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1. As gorduras ou lipídeos são nutrientes responsáveis por inúmeras funções importantes para o organismo, como sua função energética, onde liberam maior quantidade de calorias por grama quando comparados aos carboidratos. Qual lipídeo está relacionado com a função de fonte energética? Fosfolipídeos Triglicerídeos Esteroides Glicogênio Ácidos graxos Explicação: Enquanto os triglicerídeos são lipídeos de reserva energética, os ácidos graxos são fonte de energia, já que são oxidados na beta oxidação para fornecimento de ATP. 2. Os lipídeos são moléculas apolares que não se dissolvem em solventes polares como a água. Com relação aos lipídeos, podemos afirmar que: I. são moléculas ideais para o armazenamento de energia por longos períodos. II. importantes componentes das membranas celulares. III. a albumina, a queratina e a celulose são exemplos de lipídeos. Assinale a alternativa correta: II e III são corretas Somente a I é correta I e III são corretas I, II, e III são corretas I e II são corretas Explicação: A albumina e queratina são exemplos de proteínas e a celulose é um polissacarídeo. 3. O catabolismo de ácidos graxos no ser humano ocorre: na mitocôndria no citosol nos lipossomas no núcleo em lisossomas Explicação: A beta-oxidação é uma via metabólica que ocorre na mitocôndria. 4. A hidrólise de moléculas de lipídios produz: Aminoácidos e água Glicose e glicerol Ácidos graxos e água Glicerol e água Ácidos graxos e glicerol Explicação: A gordura, que são lipídios mais simples compostos de ácidos graxos e glicerol, que possuem como função o armazenamento de energia. 5. Os triglicerídeos são moléculas importantes no nosso organismo. Sua função principal no organismo humano é: Armazenamento de energia no tecido adiposo Um constituinte dos hormônios esteroides Fonte de energia direta para beta oxidação e obtenção de ATP Um lipídio estrutural presente na membrana plasmática Um cofator enzimático Explicação: Os triglicerídeos são lipídeos de reserva energética. 6. O transporte de ácidos graxos de cadeia longa para dentro das mitocôndrias é realizado: por difusão passiva pelo processo de fagocitose com a ajuda da carnitina pelos GLUTs pelas aquaporinas Explicação: O aminoácido carnitina tem a função de transportar os ácidos graxos de cadeia longa para dentro da mitocôndria, para que este possa ser oxidado e fornecer energia sob a forma de ATP. 7. As biomoléculas estão presentes nas células de todos os seres vivos. São, em geral, moléculas orgânicas, compostas principalmente de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. As biomoléculas que são apolares e aparecem como forma de armazenamento de energia, podendo compor a estrutura da membrana ou ainda estarem na forma de vitaminas lipossolúveis e alguns hormônios são os: Lipídeos Ácidos Nucleicos Proteínas Aminoácidos Carboidratos Explicação: Os lipídios constituem um grupo bastante diverso de compostos e que possuem em comum a característica de serem insolúveis em água. As gorduras e os óleos aparecem como forma de armazenamento de energia, existem os lipídios estruturais, como os fosfolipídios de membrana, e, ainda, as vitaminas lipossolúveis e muitos hormônios.