Introdução microbiologia e Estruturas das bactérias

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1 Isa Jacob 
Introdução a microbiologia 
Microbiologia é o estudo dos microrganismos. 
Entre eles estão as bactérias, fungos, vírus e bactérias, fungos, vírus e bactérias, fungos, vírus e bactérias, fungos, vírus e 
protozoários.protozoários.protozoários.protozoários. 
Que possui várias particularidades entre si: 
• As bactérias e fungos possuem células, 
já os vírus não possuem. Bactérias e 
fungos DNA e RNA como material 
genético., já os vírus possuem DNA ou 
RNA. 
• Os vírus não têm núcleo e sem a 
presença de ribossomos, já as bactérias 
são seres procariontes com ribossomos 
(70s) e os fungos eucariontes com 
ribossomos (80s) e mitocôndrias. 
• A natureza da parede celular dos vírus 
é proteína do capsídeo, das bactérias é 
o peptideoglicano, dos fungos é a quitina. 
• A reprodução dos vírus é por 
replicação, das bactérias é a fissão 
binária e dos fungos é a reprodução 
sexuada e assexuada. 
Morfologia, arranjo e 
estrutura da célula 
bacteriana 
As bactérias pertencem ao reino dos procariotos. 
Os protistas diferem dos animais e vegetais por 
serem organismos unicelulares ou multicelulares 
relativamente simples 
Eubactérias: são bactérias encontradas na água, 
solo e organismo vivos maiores 
Arquibactérias: são bactérias que vivem em 
condições extremas 
Em condições adequadas, uma simples célula 
procariótica pode dividir-se a cada 20 minutos, 
dando origem a 5 bilhões de células (população 
mundial) em pouco menos de 1 hora. 
O tamanho da bactéria varia em tamanho desde 
até cerca de 0,2 a 5 μm 
As bactérias são classificadas em três grupos 
básicos: cocos, bacilos e espiroquetas. 
 
• Cocos: ovoides ou esféricos 
DiplococosDiplococosDiplococosDiplococos: cocos em pares 
EstreptococosEstreptococosEstreptococosEstreptococos: organizados em cadeias 
Estafilococos:Estafilococos:Estafilococos:Estafilococos: arranjo semelhante a um cacho 
de uva. 
Tétrades:Tétrades:Tétrades:Tétrades: quatro cocos agrupados 
SarcinaSarcinaSarcinaSarcina: oito cocos unidos com formato que 
parece um cubo. 
• Bacilos: cilíndrico ou de bastões, pode 
ser curto ou longo. 
• Cocobacilo: apresentam-se como um 
bacilo extremamente pequeno. Elas são 
consideradas uma forma de transição 
entre cocos e bacilos. 
• Espiraladas: espiral ou curvados. 
Vibrião:Vibrião:Vibrião:Vibrião: formato de vírgula, 
EspiroquetasEspiroquetasEspiroquetasEspiroquetas: são flexíveis e se movem por 
contração citoplasmática. 
EspirilosEspirilosEspirilosEspirilos: se movem com ajuda de flagelos e 
possuem o corpo + rígido. 
 
Estrutura das bactérias 
Parede celularParede celularParede celularParede celular 
Componente mais externo, presente em 
todas as bactérias., é composta por uma 
camada interna de peptideoglicano peptideoglicano peptideoglicano peptideoglicano 
responsável pela sustentação estrutural e 
mantém a forma característica da célula e 
 
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possui uma camada externa que a 
espessura e composição vai depender do 
tipo de bactéria. 
• Parede celular das bactérias Gram 
positivo 
Nessas bactérias, a camada de peptideoglicano vai 
ser mais espessa, presença de fibras de ácido 
teicoico (serve de sítio de ligação com o epitélio 
do hospedeiro) que se projetam para fora do 
peptideoglicano e o e lipoteicóico (antígenos de 
superfície) 
 
• Parede celular das bactérias Gram 
negativa 
Possuem uma camada externa complexa, com 
fosfolipídios, lipoproteínas e polissacarídeos. 
Poucas ou uma camada de peptideoglicano. 
Presença da endoxitinaendoxitinaendoxitinaendoxitina- é responsável por várias 
características das doenças, como febre e 
choque (especialmente hipotensão), causadas 
por esses organismos (um lipopolissacarídeo) 
Espaço periplasmático, fica entre a camada da 
membrana externa e a membrana 
citoplasmática. Em algumas espécies, 
corresponde ao sítio de enzimas denominadas 
β-lactamases, as quais degradam penicilinas e 
outros fármacos β-lactâmicos.). Presença de 
Lipopolissacarídeo - LPS (componente estrutural 
exclusivo da membrana externa das bactérias 
gram-negativas), vão ser ligados covalentemente 
com o lipídeo A, cerne do polissacarídeo e 
antígenos O. 
 
 
• Protoplasto e esferoplasto 
Tipos de bactérias que não apresentam parede 
celular. São as menores bactérias que conseguem 
sobreviver sem a necessidade de um hospedeiro. 
A falta da parede pode facilitar a fusão da 
membrana celular com a célula de outros 
hospedeiros. Ela pode ser destruída por hidrolise 
pela lisozima, enzima presente na lagrima. E por 
bloqueio da síntese de glicopeptídeo por 
antibiótico. 
• Micoplasmas 
Consiste em um grupo muito pequeno desprovido 
de parede celular 
Coloração de Gram 
Método de coloração, desenvolvido por Chris 
Gram, esse método separa as bactérias: gram-
positiva (coram azul) e gram-negativa (coram 
vermelho) 
O método envolve quatro etapas: 
1º) O corante cristal violeta cora todas as células em 
púrpura/azul. 
2º) A solução de iodo é adicionada, formando um 
complexo cristal violeta-iodo; todas as células 
mantêm a coloração azul 
3º) O solvente orgânico, como acetona ou 
etanol, remove em maior grau o complexo 
corante azul das bactérias gram-negativas de 
parede fina e rica em lipídeos, que das bactérias 
gram-positivas de parede mais espessa e pobre 
em lipídeos. Os organismos gram-negativos 
apresentam-se incolores; as bactérias gram-
positivas permanecem azuis. 
4º) O corante vermelho Safranina cora em 
vermelho/rosa as células gram-negativas 
 
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descoloridas; as bactérias gram-positivas 
permanecem azul 
• Capsula e camada mucosa 
Cápsula é uma camada gelatinosa que reveste 
toda a célula., composta por polissacarídeos 
-Funções: 
Reservatório de água e nutrientes, aumento da 
capacidade invasiva de bactérias patogênicas, a 
cápsula pode desempenhar um papel na adesão 
das bactérias aos tecidos humanos 
• Flagelos 
Parecidos com um chicote, servem de locomoção 
para bactéria ir à procura de nutrientes e outros 
fatores de atração 
Bactéria com um único flagelo são denominadas 
monotríquiasmonotríquiasmonotríquiasmonotríquias, 
com um flagelo em cada extremidade anfitriquias,anfitriquias,anfitriquias,anfitriquias, 
um tubo de flagelo em ambas as extremidades 
lofotriquías,lofotriquías,lofotriquías,lofotriquías, 
rodeadas de flagelos peritriquias peritriquias peritriquias peritriquias 
• Pili ou fimbrias 
Semelhante à pelo, curtos e lineares, são 
compostos por subunidade de pilina, encontrados 
em gram-negativos e suas funções principais são: 
a adesão celular e a condução de materiais 
genéticos. 
 
Nucleóide 
Região do citoplasma onde se encontra o DNA 
Sem presença de membrana nuclear, nucléolo, 
histonas, fuso mitótico e histonas. 
DNA bacteriano não possui íntrons 
 
Mecanismo de ação 
Inibição da síntese da parede celular 
Inibição da síntese proteica 
Inibição da síntese de ácidos nucleicos 
Destruição da membrana plasmática 
Inibição da síntese de metabólitos essenciais
 
• Plasmídeos 
Moléculas de DNA de fita dupla, circulares e 
extracromossomais, capazes de replicar 
independente do cromossomo bacteriano. 
• Esporos 
Formação do esporo é uma resposta às 
condições adversas por dois gêneros de bacilos 
gram positivas: o gênero Bacilluso gênero Bacilluso gênero Bacilluso gênero Bacillus, que inclui o 
agente do antraz, e o gênero Clostridiumgênero Clostridiumgênero Clostridiumgênero Clostridium, que 
inclui os agentes do tétano e botulismo. A 
formação de esporos, como fontes de carbono e 
nitrogênio são depletados. Uma vez formado, o 
esporo não exibe qualquer atividade metabólica, 
podendo permanecer dormente por muitos anos. 
Eles possuem parede celular espessa, são 
altamente refráteis (brilham muito com a luz do 
microscópio) e altamente resistentes a agentes 
físicos (dessecação e aquecimento) e químicos 
(anti-sépticos). 
• Grânulos 
Suas principais funções são a substânciade 
reserva e subunidades de macromoléculas para 
compor estruturas celulares. 
• Ribossomos 
Os ribossomos bacterianos são o sítio da síntese 
proteica, como nas células eucarióticas, porém 
diferem dos ribossomos eucarióticos em relação 
ao tamanho e à composição química. Os 
ribossomos bacterianos exibem tamanho de 
70S, com as subunidades 50S e 30S 
 
Metabolismo das bactérias 
Reações que ocorrem na célula bacteriana 
Tipos de metabolismo: 
 
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-Autotrófico 
-Heterotrófico 
Tipos de processo metabólico 
Respiração aeróbica 
Respiração anaeróbica 
Fermentação 
• Biofilmes 
Uma comunidade estruturada de células de 
microrganismos, embebida em uma matriz 
polimérica e aderente a uma superfície inerte ou 
viva. Tem importância na patogênese, uma vez 
que protegem as bactérias contra anticorpos e 
antibiótico. Proteção contra: 
• Radiações UV 
• Predadores 
• Desidratação 
• Fagocitose 
• Antimicrobianos 
• Crescimento microbiano 
CONDIÇÕES DE CULTIVO Meios de cultura 
adequados condições ambientais igualmente 
adequadas. 
MEIO DE CULTURA Mistura de nutrientes 
necessários ao crescimento microbiano 
Influência de fatores ambientais 
TTTTempempempemperaturaeraturaeraturaeratura:::: 
 As variações quanto ao requerimento térmico 
permitem classificar as bactérias segundo a 
temperatura ótima para o seu crescimento, em: 
- psicrófilas: entre 12 e 17º C 
- Mesófilas: entre 28 e 37ºC 
- Termófilas: 57 e 87ºC 
O oxigênio pode ser indispensável, letal ou 
inofensivo para as bactérias, o que permite 
classificá-las em: - aeróbias estritas: exigem a 
presença de oxigênio, como as do gênero 
Acinetobacter. - Microaerófilas: necessitam de 
baixos teores de oxigênio, como o 
Campylobacter jejuni. - Facultativas: apresentam 
mecanismos que as capacitam a utilizar o 
oxigênio quando disponível, mas desenvolver-se 
também em sua ausência. Escherichia coli e vária 
bactérias entéricas tem esta característica. - 
Anaeróbias estritas: não toleram o oxigênio. 
Ex.: Clostridium tetani, bactéria produtora de 
potente toxina que só se desenvolve em tecidos 
necrosados carentes de oxigênio 
 pHpHpHpH:::: 
 Os valores de pH em torno da neutralidade são 
os mais adequados para absorção de alimentos 
para a grande maioria das bactérias 
As bactérias reproduzem-se por fissão binária, 
processo em que uma célula parental se divide, 
originando duas células