção entre aminoácidos é chamada ligação peptídica.
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1. 
Apenas a proposição II está correta.
2. 
Apenas a proposição III está correta.
3. 
Apenas as proposições I e III estão corretas.
Resposta correta
4. 
Apenas a proposição I está correta.
5. 
As proposições I, II e III estão corretas.
7. Pergunta 6
/0,6
O termo vitamina foi descrito por Kazimierz Funk, um Bioquímico polonês, que achava que este nutriente era uma “amina da vida. Sobre as vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis, marque a alternativa incorreta. 
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1. 
As vitaminas lipossolúveis são transportadas pelo sistema Sanguíneo para diferentes partes do corpo.
Resposta correta
2. 
São vitaminas solúveis em água. São absorvidas pelo intestino e transportadas pelo sistema circulatório para os tecidos onde são utilizadas. 
3. 
B1, B2, B5, B6, B12 e C são exemplos de vitaminas hidrossolúveis e A, D, E e K vitaminas lipossolúveis.
4. 
Podem ser armazenadas no organismo em quantidade limitada, e a sua excreção efetua-se através da urina. 
5. 
As vitaminas lipossolúveis são solúveis em gorduras e são absorvidas pelo intestino humano 
8. Pergunta 7
/0,6
A nomenclatura simplificada para ácidos graxos especifica o comprimento da cadeia e o número de dupla ligações. Qual fórmula representa um ácido graxo com 20 carbonos e 2 insaturações nos carbonos 8 e 12?
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1. 
20:0 (λ8,12). 
2. 
20:2 (λ8,12). 
Resposta correta
3. 
18:2 (λ8,12).
4. 
8:12 (λ20,2). 
5. 
10:12 (λ20,2).  
9. Pergunta 8
/0,6
Assinale a alternativa que contém o aminoácido mais abundante no sistema nervoso central.
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1. 
Valina.
2. 
Gutamato.
Resposta correta
3. 
Arginina.
4. 
Triptofano.
5. 
Isoleucina.
10. Pergunta 9
/0,6
Durante o exercício intenso a energia requerida para suprir a demanda metabólica é preferencialmente mantida por:
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1. 
Oxidação dos lipídeos.
2. 
Redução dos lipídeos.
3. 
Oxidação dos aminoácidos.
4. 
Redução dos carboidratos.
5. 
Oxidação dos carboidratos.
Resposta correta
11. Pergunta 10
/0,6
Sobre o catabolismo de aminoácidos, marque a alternativa CORRETA:
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1. 
Aminoácidos glicogênicos são aqueles que contribuem para a formação de ácidos graxos ou corpos cetônicos.
2. 
Os aminoácidos não necessários são catabolizados para que seus esqueletos carbônicos e seu magnésio sejam utilizados.
3. 
Os aminoácidos são oriundos da degradação de carboidratos endógenos ou da alimentação.
4. 
O metabolismo da amônia não tem relação com a degradação de aminoácidos.
5. 
Enzimas específicas hidrolisam os grupos amida da asparginina produzindo amônia.