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O PONTO DO ESTUDANTE BIOLOGIA Prof.ª Deise Carboidratos 1. (ENEM) Ao beber uma solução de glicose (C6H12O6), um corta-cana ingere uma substância a) que, ao ser degradada pelo organismo, produz energia que pode ser usada para movimentar o corpo. b) inflamável que, queimada pelo organismo, produz água para manter a hidratação das células. c) que eleva a taxa de açúcar no sangue e é armazenada na célula, o que restabelece o teor de oxigênio no organismo. d) insolúvel em água, o que aumenta a retenção de líquidos pelo organismo. e) de sabor adocicado que, utilizada na respiração celular, fornece CO2 para manter estável a taxa de carbono na atmosfera. 2. Marque a alternativa que indica quais os elementos químicos fundamentais encontrados na composição de um carboidrato. a) Carbono, hidrogênio e hélio. b) Carbono, oxigênio e hidrogênio. c) Carbono, cálcio e potássio. d) Sódio, potássio e carbono. e) Carbono, magnésio e hidrogênio. Lipídeos 3. (UCPel) Os lipídeos são moléculas apolares que não se dissolvem em solventes polares como a água. Com relação aos lipídeos, podemos afirmar que: I. são moléculas ideais para o armazenamento de energia por longos períodos. II. importantes componentes de todas as membranas celulares. III. estão diretamente ligados à síntese de proteínas IV. servem como fonte primária de energia. V. a cutina, a suberina e a celulose são exemplos de lipídeos. A(s) alternativa(s) correta(s) é(são): a) I, IV e V. b) I e III. c) II e IV. d) II e V. e) I e II. 4. Gordura Saturada - são as gorduras encontradas em sua maioria, nos alimentos de origem animal e seus derivados (...). Poucos alimentos de origem vegetal também têm gordura saturada como a gordura do coco e palmito. Na temperatura ambiente elas apresentam-se na forma sólida. A gordura saturada é mais estável e menos oxidável. Gordura Insaturada - são em sua maioria, as gorduras de origem vegetal (...) que na temperatura ambiente elas se apresentam na forma líquida. Um Nutricionista hospitalar precisa elaborar cardápios (dietas) aos pacientes com diferentes tipos de necessidades. Pensando em um paciente com dislipidemia (alterações nos níveis de lipídios no sangue), é importante ofertar uma alimentação com restrição de gorduras, principalmente saturadas. Logo, fica evidente a importância de compreender a diferença entre os tipos de gorduras. O texto e a imagem acima reportam sobre algumas características e origens de gorduras saturadas e insaturadas, no entanto, essa classificação é devido outras características. Assinale a alternativa que identifica gorduras saturadas e insaturadas. a) Gorduras insaturadas e saturadas diferem entre elas apenas na quantidade de carbonos da cadeia dos ácido graxo, as insaturadas são maiores que as saturadas. b) Gorduras insaturadas e saturadas diferem entre elas apenas na quantidade de carbonos da cadeia dos ácido graxo, as insaturadas são menores que as saturadas. c) Gorduras insaturadas são aquelas que apresentam uma ou mais ligações duplas entre carbonos da cadeia do ácido graxo, e gordura saturada é aquela que apresenta apenas ligações simples entre os carbonos da cadeia de ácido graxo. d) Gorduras insaturadas são aquelas que apresentam apenas ligações simples entre os carbonos da cadeia do ácido graxo, e gordura saturada é aquela que apresenta uma ou mais ligações duplas entre os carbonos da cadeia de ácido graxo. e) Gorduras insaturadas são aquelas que apresentam ao menos uma ligação dupla entre dois carbonos da cadeia do ácido graxo, e gordura saturada é aquela que apresenta apenas ligações duplas entre os carbonos da cadeia do ácido graxo. Proteínas 5. Considere as seguintes afirmativas: I - As proteínas são moléculas de grande importância para os organismos - atuam tanto estruturalmente como também metabolicamente. II - As enzimas são proteínas que atuam como catalisadores biológicos. III - Existem proteínas que atuam como linhas de defesa do organismo e algumas delas são conhecidas como anticorpos. Quais estão corretas? a) Apenas I b) Apenas II c) Apenas III d) Apenas II e III e) I, II, III 6. (UFS) As proteínas são substâncias que estão presentes em todos os seres vivos. As proteínas são formadas por unidades menores, denominadas de: a) ácidos nucléicos. b) aminoácidos. c) monossacarídeos. d) enzimas. e) ligação peptídica. 7. Um estudante recebeu um quebra- cabeça que contém peças numeradas de 1 a 6, representando partes de moléculas. Para montar a estrutura de uma unidade fundamental de uma proteína, ele deverá juntar três peças do jogo na seguinte sequência: a) 1, 5 e 3 b) 1, 5 e 6 c) 4, 2 e 3 d) 4, 2 e 6 8. O gráfico a seguir representa a atividade enzimática de uma determinada reação em função da temperatura: A seta indica o ponto: a) ótimo de temperatura para a atividade enzimática. b) de desnaturação da enzima. c) de desnaturação do produto. d) mínimo da temperatura para a reação enzimática. e) máximo de substrato obtido. 9. (UEPG 2014) Na célula, as enzimas realizam importante função na realização de reações químicas. Com relação aos fatores que alteram a velocidade das reações enzimáticas, assinale o que for correto. (1) Aumentando a concentração de moléculas de enzima, a velocidade de reação aumenta, desde que haja quantidade de substrato suficiente para receber as enzimas. (2) Aumentando a concentração de substrato, aumenta-se a velocidade de reação até o momento em que haja saturação de ocupação dos sítios ativos das enzimas., (4) Variações na temperatura não alteram o funcionamento enzimático. (8) No mecanismo de retroinibição, também chamado de mecanismo de feedback negativo, o excesso de uma substância inibe a sua própria produção. (16) Uma enzima é capaz de funcionar em amplas variações de pH sem alteração na atividade catalítica. 10. O esquema a seguir representa reagentes e produtos de reações químicas que ocorrem nas células. Essa sequência de reações é um modelo que mostra a a) ação de uma enzima na síntese de uma substância. b) produção de ADP a partir de ATP. c) formação de um nucleotídeo. d) digestão de uma proteína. e) oxidação de uma molécula de glicose. 11. (FUVEST) Há uma impressionante continuidade entre os seres vivos (...). Talvez o exemplo mais marcante seja o da conservação do código genético (...) em praticamente todos os seres vivos. Um código genético de tal maneira “universal” é evidência de que todos os seres vivos são aparentados e herdaram os mecanismos de leitura do RNA de um ancestral comum. Morgante & Meyer, Darwin e a Biologia, O Biólogo 10:12–20, 2009. O termo “código genético” refere-se a) ao conjunto de trincas de bases nitrogenadas, cada trinca correspondendo a um determinado aminoácido. b) ao conjunto de todos os genes dos cromossomos de uma célula, capazes de sintetizar diferentes proteínas. c) ao conjunto de proteínas sintetizadas a partir de uma sequência específica de RNA. d) a todo o genoma de um organismo, formado pelo DNA de suas células somáticas e reprodutivas. e) à síntese de RNA a partir de uma das cadeias do DNA, que serve de modelo. 12. (FUVEST) No processo de síntese de certa proteína, os RNA transportadores responsáveis pela adição dos aminoácidos serina, asparagina e glutamina a um segmento da cadeia polipeptídica tinham os anticódons UCA, UUA e GUC, respectivamente. No gene que codifica essa proteína, a sequência de bases correspondente a esses aminoácidos é a) U C A U U A G U C. b)A G T A A T C A G. c) A G U A A U C A G. d) T C A T T A G T C. e) T G T T T T C T G. 13. (UNISC 2016) Os componentes mais abundantes encontrados na estrutura molecular da membrana plasmática da célula animal são a) proteínas e glicídios. b) fosfolipídeos e glicídios. c) proteínas e fosfolipídeos. d) lipídeos e glicídios. e) todas as alternativas acima estão incorretas. 14. (PUCRJ 2014) O gráfico abaixo representa a entrada, sem gasto de energia, da substância “X” em uma célula, em função da concentração desta substância no meio externo. Com base nesse gráfico, as curvas I e II representam, respectivamente, um processo de: a) transporte ativo e osmose. b) difusão facilitada e osmose. c) osmose e difusão facilitada. d) osmose e transporte ativo. e) transporte ativo e difusão facilitada. 15. (UFU 2016) As células apresentam diversas organelas citoplasmáticas que têm estrutura e função diferenciadas. Em um leucócito e em uma célula muscular é possível encontrar, respectivamente, um elevado número de quais organelas citoplasmáticas? a) Retículo endoplasmático não granuloso e lisossomos. b) Lisossomos e retículo endoplasmático granuloso. c) Retículo endoplasmático granuloso e mitocôndria. d) Mitocôndrias e retículo endoplasmático não granuloso. 16. (UDESC 2016) Assinale a alternativa que faz a relação correta entre a organela celular e a sua função. a) Mitocôndria – Respiração Celular b) Lisossomos – Permeabilidade Seletiva c) Vacúolo – Armazenamento de DNA d) Complexo Golgiense – Síntese de proteínas e) Cloroplastos – Transporte de aminoácidos 17. (UEPB 2013) Complete as frases abaixo de forma a torná-las corretas: I. No processo de ..... A ..... a célula utiliza os lisossomos para renovação de estruturas de seu citoplasma. II. O desenvolvimento de seres multicelulares depende da morte programada de certas células. Nestas, a membrana do lisossomo se rompe e as enzimas digestivas entram em contato com o citoplasma, destruindo-o. Este fenômeno biológico é regulado por genes e denominado B ..... III. No processo de ..... C ....., o material nutritivo, que entra na célula por fagocitose ou pinocitose, é envolto por uma vesícula membranosa; essas vesículas se unem aos lisossomos, formando o vacúolo digestivo. A alternativa que apresenta a sequência correta é: a) A – apoptose; B – heterofagia; C – autofagia. b) A – heterofagia; B – autofagia; C – apoptose. c) A – autofagia; B – apoptose; C – heterofagia. d) A – apoptose; B – autofagia; C – heterofagia. e) A – heterofagia; B – apoptose; C – autofagia GABARITO: 1A|2B|3E|4C|5E|6B|7D|8A|9 (11 – 1+2+8)| 6E|10A|11A|12D|13C|14C|15C|16A|17C
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