Patologia da Nutrição e Dietoterapia - AOL 2 - 2021

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Avaliação On-Line 2 (AOL 2) - Questionário
Pergunta 1 -- /1
Qual a terapia nutricional indicada para uma paciente que apresentou os seguintes valores após avaliação nutricional e 
bioquímica: IMC = 30,3 kg/m²; circunferência abdominal = 99 cm; HDL = 151 mg/dL; LDL = 168 mg/dL; triglicérides = 
182 mg/dL; pressão arterial = 130 mmHg x 90 mmHg; glicemia em jejum = 102 mg/dL?
Resposta corretaDieta do Mediterrâneo, restrição de sódio, hipocalórica
Dieta DASH, hiperproteica, exercício físico
Dieta low carb, restrição de sódio, normocalórica
Dieta DASH, restrição de sódio, hipocalórica
Dieta do Mediterrâneo, hipocalórica, exercício físico
Pergunta 2 -- /1
10/10
Patologia da Nutrição e Dietoterapia - AOL 2 - 2021
Nota final
Enviado: 04/09/21 
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Uma paciente que fazia uso de terapia nutricional prescrita, abandou as orientações e começou a ter uma vida 
desregrada. Na volta ao consultório, apresentou IMC = 30,3 kg/m²; circunferência abdominal = 99 cm; HDL = 151 
mg/dL; LDL = 168 mg/dL; triglicérides = 182 mg/dL; pressão arterial = 130 mmHg x 90 mmHg; glicemia em jejum = 102 
mg/dL. Qual é o novo diagnóstico dessa paciente?
Hipertensão arterial sistêmica 
Resposta corretaSíndrome metabólica
Hipercolesterolemia isolada
Diabetes mellitus tipo 2
Obesidade
Pergunta 3 -- /1
O diabetes mellitus (DM) é uma doença crônica endócrina considerada um problema de saúde pública mundial.
Sobre essa enfermidade, marque a alternativa incorreta:
Pacientes diabéticos podem consumir sacarose, desde que em quantidades referentes a 10% do valor 
energético do total (VET).
O DM tipo 1 é causado pela deficiência insulínica devido destruição das células β pancreáticas.
Resposta correta
A DM gestacional consiste na DM de origem genética, passada de mãe para feto e 
detectada durante a infância ou adolescência.
O DM tipo 2 é causado principalmente pela resistência a insulina associada a obesidade abdominal.
Terapia nutricional e prática regular de exercício físico são elementos essenciais no tratamento da DM tipo 
2.
Pergunta 4 --
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Uma mulher de 42 anos, apresentou os seguintes valores após avaliação nutricional e bioquímica: IMC = 27,1 kg/m²; 
circunferência abdominal = 93 cm; HDL = 157 mg/dL; LDL = 177 mg/dL; triglicérides = 158 mg/dL; pressão arterial = 
120 mmHg x 80 mmHg; glicemia em jejum = 92 mg/dL. Segundo esses dados, qual é o diagnóstico dessa paciente?
Síndrome metabólica
Resposta corretaHipercolesterolemia isolada
Diabetes mellitus tipo 2
Hipertensão arterial sistêmica 
Obesidade
Pergunta 5 -- /1
A contagem de carboidratos é uma estratégica nutricional eficaz no tratamento de diabetes mellitus.
Sobre essa técnica, marque a alternativa correta:
É considerada a melhor estratégia para portadores de diabetes tipo 2.
Resposta correta
A contagem de carboidratos não está relacionada ao tipo, e sim a quantidade desse 
macronutriente em gramas por porção, ou seja, não importa a fonte do carboidrato, e sim 
a quantidade ingerida.
Embora seja uma estratégia eficiente, ela não é muito utilizada no tratamento de diabetes por ser muito 
trabalhosa, sendo inviável aplicá-la em todas as refeições.
Pacientes que fazem uso de insulina não devem utilizar a técnica de contagem de carboidratos.
A desvantagem dessa técnica é que não há como avaliar no dia a dia se a estratégia está funcionando.
Pergunta 6 -- /1
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A cirurgia da obesidade, também conhecida como cirurgia bariátrica, é uma opção de tratamento indicada para 
indivíduos com obesidade mórbida.
Sobre esse tratamento é correto afirmar que:
É indicada para obesos com IMC ≥ 30 kg/m².
A dieta em consistência normal é liberada apenas no segundo ano de pós-operatório, devido à capacidade 
gástrica reduzida.
Na primeira fase pós-operatória, em que o objetivo da terapia nutricional é reduzir ao máximo o trabalho 
gástrico, preconiza-se a dieta líquida completa, sendo permitido frutas, legumes e carnes liquidificados e 
oferecidos na forma de sopa.
A dieta líquida restrita deve ser iniciada no período pré-operatório para induzir uma perda de peso 
acentuada e assim reduzir o risco cirúrgico.
Resposta correta
A adição de açúcar, bem como a ingestão de alimentos doces e com alto teor de gordura 
são desaconselháveis devido ao risco de síndrome de dumping nos primeiros meses pós-
operatório.
Pergunta 7 -- /1
O infarto agudo do miocárdio (IAM) é uma doença que apresenta alto índice de mortalidade e é considerada a principal 
causa de morte por doenças cardiovasculares no Brasil.
Assinale a alternativa que descreve a dietoterapia correta para IAM:
Orienta-se o fornecimento de refeições com alta densidade energética e pouco fracionadas, para evitar a 
sobrecarga cardíaca ao longo do dia.
Resposta correta
Devido a tendência a constipação nos primeiros dias pós IAM, orienta-se a inclusão de 
fibra na dieta do paciente.
O paciente deve se alimentar já nas primeiras horas (4h a 12h) após o episódio de IAM, para auxiliar na 
recuperação.
Recomenda-se que as primeiras refeições após o episódio de IAM sejam oferecidas na consistência líquida, 
excluindo as fibras da dieta para evitar a sobrecarga cardíaca.
A terapia nutricional por via enteral é recomendada nas primeiras horas após o episódio de IAM, para evitar 
o trabalho cardíaco.
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Pergunta 8 -- /1
O transplante cardíaco é recomendado para pacientes com insuficiência cardíaca graves e com alto risco de morte.
Sobre a conduta nutricional no transplante cardíaco, assinale a alternativa correta:
A terapia nutricional no pós-transplante imediato consiste em dieta normocalórica, hipoproteica, e 
recomenda-se a restrição de carboidratos devido a característica hiperglicemiante dos imunossupressores 
prescritos.
Como o coração transplantado é saudável, não há necessidade de mudança no estilo vida no pós-
transplante de longo prazo.
Resposta correta
Comorbidades como dislipidemia, osteoporose, infecções, obesidade e hipertensão 
aumentam as chances de rejeição do órgão.
A dieta no período de pós-transplante imediato deve ser fornecida por via enteral para evitar a sobrecarga 
cardíaca.
O estado nutricional do paciente antes da cirurgia interfere diretamente no sucesso do pós-transplante
Pergunta 9 -- /1
A caquexia cardíaca é uma complicação comum na insuficiência cardíaca (IC).
Sobre essa condição clínica é incorreto afirmar:
É caracterizada pela perda de tecido muscular e não de adiposo.
Induz perda do músculo cardíaco, o que leva ao agravamento da doença.
Resposta correta
Está relacionada ao estado nutricional prévio a IC e por isso pode ser desencadeada em 
qualquer estágio da doença.
A substituição parcial de gordura saturada por insaturadas, restrição de sódio e ingestão de fibras são 
medidas dietéticas indicadas para essa caquexia.
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Recomenda-se um plano alimentar com 1,5 a 2,0 g/kg/dia de proteína.
Pergunta 10 -- /1
Qual é a terapia nutricional indicada para uma paciente que apresentou os seguintes valores após avaliação nutricional 
e bioquímica: IMC = 27,1 kg/m²; circunferência abdominal = 93 cm; HDL = 157 mg/dL; LDL = 177 mg/dL; triglicérides = 
158 mg/dL; pressão arterial = 120 mmHg x 80 mmHg; glicemia em jejum = 92 mg/dL.?
Dieta DASH, hiperproteica, exercício físico
Dieta do Mediterrâneo, restrição de sódio, hipocalórica
Resposta corretaDieta do Mediterrâneo, hipocalórica, exercício físico
Dieta DASH, restrição de sódio, hipocalórica
Dieta low carb, restrição de sódio, normocalórica