Introdução ao Sistema Digestório

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Daniely Rabelo
Sistema Digestório
O canal alimentar pode ser dividido em cinco segmentos
· Boca e faringe; 
· Esôfago e estômago; 
· Intestino delgado; 
· Intestino grosso;
· Canal anal;
Órgãos acessórios 
· Dentes;
· Língua;
· Glândulas salivares (parótidas, submandibulares e sublinguais);
· Fígado;
· Vesícula biliar;
· Pâncreas;
Termos usuais
· Mastigação: desintegração parcial do alimento - mecânico e químico 
· Deglutição: condução do alimento através da faringe para o esôfago 
· Ingestão: introdução do alimento no estômago.
· Digestão: desdobramento do alimento em moléculas mais simples.
· Absorção: processo realizado pelos intestinos.
· Defecação: eliminação de substâncias não digeridas.
Tipos de digestão
· Digestão mecânica: quebra física dos alimentos através da mastigação e dos movimentos peristálticos;
· Digestão química: transformação das moléculas mais complexas em moléculas mais simples através da ação de sucos digestivos, que contém enzimas;
Todos os componentes do trato digestório apresentam certas características estruturais em comum. Trata-se de um tubo oco composto por uma luz, ou lúmem, cujo diâmetro é variável, circundado por uma parede formada por quatro camadas distintas: mucosa, submucosa, muscular e serosa.
Mucosa – tecido epitelial de revestimento, lâmina própria – tecido conjuntivo frouxo, glândulas mucosas e delgada camada muscular (M. liso)
Submucosa – tecido conjuntivo, vasos sanguíneos e tecido linfóide
Túnica muscular – músculo liso ou esquelético 
Serosa – tecido conjuntivo frouxo a denso.
Os cinco principais processos que ocorrem no tubo digestivo: digestão, absorção, secreção, motilidade e eliminação.