Processos Biológicos Básico V

Prévia do material em texto

Processos Biológicos
Ácidos e Bases
Os ácidos são substâncias inorgânicas que quando colocadas em presença de água sofrem ionização, liberando como único cátion o H+, sendo assim, as moléculas que liberam prótons quando dissolvidas em água, formando, assim, H3O+, são denominadas ácido.
Já a base é o oposto de ácido: é definida como qualquer molécula capaz de aceitar um próton de uma molécula de água, são substâncias inorgânicas que quando colocadas em presença de água sofrem dissociação iônica, liberando como único ânion a hidroxila (OH-).
O interior das células também é mantido próximo da neutralidade pela presença de ácidos e bases fracos (tampões), que podem liberar ou receber prótons próximos do pH 7, o que mantém o ambiente celular relativamente constante sob uma grande variedade de condições.
Os ácidos fortes liberam H+ com mais rapidez do que ácidos fracos, contribuindo com mais íons H+, de forma similar as bases fortes aumentam o ph com mais rapidez que as bases fracas. 
Os tampões são compostos químicos que se ligam temporariamente aos íons hidrogênio, removendo seu excesso da solução, prevenindo alterações rápidas no ph dos líquidos corporais, funcionando para realizar a manutenção do ph.