Anatomia dos sistemas viscerais - sistema digestório parte 1

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Anatomia dos sistemas viscerais
Sistema digestivo
Trata-se do conjunto de órgãos responsáveis pela preensão, transformação e absorção dos alimentos e eliminação dos resíduos não absorvidos
Forma-se pelo trato digestivo: boca, faringe, esôfago, estômago, intestinos, ânuos e glândulas anexas ( salivares, pâncreas e fígado )
1. Boca
Funções: preensão, seleção, mastigação, salivação e deglutição, além do auxílio na articulação dos sons e fala. A cavidade bucal tem seu início na rima labial e se estende até a entrada da orofaringe à nível dos arcos palatiglossos ( istmo das fauces )
· Rostral: lábios
· Caudal: palato mole
· Dorsal: palato duro
· Ventral: ramos da mandíbula ( raiz da língua ) e músculos milohióides
· Lateral: bochechas
A boca é dividida pela arcada dentária em
· Vestíbulo oral – espaço entre a região da bochecha e lábios até a arcada dentária
· Cavidade oral propriamente dita – espaço delimitado pela arcada dentária e sua maior porção é ocupada pela língua. 
· Diastema: espaço entre o último dente incisivo e o primeiro pré-molar nos herbívoros.
· Rima oral: fenda de entrada da boca, margeada pelos lábios
· Espaço retromolar: localizado após o último dente molar
· Bolsas faciais: divertículos presentes no vestíbulo da boca ( bolsas da bochecha ) presente em alguns roedores e macacos.
1.1 Lábios
Prega de natureza músculo-membranosa e apresenta rima ou fenda oral, comissura labial ( cantos ) e frênulo labial
Obs: No lábio superior, há o filtro ( presente em pequenos ruminantes e carnívoros ) e em algumas raças, como o boxer, dá origem à uma fissura.
1.2 Bochechas
Funções: auxilio na movimentação do bolo alimentar, conduzindo-o à mesa dentária durante a mastigação e insalivação e compõem os limites laterais do vestíbulo oral – músculo bucinador.
Apresenta-se nos ruminantes papilas cônicas ( localizadas na face interna da bochecha e apresentam sentido caudal, auxiliando a proteção e direcionamento do bolo alimentar ) e papila parotídea.
Obs: Nos cães na face interna da bochecha do último dente molar superior há papila zigomática.
1.3 Palato duro
Formado pelos processos palatinos dos ossos incisivisos, maxilares e palatinos – prateleira óssea
Limites: 
· Caudal – palato mole
· Crânio lateral: pateleira dentária 
Apresenta cristas palatinas – Rugas presentes no palato duro, que podem ser interrrompidas ou desencontradas, formando a rafe palatina ( suíno, equino e bovino ) e nos carnívoros há a presença da crista mediana ( ao invés da rafe palatina ) e cristas transversais.
Pulvino dentário – elevação rostral, ampla e queratinizada; destituídos de dentes incisivos, almofada rija.
Caudalmente ao primeiro par de dentes incisivos pode-se observar a papila incisiva e a cada lado da papila encontra-se a abertura do ducto incisivo, ligando essa região à região nasal.
1.4 Palato mole – Véu palatino
É a continuação caudal do palato duro e possui duas bordas – inserção e livre e divide a faringe entre dois segmentos: orofaringe e nasofaringe
Fossa tonsilar: é formada pelos arcos palatoglosso e palatofaringíneo em cada uma das paredes laterais, local onde se encontra a tonsila palatina
Obs: Nos carnívoros há a prega seminular.
Possui 4 pregas que se projetam ao pares:
· Arcos palatoglossos – delimita a cavidade oral da orofaringe
· Arcos palatofaríngeos – sai da borda lateral do palato mole e vai para a mediação da entrada do esôfago.
1.5 Assoalho da boca
Apresenta freio ou frênulo lingual e carúncula sublingual ( localizada a cada lado do freio ou frênulo lingual, é uma elevação mucosa onde se abre o ducto da glândula mandibular e possui formado arredondado )
1.6 Língua
Constitui um órgão altamente muscular, capaz de movimentos vigorosos e precisos. Ocupa a amior parte da cavidade oral e se estende até a orofaringe.
· Funções: preensão, lambedura, higiene, manipulação do alimento na boca e articulação da fala.
· Apresenta raiz ( orofaringe, fixo ), corpo ( fixo ), ápice ( cavidade oral, livre ), faces dorsal e ventral, bordas laterais direita e esquerda
Face dorsal
Recoberta por mucosa, queratinização variável entre as espécies. Rica em papilas filiformes. Queratinização máxima em bovinos e felinos.
Face ventral
Lisa e faz conexão com o assolhado da cavidade oral através do frênulo lingual ( rostral ) e carúnculas sublinguais
Corpo
· 1/3 médio da língua, prende-se à mandíbula. Os ruminantes apresentam projeção arredondada dorsal toro lingual e bovinos apresentam corpo precedido pela fossa lingual.
· A fixação da raíz ocorre no osso hióide e a fixação do corpo na região sinfisal da mandíbula. Toro lingual ou tórus lingual é uma região elevada, presente na língua dos ruminantes separada rostralmente pela fissura transversa ( fossa lingual em bovinos ) e auxilia na deglutição.