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Disciplina: Análises Químicas Industriais Relatório das Atividades Práticas Prof. Guilherme Barrachina Stocco Aluno(a): Geraldo De Melo Lima RU: 3359327 ATIVIDADE PRÁTICA REALIZADA COM SIMULADOR VIRTUAL Responda as questões abaixo 1) Qual o objetivo da prática realizada? Justifique. R: Determinação da Acidez do suco de Laranja. 2) Qual a função das soluções tampão? R: Fazer a calibração do PHmetro. O aparelho é calibrado (ajustado) de acordo com os valores referenciados em cada uma das soluções de calibração. Para que se conclua o ajuste, é então calibrado em dois ou mais pontos. Normalmente utiliza-se tampões de pH 7,000 e 4,005. Uma vez calibrado estará pronto para uso. 3) Por que devemos limpar o eletrodo com água antes de cada medição? Justifique. R: A limpeza dos elétrodos evita que sujeiras e demais contaminantes possam alterar a sensibilidade do medidor, resultando em erros de medição. 4) Por que ao realizar a medição do pH a temperatura da amostra também é medida? R: Determinar com precisão o valor do pH da amostra naquela temperatura. 5) Qual seria o valor do pH se fosse adicionado uma parte de água à amostra de suco de laranja? R: pH 1,49 Fotos: Coloque aqui as fotos tiradas durante a realização do experimento utilizando o Laboratório Virtual de Química. 6) Prática com o Kit Haber Bosch Utilizando o kit Haber Bosch, iremos estabelecer uma curva de pH com substância que temos em nossas casas. Para isso iremos precisar dos seguintes materiais: - Tubos de ensaio; - Estante para tubos de ensaio; - Fitas para leitura de pH. - 5 diferentes soluções aquosas (a base de água) que você possua em sua casa ou seja de fácil aquisição. Soluções oleosas, como óleos e azeites não podem ser utilizados. Ex.: Refrigerantes, Vinagre, Sucos, Produtos de limpeza, Perfumes etc. Procedimento: - Identifique 5 tubos de ensaio com o nome das soluções que você escolheu; - Adicione cada solução ao seu respectivo tubo de ensaio, não encha acima de 2/3 da altura do tubo; - Coloque o tubo com a solução na estante; - Pegue uma fita de pH e mergulhe na solução; - Retire a fita e espere secar; - Compare a fita com a escala na embalagem e anote o valor. Discussões: Elabore um gráfico comparando os valores obtidos nas 5 soluções com o pH da água e responda as seguintes questões: - Qual a substância mais ácida? E por quê? R: Suco de Maracujá - Qual a substância mais alcalina? E por quê? R: O cloro - Por que não é possível medir o pH de substâncias oleosas? R: não é solúvel em água; portanto, não é possível medir seu pH. Para essas substâncias, considera-se que seu pH seja neutro. Apresente as fotos do experimento e o gráfico elaborado. FOTOS Experimento usado soluções de: - Desinfetante - Cloro - Amaciante - Suco de maracujá - Água Desinfetante Soluçoês 7 0 0 0 Cloro Soluçoês 13 0 0 0 Amaciante Soluçoês 7 0 0 0 Suco Maracujá Soluçoês 4 Àgua Soluçoês 7 Soluçoês pH 07/06/21 1