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Principais portarias/legislações utilizadas nas Unidades de Alimentação e Nutrição:

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Principais portarias/legislações utilizadas nas Unidades de Alimentação e Nutrição:
- Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro 2004
- Portaria CVS 5, de 09 de abril de 2013
- Resolução RDC nº 275, de 21 de outubro de 2002
- Manual ABERC de Práticas de Elaboração e Serviço de Refeições para
Coletividades, 2015

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